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Tourisme, hôtellerie, restauration Charente-Maritime
- 273571062
Serveur(euse) petit déjeuner F H
Nous recrutons un(e) serveur(euse) petit déjeuner. Missions générales Le Serveur assure le service de la restauration du point de vente où il est affecté, auprès de la Clientèle (mise en place, dressage, service, débarrassage). Il exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque, ainsi que les directives et règlements définis par le Responsable du point de vente. Horaires : 8h / 13h - 6 Jours / 7 Jours Responsabilités techniques - Il participe à mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service. - Il assure le dressage des tables en vérifiant la propreté , des serviettes ainsi que de l'ensemble du matériel mis à la disposition du Client. - Il respecte et manipule avec attention le matériel du point de vente. - Il connaît la composition du buffet - Il s'informe avant chaque début de service sur la composition du plat du jour ainsi que des éventuelles ruptures. - Il assure le service et le renouvellement des boissons, du pain, etc,… - Pendant le service, il débarrasse les tables et dresse les couverts correspondant aux commandes. - Il respect toutes les règles d'hygiène et de sécurité et veille à ce que ses informations et présentations à la Clientèle soient conformes aux lois et règlements. - Il veille à maintenir les locaux et le matériel dans un état de propreté irréprochable. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Il établit d'excellentes relations avec la Clientèle. Il personnalise dans la mesure du possible l'accueil du Client. - Il a en permanence une attitude commerciale. - Il se montre souriant disponible et répondre dans retard à toutes les demandes des Clients dans la limite de ses responsabilités. - Il informe sans retard son supérieur hiérarchique des demandes ou réclamations qu'il ne peut résoudre seul. - Il connaît les principales activité
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Ste Marie de Re - Charente-MaritimeProfessionnel - 273407686
Réceptionniste tournant(e) F H
Nous recrutons un(e) Réceptionniste tournant(e) pour assurer l'accueil et la satisfaction des clients de notre hôtel. Vos missions : - Le réceptionniste est le garant du bon séjour des Clients dans l'Hôtel. Il intervient de la constitution du dossier client jusqu'au règlement des prestations. - Il exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par la Responsable des accueils. Responsabilités techniques - Il prépare les réservations pour le blocage des chambres. Il prépare également les listes d'arrivées, de départs, de résidents… - Il établit le rapport journalier hébergement et le fait cadrer avec les encaissements. Il prépare, range et classe les dépôts. - Il organise l'arrivée des Clients et s'occupe du standard. - Il contrôle le rapport de la Gouvernante et la prévient pour chaque différence. Il prépare la liste des V.I.P. attendus. - Il archive les différents documents administratifs de la réception. - Il est responsable de la facturation aux Clients selon les éléments fournis par tous les services de l'Etablissement. - Il vérifie à sa prise de service les départs restants et s'assure que les factures correspondantes sont prêtes, justes avec les justificatifs à l'appui. - Il est responsable de l'encaissement et des règlements des factures. - Il assure le service des coffres et est responsable du respect de la procédure. - Il a la totale responsabilité du fond de caisse qui lui est confié pendant son service. Il lui appartient de le vérifier personnellement avant de quitter son service. Il l'aura de même contrôlé à sa prise de service. - Il a la responsabilité de tous les services demandés par la clientèle, tant lors des contacts téléphoniques que lors du départ ou du séjour. - Il assure le service du téléphone, en a la responsabilité tant en matière d'accueil que du bon achem
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Ste Marie de Re - Charente-MaritimeProfessionnel - 273407089
Serveur(euse) F H
