Offres d'emplois Chef de rang France

En collaboration avec le service commercial et le responsable de la restauration, vous orchestrez et assurez une bonne coordination des séminaires et des banquets le domaine. Dans ce cadre, vous intervenez sur les missions suivantes : - Garantir les mises en place demandées, conformément aux demandes clients et à la logistique convenue avec le service commercial et la cuisine. - Assurer la bonne communication entre les services (salle, cuisine, plonge…). - Accueillir et prendre en charge les clients dès leur arrivée. - Coordonner et gérer sur le terrain les brigades de chefs de rang, les serveurs lors des opérations événementielles. - Participer au service en salle pour les différents types de prestations : banquet, buffet, service à l'assiette…

L'Hôtel NIEPCE Paris****, Curio Collection by HILTON recherche, pour son restaurant La Verrière : UN(E) APPRENTI(E) CHEF DE RANG H/F Votre mission : Accueillir, conseiller, servir et fidéliser vos clients. Vous accompagnez votre client depuis la prise de commande jusqu'à l'encaissement avec sourire et professionnalisme afin de lui faire passer un moment agréable et convivial. L'enchantement du client repose sur vous ! Vous participez activement à la mise en place, au service et au débarrassage des tables dans la bonne humeur et avec l'esprit d'équipe.

Le Grand Hôtel des Thermes Marins de Saint Malo***** recrute pour ses restaurants 3 Chefs•fes de Rang. Les postes sont à pourvoir en août 2022 en CDI temps complet (39h) Rémunération selon grille HCR + AN Repas- Mutuelle - Contrat d'intéressement Possibilité de logement au démarrage

Midi et Demi-recherche pour son pôle événementiel un/une chef(fe) de rang en CDD du 29 août au 28 octobre. Les événements chez Midi et Demi c'est : Proposer un service de qualité …Avec toujours un zeste de FOLIE ! Chacun de nos rendez-vous se doit d'être unique et à la hauteur des exigences de nos clients. Notre différence ? Construire avec notre clientèle, des concepts atypiques, conviviaux et surtout SAVOUREUX. Mais attention, intégrer la TEAM c'est aussi faire partie d'une équipe aux petits oignons, pleine de créativité et pour qui, vous ne compterez pas pour du beurre. Le challenge : - Mise en place des animations - Organiser les prestations - Veiller au bon déroulement du service - Rangement et nettoyage - Livraison

- Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service

Vos missions : - Décrire les mets et les boissons du menu aux clients en leur faisant une description claire et intéressante de chaque met, de leur origine, goût et méthodes de préparation ; - Prendre la commande des clients et la transmettre à la cuisine, y compris les demandes spéciales en utilisant le système informatique de l'hôtel ; - Coordonner les timings ; - Vérifier la commande en sortie de cuisine par rapport à la commande clients ; - Apporter les mets à la table des clients dans un délai court pour assurer la meilleure qualité de la nourriture ; - Anticiper les besoins des clients, s'assurer de leur satisfaction, proposer des suggestions, répondre rapidement et de façon appropriée aux demandes et préoccupations des clients ; - Préparer rapidement et correctement la note ; - Procéder au paiement ; - Défaire la table client, la nettoyer et refaire la mise en place des tables et buffets.

- Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service

- Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service

- Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service

- Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service

Ta mission: Accueillir et servir tes clients dans un lieu unique! Véritable lien entre la cuisine et tes clients, tu rejoins l'équipe LUCKY FOLKS Carré Sénart (77) pour travailler en étroite collaboration avec nos chef de rang! Grace ton sourire, ta rapidité et ta mémoire d'éléphant ;) - Tu garantis un service de qualité - Tu sers et dessers les tables - Tu es vigilent à la conformité des assiettes - Tu crées un bonne relation avec tes clients - Tu communiques les messages entre la cuisine et les chefs de rang - Tu prends les commandes des clients - Tu t'assures que tes clients ne manquent de rien - Tu aides le barman - Tu communiques en permanence avec les chefs de rang

Notre établissement Hippopotamus à Mulhouse vous propose un poste de Chef de rang (H/F) à temps plein. Planning : - Repos : lundi, mardi, mercredi soir, jeudi soir - Horaires : mercredi/jeudi ( 10h30 - 15h00 ) ; vendredi/samedi/dimanche ( 12h00 - 15h00 / 18h30 - 23h00 ) Les missions confiées : - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service, - Gérer et superviser le service complet d'un groupement de tables de la salle, - Former et s'assurer du bon déroulement du service par les serveurs, les apprentis et les stagiaires sous sa responsabilité, - Débarrasser les tables de la zone de service sous sa responsabilité et apporter son aide, si besoin, à la salle entière.

