Serveur Serveuse de bar-brasserie (H F)

Présentation de l'entreprise:

BRASSERIE ST JEAN à Thonon les bains Située au coeur de la place des arts, entièrement rénovée dans une ambiance années 1920, la brasserie St Jean est un lieu chargé d'histoire... On y trouve une cuisine locale, de saison et maison, un refuge idéal pour chaque moment de votre journée !

Mission du poste:

Missions :

Accueil des clients et prise de commande

Service des plats et des boissons,

Débarrassage et nettoyage des tables

Gestion de la caisse Service au bar,

Préparation des boissons

Profil requis : Min. 2 ans d'expérience dans le service ou formation aux métiers hôteliers Esprit positif, orienté satisfaction client

Nous vous offrons :

Des outils dernière génération

Un CDI

Deux jours consécutifs de repos

Des horaires de travail flexibles pouvant s'adapter à vos impératifs

Poste évolutif

Si cette annonce a retenu votre attention alors n'hésitez pas à nous transmettre votre CV

Profil recherché:

Compétences

- Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,

- Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts,

- Mettre en place les consoles de service,

- Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table,

- Présenter la carte et la carte des vins,

- Prendre la commande et la transmettre à la cuisine,

- Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour,

- Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,

- Répondre aux questions des clients

- Vérifier le bon déroulement du service,

- Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs,

- S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,

- Éditer l'addition,

- Réaliser l'encaissement,

- Réaliser les mises en place des consoles.

Niveau d'éducation: Indifférent

Experience souhaitée: 2 - 5 ans

Contrat: Non cadre

Région: Rhône-Alpes