Nous recrutons un(e) serveur(euse). Missions générales Le Serveur assure le service de la restauration du point de vente où il est affecté, auprès de la Clientèle (mise en place, dressage, service, débarrassage). Il exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque, ainsi que les directives et règlements définis par le Responsable du point de vente. Responsabilités techniques - Il participe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service. - Il assure le dressage des tables ainsi que de l'ensemble du matériel mis à la disposition du Client. - Il respecte et manipule avec attention le matériel du point de vente. - Il connaît la composition de la carte, ainsi que les suggestions - Il s'informe avant chaque début de service sur la composition du plat du jour ainsi que des éventuelles ruptures. - Il conseille la Clientèle dans ses choix. - Il transmet les bons en cuisine et assure la distribution des plats à la Clientèle en vérifiant la quantité et la présentation. - Il suit la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commande. - Il assure le service et le renouvellement des boissons, du pain, etc… - Pendant le service, il débarrasse les tables et dresse les couverts correspondant aux commandes. - Il transmet à son supérieur hiérarchique les bons permettant la facturation. - Il respect toutes les règles d'hygiène et de sécurité et veille à ce que ses informations et présentations à la Clientèle soient conformes aux lois et règlements. - Il veille à maintenir les locaux et le matériel dans un état de propreté irréprochable. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Il établit d'excellentes relations avec la Clientèle. Il personnalise dans la mesure du possible l'accueil du Client. - Il a en permanence une attitude commerciale. - Il se montre sourian
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Ste Marie de Re - Charente-MaritimeProfessionnel - 273406913
Agent(e) de propreté des mobil-homes - Temps partiel F H
En tant qu'agent(e) de nettoyage : - Chaque samedi matin, tu prépareras ton chariot avec le matériel nécessaire pour nettoyer les hébergements locatifs - Assurer, en binôme, le nettoyage et la remise en ordre des hébergements entre chaque séjour client : salle de bains, cuisines, chambre, mobilier extérieur ...
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Lacanau - GirondeProfessionnel - 273406534
Valet Femme de chambre F H
Nous recrutons un(e) valet / femme de chambre pour assurer la propreté des chambres et ainsi contribuer à dégager une bonne image de notre hôtel. Responsabilités techniques - La Femme de chambre est chargée de l'entretien des chambres et sanitaires : nettoyage, renouvellement des draps et linges, dressage des lits… - Elle est chargée également de l'entretien des couloirs, parties communes de l'Hôtel et des bureaux (nettoyage, renouvellement de produits, contrôle du fonctionnement des appareillages…). - Elle contrôle l'état de fonctionnement des appareillages, éclairages, sanitaires, télévision, thermostat, etc. et signale à la Gouvernante toutes défectuosités ou anomalies. - Elle contrôle l'état de l'ameublement et signale toute dégradation (rideaux, moquettes, miroirs…). - Elle est chargée de la distribution et de la mise en place des produits d'accueil, produits de toilettes, brochures, dépliants et notes d'information destinées à la clientèle. - Elle veille à l'harmonie de la présentation générale de la chambre et de ses annexes. - Elle est responsable des stocks de linge et des produits nécessaires à assurer son service. - Elle connaît les produits d'entretien utilisés et respecte les dosages. - Elle est responsable du matériel mis à sa disposition (aspirateur, chariots, matériel d'entretien…) ainsi que du "passe" mis à sa disposition. - Elle recueille et transmet à la Gouvernante selon les procédures mises en place, tous les objets trouvés durant ses activités. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Elle veille à ne pas perturber le séjour des Clients. - Elle connaît le concept Relais Thalasso, y adhère et l'applique. Elle connaît partiellement tous les produits proposés à la clientèle. - Elle met en œuvre tous les moyens disponibles visant à la satisfaction du Client. - Elle est soucieuse de la qualité fournie et de la prestation offerte aux Clients. - E
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Ste Marie de Re - Charente-MaritimeProfessionnel - 273405862
Agents d'entretien (H F)- mis à jour le 01 08 22-
Le groupe d'hôtellerie de plein air Cybèle Vacances recherche pour ses 4 campings 3,4 et 5 étoiles situés en Pyrénées Orientales, en Loire Atlantique et en Vendée ses agents et agentes d'accueil pour la saison estivale 2022. Missions : - assurer la propreté dans les locaux collectifs : dont l'espace accueil, hall et sanitaire piscine, blocs sanitaires, laverie, salle de remise en forme - assurer la propreté de chaque mobil home au moment des départs - vérifier le bon fonctionnement des petits équipements - vérifier les stocks, matériels et produits d'entretien ainsi le bon état du matériel
