🌞Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs 🌞 Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils …
En qualité de réceptionniste de jour, vous participez à la gestion hôtelière de l'établissement. Au quotidien, vous : - êtes garant(e) de la sécurité de l'hôtel et de la satisfaction des clients - assurez les di…
🌞Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs 🌞 Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils …
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable Adjoint d'Activité Traiteur F/H à Rennes. Intégré à une équipe de 8 collaborateurs (Maitres d'Hôtels, Assistant(e)s Maitres d'Hôtel, Magasinie…
- Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Management (planning délégation) - Contrôle du respect des règles d'hygiène
- Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients - Préparer des sauces - Laver et couper les légumes - Découper, trancher et griller les viandes - Surveiller les niveaux de stock et pass…
- Mettre en place et débarrasser la salle - Effectuer le service en étant le lien entre la salle et la cuisine - Assurer la qualité de la prestation selon les normes définies - Respecter les normes d'hygiène en resta…
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et de…
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et de…
Mission : Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène…
- Achat des denrées - Prévision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits - Référencement des fournisseurs - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de…
- Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Management (planning délégation) - Contrôle du respect des règles d'hygiène
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs
Ille-et-Vilaine
Rennes
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