Rattaché au Maître d'hôtel, vos principales missions seront les suivantes : - Vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle. - Vous assurez un accueil et un service de qualité. - Vous anticipez les demandes et les attentes des clients. - Vous les conseillez et orientez dans leur choix culinaire. - Vous assurez la mise en place de la salle. - Vous assurez le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.

Finalité du poste Encadrer et manager l'équipe de salle en accord avec les demandes du Directeur F&B et veiller au bon déroulement du service. Missions - Accueillir la clientèle pendant le service - Manager l'équipe de salle (maitres d'hôtel, chefs de rang, commis…) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches en étroite collaboration avec le directeur du restaurant - Tenir les stocks et les commandes relatives aux besoins du restaurant - Gérer les inventaires et s'assurer du rangement des stocks - Veiller à l'approvisionnement des produits et au choix des fournisseurs - Gérer le service en collaboration avec la direction (établissement du menu, du prix de revient, achat et contrôle des marchandises…) - Mettre en place des consoles de service - Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle - Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, de la propreté de la salle, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation - S'assurer de la satisfaction des clients

Le commis de restaurant est en charge d'effectuer le service au restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et les opérations de remise en état de la salle. Le transport des plats de la cuisine à la salle de restaurant. Rôle : Accueillir le client Garantir la qualité du service et des produits proposés sous l'oeil de son chef de rang Gérer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant Veiller à la propreté de son lieu de travail S'assurer la propreté de la zone de travail Opération du restaurant : Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage Veiller à répondre rapidement aux demandes du client S'assurer constamment par le regard du bien-être du client Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiène Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie ainsi que l'argenterie Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du restaurant Peut être affecté au contrôle et à la recharge des mini bars Peut être amené à préparer et monter un plateau room service Peut être amené à remplacer un barman et/ou assurer temporairement le service d'une manifestation Assurer une parfaite confidentialité concernant le client Commercialisation : Personnaliser l'accueil Connaître et mettre en valeur les promotions, les mets et les produits du restaurant Connaître les prestations proposées par l'hôtel, en informer le client et l'encourager à les utiliser Etablir d'excellentes relations avec le client et le fidélise Chercher à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients

Sous la responsabilité du Responsable Bar, vos missions principales seront : ▪ Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies ▪ Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge ▪ Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ▪ Renseignement du client sur les activités de l'établissement ▪ Travailler en collaboration avec les chefs de rang, support au service ▪ Appliquer la politique commerciale de l'établissement ▪ S'enquérir de la satisfaction des clients ▪ Approvisionner en produits le bar et ranger, effecteur l'inventaire des besoins journaliers ▪ Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ▪ Réceptionner les produits et en effectuer le stockage ▪ Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies ▪ Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

Delphine, notre Responsable des salles renforce son équipe et recherche un Chef de rang F/H. Au sein de nos restaurants (clientèle individuelle et clientèle séminaires) nous avons besoin de vous pour les missions suivantes: - Organiser et encadrer les activités des serveurs(ses) - Assurer la mise en place de la salle et le débarrassage des tables après le service. - Assurer le service des plats en salle et des boissons au bar. - Participer au développement des ventes du restaurant (promouvoir la carte et favoriser la vente additionnelle). Ce que nous vous proposons : - CDD saisonnier. - Dès que possible et jusqu'au **********. - Base 35heures/semaine (modulation sur 2 semaines). - Travail les week-ends et jours fériés. - 2 jours de repos consécutifs/ semaine. - Rémunération : Selon profil - Avantage en nature nourriture.

Nous recrutons un(e) Night auditor. Missions générales - Le/la Night Auditor assure la relation avec la Clientèle et les services qui y sont liés, lors de la réservation, de l'arrivée tardive ou du départ de l'Hôtel. Pendant le séjour du Client, il/elle assure les prestations demandées selon les moyens mis à sa disposition. Il/elle est également responsable de l'Etablissement après le départ des Responsables de jour. - Il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par le Chef de Réception. Responsabilités techniques - Il/elle est responsable de l'exécution des opérations de clôture des documents de la réception. - Il/elle prépare les réservations pour le blocage des chambres. Il/elle prépare également les listes d'arrivées, de départs, de résidents… - Il/elle établit le rapport journalier hébergement et le fait cadrer avec les encaissements. Il/elle prépare, range et classe les dépôts. - Il/elle organise l'arrivée des Clients et s'occupe du standard. - Il/elle contrôle le rapport de la Gouvernante et la prévient pour chaque différence. Il/elle prépare la liste des V.I.P. attendus. - Il/elle archive les différents documents administratifs de la réception. - Il/elle est responsable de la facturation aux Clients selon les éléments fournis par tous les services de l'Etablissement. - Il/elle vérifie à sa prise de service les départs restants et s'assure que les factures correspondantes sont prêtes, justes avec les justificatifs à l'appui. - Il/elle est responsable de l'encaissement et des règlements des factures. - Il/elle assure le service des coffres et est responsable du respect de la procédure. - Il/elle a la totale responsabilité du fond de caisse qui lui est confié pendant son service. Il/elle lui appartient de le vérifier personnellement avant de quitter son servi