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Chateau d'Olonne - VendéeProfessionnel - 268753926
Menuisier - Agenceur polyvalent H F CDI
Vous êtes Menuisier (F/H) et avez une connaissance générale du bâtiment ? Vous avez envie de découvrir l'univers du tourisme ? Alors, nous avons besoin de vous pour les missions suivantes : - Concevoir de nouveaux agencements ou menuiseries pour nos hébergements (mobile-home, cottage...) et nos locaux (piscines, bureaux...). - Effectuer la mise en place et le montage final des structures réalisées sur site dans le respect des consignes données par l'entreprise. - Réaliser, réparer des terrasses. - Réaliser réparer des barrières. - Réparer le mobilier endommagé (portes de placards, chaises...). Vous serez amené(e) à répondre à divers demandes techniques : Petits travaux techniques (électricité, plomberie, remise en route de chauffe-eau …) Maintenance et entretien du parc locatif, des sanitaires, des locaux, des espaces verts et du parc aquatique Rangement des locaux et des espaces de stockage Travail en équipe sous l'autorité du responsable technique Gestion du matériel et des outillages Le poste est à pourvoir au plus tôt en CDI.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Hourtin - GirondeProfessionnel - 264595637
Coiffeur(se) polyvalent(e) F H
Nous recherchons un(e) coiffeur(se) polyvalent(e) H/F dans le cadre d'un CDI à temps complet (35 heures par semaine, voire 37 ou 39). Ce poste est à pourvoir immédiatement. Vous aurez pour missions de : - Accueillir la clientèle - Réaliser les consultations - Accompagner le/la client(e) dans ses choix - Réaliser les techniques de coupe - Réaliser les techniques de couleur (balayage et coloration) - Promouvoir les produits - Fidéliser la clientèle Ce poste propose un salaire motivant avec prime sur le chiffre d'affaires et les ventes réalisés. En rejoignant l'expérience DESSANGE, vous aurez la possibilité d'être formé(e) par nos coiffeurs-formateurs au sein de notre école DESSANGE située à Paris, mais également de suivre des formations en e-learning.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs La Rochelle - Charente-MaritimeProfessionnel - 262819928
Responsable animations F H
RECRUTEMENT & MANAGEMENT Vous managez en saison, une équipe pluridisciplinaire et internationale et êtes garant du bon fonctionnement de votre service. Vous gérez le recrutement de votre équipe par vos propres moyens et auprès d'une société d'animations, en lien avec la Direction. EQUIPEMENTS, SECURITE, HYGIENE Vous tenez un inventaire précis de votre matériel et costumerie en lien étroit avec votre équipe. Vous sensibilisez vos collaborateurs au rangement et au suivi. Vous êtes la personne qui centralise les besoins et qui les transmet à la Direction. Vous respectez et faites respecter les règles de sécurité. Vous veillez à une hygiène irréprochable et à la propreté constante de vos lieux d'intervention. VOS ANIMATIONS Vous programmez, mettez en scène et pilotez l'ensemble des activités d'animation, à destination des différents publics accueillis en journée et en soirée. Vous en contrôlez la qualité et la mise en valeur. Vous assurez des animations multi-culturelles équilibrées aux vacanciers, avec une équipe multilingue, en vous assurant que la langue française reste prioritaire. Vous assurez la prospection sur le marché pour proposer des spectacles d'intervenants extérieurs en adéquation avec le budget alloué, le service 5 étoiles du camping et le type de clientèles. VOTRE CONTRIBUTION ACTIVE Vous relayez la politique commerciale sur le terrain et gérer l'activité du service animation en fonction des objectifs fixés, en collaboration avec les autres responsables sur le site, avec les partenaires et avec la hiérarchie. Vous organisez des actions de communication pour promouvoir les animations auprès des vacanciers et assurer une fréquentation. Vous êtes en lien étroit avec le bar/snack et avez conscience de l'intérêt à travailler Vous contribuez au développement du CA sur les différents lieux de vie du camping. Vous travaillez en étroite collaboration avec le service Marketing pour toute la stratégie de
