Le Bœuf au balcon se situe place Rallier du Baty dans le centre historique de Rennes.

Nous avons une capacité de 50 couverts à l'intérieur et 50 couverts en terrasse.

Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux.

- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)

- Réalisation de mets simples

- Organisation du poste de travail

- Dressage, distribution

- Entretien de la cuisine et des locaux annexes

- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation

- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches

- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns

- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

- S'intégrer dans une équipe hiérarchisée