Nous recrutons un(e) Réceptionniste pour assurer l'accueil et la satisfaction des clients de notre hôtel. Vos missions - Le/la Réceptionniste est le garant du bon séjour des clients dans l'hôtel. Il/elle intervient de la constitution du dossier client jusqu'au règlement des prestations. - Il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par le Chef de Réception. Responsabilités techniques - Il/elle prépare les réservations pour le blocage des chambres. Il/elle prépare également les listes d'arrivées, de départs, de résidents… - Il/elle établit le rapport journalier hébergement et le fait cadrer avec les encaissements. Il/elle prépare, range et classe les dépôts. - Il/elle organise l'arrivée des clients et s'occupe du standard. - Il/elle contrôle le rapport de la Gouvernante et la prévient pour chaque différence. - Il/elle prépare la liste des V.I.P. attendus. - Il/elle archive les différents documents administratifs de la réception. - Il/elle est responsable de la facturation aux clients selon les éléments fournis par tous les services de l'établissement. - Il/elle vérifie à sa prise de service les départs restants et s'assure que les factures correspondantes sont prêtes, justes avec les justificatifs à l'appui. - Il/elle est responsable de l'encaissement et des règlements des factures. - Il/elle assure le service des coffres et est responsable du respect de la procédure. - Il/elle a la totale responsabilité du fond de caisse qui lui est confié pendant son service. Il/elle lui appartient de le vérifier personnellement avant de quitter son service. Il/elle l'aura de même contrôlé à sa prise de service. - Il/elle a la responsabilité de tous les services demandés par la clientèle, tant lors des contacts téléphoniques que lors du départ ou du séjour. - Il/elle remet son envelo

Rôle : Accueillir le client Garantir la qualité du service et des produits proposés Gérer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant Veiller à la propreté de son lieu de travail Gestion : S'assurer de la clarté des commandes prises et transmises en cuisine S'assurer de la mise en sécurité constante de la caisse S'assurer la propreté de la zone de travail Opération du restaurant : Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage Veiller à répondre rapidement aux demandes du client S'assurer constamment par le regard du bien être du client Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiène Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du restaurant Peut être affecté au contrôle et à la recharge des mini bars Peut être amené à préparer et monter un plateau room service Peut être amené à remplacer un barman et/ou assurer temporairement le service d'une manifestation Assurer une parfaite confidentialité concernant le client Commercialisation : Personnaliser l'accueil Connaître et mettre en valeur les promotions, les mets et les produits du restaurant Connaître les prestations proposées par l'hôtel, en informer le client et l'encourager à les utiliser Etablir d'excellentes relations avec le client et le fidélise Chercher à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients

Nous recrutons un(e) serveur(euse) en CDI à partir du 01 septembre 2022 Missions générales Le Serveur assure le service de la restauration du point de vente où il est affecté, auprès de la Clientèle (mise en place, dressage, service, débarrassage). Il exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque, ainsi que les directives et règlements définis par le Responsable du point de vente. Responsabilités techniques - Il participe à mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service. - Il assure le dressage des tables en vérifiant la propreté du nappage, des serviettes ainsi que de l'ensemble du matériel mis à la disposition du Client. - Il respecte et manipule avec attention le matériel du point de vente. - Il connaît la composition de la carte, ainsi que les suggestions - Il s'informe avant chaque début de service sur la composition du plat du jour ainsi que des éventuelles ruptures. - Il conseille la Clientèle dans ses choix. - Il transmet les bons en cuisine et assure la distribution des plats à la Clientèle en vérifiant la quantité et la présentation. - Il suit la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commande. - Il assure le service et le renouvellement des boissons, du pain, etc,… - Pendant le service, il débarrasse les tables et dresse les couverts correspondant aux commandes. - Il transmet à son supérieur hiérarchique les bons permettant la facturation. - Il respect toutes les règles d'hygiène et de sécurité et veille à ce que ses informations et présentations à la Clientèle soient conformes aux lois et règlements. - Il veille à maintenir les locaux et le matériel dans un état de propreté irréprochable. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Il établit d'excellentes relations avec la Clientèle. Il personnalise dans la mesure du possible l'acc

