Offres d'emplois Agent de restauration France

Notre enseigne _________ à ___________, est a la recherche d'apprenti(e)s en Titre Professionnel Agent de Restauration. Les missions confiées sont les suivantes : - Apporter son aide au(x) commis de cuisine - Réceptionner, vérifier et ranger les denrées alimentaires - Réapprovisionner les denrées alimentaires à la demande du responsable - Réaliser les techniques de production culinaire propres au restaurant : températures et modes de cuisson, réalisation des sauces et des appareils, épluchage des légumes... - Savoir travailler les condiments et maîtriser les assaisonnements - Rassembler tous les produits nécessaires à l'élaboration des plats - Participer à l'élaboration des garnitures ou des mets simples froids ou chauds - Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats - Réceptionner et trier la vaisselle et le matériel sales - Vider les plats, les assiettes et trier les déchets - Adapter son organisation et la cadence de travail en fonction du rythme du service - Trier, ranger et au besoin réapprovisionner en vaisselle, petits matériels et ustensiles - Utiliser et ranger correctement les divers matériels destinés à l'entretien : raclette, brosse, lavettes... - Réaliser les opérations de nettoyage en respectant la politique environnementale et plus particulièrement en économisant l'eau - Respecter les procédures et le mode opératoire pour l'utilisation des outils et produits de nettoyage - Veiller également au bon entretien et à la désinfection du pôle cuisine et participer au nettoyage des équipements (chambres froides, réfrigérateurs, micro-ondes, fours, plaques de cuisson...) - Procéder à la fermeture du poste de travail auquel il est affecté : sécuriser, ranger, nettoyer - Vider, nettoyer les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs - Contrôler l'état du matériel et signaler les dysfonctionnements

Nous recherchons pour notre client basé sur Merignac des agents de restaurations h/f Vous aurez en charge la grillade de la viande et/ou de la mise en place des sandwichs et burgers. Expérience exigée : 6 mois Mission d'intérim à pourvoir de suite renouvelable de mois en mois