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) Serveur (se) Junior - Assistant (e) de Service. Nous vous proposons un CDI, avec un intéressement annuel, mutuelle d'entreprise et avantages du Comité d'Entreprise. Exclusif 2022 : Prime d'Intéressement versée mensuellement dans le cadre des nouvelles augmentations soit un salaire global net de 1982€ En totale coordination avec votre maître d'hôtel et le chef de rang, vous aurez pour principales missions : - Préparer la salle et assurer la mise en place de votre carré - Accueillir les clients et expliquer le fonctionnement du restaurant en leurs offrant la visite de l'établissement - Réaliser un service alliant la rapidité, l'efficacité et l'organisation - Développer une relation clientèle chaleureuse et personnalisée. -Etre en charge du débarrassage et redressage des tables Deux jours et demi de repos par semaine.

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Chef de Rang H/F, vous mettrez tout en œuvre pour maintenir un service de qualité et vous assurer de fournir à chaque client un service prompt et courtois. Vous assurerez le bon fonctionnement du service de la restauration. Véritable bras droit du maitre d'hôtel, Vous serez en charge d'un rang et vous assurerez du service optimum et de la bonne qualité de prestation. Plus en détail vous aurez pour missions : ACCUEIL CLIENT - Assurer la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité d'accueil et de service de l'hôtel ; - Assurer le service des clients pour la partie restauration de l'établissement qui vous est attribuée (service en salle, roomservice, bar, banquets et séminaires) dans le respect des standards de qualité exigés, des procédures de l'établissement et des consignes de travail ; - Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations ; - Etre garant de la satisfaction et de la fidélisation client ; - Mettre en avant, participer à la promotion de l'offre restaurant et bar ; - Connaitre parfaitement les menus et l'ensemble des produits proposés à la carte. Etre capable de renseigner les clients sur la composition des menus ; - Connaitre les différents allergènes présents dans la composition des plats ; - Connaitre parfaitement la carte des vins et cocktails, et être capable de conseiller le client dans le choix des accords mets-vin ; - Assurer les mises en place et les services en salle de séminaire, lors des repas banquets et des pauses ; - Personnaliser le service client en étant attentif à sa demande et en s'adaptant à ses contraintes éventuelles pour lui offrir un service attentionné ; - Savoir régler les conflits/litiges/désaccords clientèles avec souplesse et diplomatie et en effectuer la remontée immédiate à votre supérieur hié

Ta mission: Accueillir et servir tes clients dans un lieu unique! Véritable lien entre la cuisine et tes clients, tu rejoins l'équipe LUCKY FOLKS Carré Sénart (77) pour travailler en étroite collaboration avec nos chef de rang! Grace ton sourire, ta rapidité et ta mémoire d'éléphant ;) - Tu garantis un service de qualité - Tu sers et dessers les tables - Tu es vigilent à la conformité des assiettes - Tu crées un bonne relation avec tes clients - Tu communiques les messages entre la cuisine et les chefs de rang - Tu prends les commandes des clients - Tu t'assures que tes clients ne manquent de rien - Tu aides le barman - Tu communiques en permanence avec les chefs de rang

A la Table du Marensin qui est notre restaurant bistronomique et/ou à la Forge d' Uza, notre deuxième restaurant & salon de thé, vous aurez pour mission à travers un service de qualité de faire de chacun de ces lieux, un endroit accueillant et incontournable du coins. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir, rejoignez-nous ! Nos 2 restaurants bénéficient d'une vue magnifique, puisqu'ils se situent tout deux au bord d'un étang grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit magique ,un lieu de rencontre, de détente et de convivialité. Locaux, vacanciers ou clients de passage recherchent tous à vivre un moment agréable auprès d' une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Ils recherchent également dans nos établissements, une cuisine de qualité & savoureuse. L'objectif commun est donc d'offrir à notre clientèle, une expérience unique dont elle se souviendra. Nombreux avantages (mutuelle d'entreprise, repas selon la convention collective, réduction de 20% sur les consommations bar et restaurant en extra, réductions avec nos partenaires vélo et surf…). Logement possible. CDD évolutif en CDI possible. Salaires nets mensuels.