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs La Chapelle Hermier - VendéeProfessionnel - 261775993
Commis de cuisine F H
Au-delà des compétences, nous accordons une grande importance à tes savoir-être ! Tu es : - Organisé(e) - Curieux(se) - Ponctuel(le) - Souriant(e) Tu sais travailler en équipe et l'entraide est importante pour toi Rattaché(e) au Chef de Cuisine, tes missions seront les suivantes : - Mise en place et réalisation des préparations entrées et desserts - Dressage des plats et transmission au personnel de salle - Participation à l'entretien de la cuisine - Application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité Bien évidemment, tes missions peuvent évoluer selon tes compétences et attentes. CDD 35h Durée : juillet et août Rémunération : - De 10.5€ à 11.5€/h brut selon profil - Hors indemnité compensatrice de repas
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs La Chapelle Achard - VendéeProfessionnel - 257797643
Employé(e) d'entretien des espaces verts F H
Vos missions : - taille des arbustes, des haie, etc. - arrosage et de l'entretien du système d'arrosage débroussaillage du terrain ; - entretien des zones de plantation : binage des massifs, ramassage des feuilles, enlèvement des plantes mortes, décapage de la mousse… ; - entretien des gazons avec la tonte; - entretien des équipements.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Bruges - GirondeProfessionnel - 255383918
Assistant(e) administratif(ve) Comptable F H
L'Assistant administratif/comptable (H/F) aide le responsable du pôle restauration dans l'organisation des services et concourt à la bonne coordination des différentes équipes. Il véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : L'Assistant administratif/comptable (H/F) participe à la gestion administrative du personnel, la commercialisation, la comptabilité et la gestion du restaurant. Il/elle remplace le F&B Manager en son absence. L'Assistant(e) F&B peut être amené(e) à régler des incidents de service entre les membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle. Ses activités sous la responsabilité du F&B Manager sont : ▪ Superviser l'organisation d'un séminaire, d'un banquet, d'une réception : commande de produits, versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels, .... ▪ Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits, ▪ Réaliser la saisie des inventaires, ▪ Gestion administrative du personnel ( suivi des heures..) ▪ Contrôler les caisses et communiquer les documents importants à notre service comptabilité au siège. ▪ Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs) ▪ Participer à la gestion administrative du restaurant, ▪ Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes. Nombreux avantages ( Nourri, possibilité de logement, remise sur les extras restauration des établissements d'Uza et dans nos autres établissements, tarifs spéciaux chez nos partenaires: École de surf, vélo etc..., Mutuelle d'entreprise) CDD renouvelable et évolutif. Salaires nets mensuels.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Uza - LandesProfessionnel - 254874320
Spa Praticienne F H
Vous pratiquerez des soins esthétiques (soins visage, les épilations) et plus particulièrement des soins corps avec formation aux protocoles Thermes Marins de Saint-Malo Vous assurerez l'accueil de la clientèle, la vente de produits cosmétiques et réaliserez les encaissements. Le poste est à pourvoir rapidement en CDD 8 mois temps complet - Travail Samedi et Dimanche Salaire selon diplôme et expérience - Prime de vente sur produits
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Nantes - NantesProfessionnel - 254605939
stagiaire en réception (H F)
- Traiter et gérer les réservations; - Renseigner les clients sur les hébergements et services du camping; - Gérer les mails et appels téléphoniques; - apprentissage de la logique de paramétrage du logiciel de gestion du camping ESEASON, du back office, et de la plateforme de réservation via une passerelle de réservation - Préparer quotidiennement les listes de départs et d'arrivées; - Contrôler les dossiers des clients séjournant sur le camping (prise de caution, encaissement et suivi des règlements, gestion des informations clients, ...). - sensibilisation et découverte des différents métiers liés à l'activité de l'Hôtellerie de Plein Air - Lien entre la réception et les autres équipes (ménage, technique) - Informer les clients des prestations et évènements internes et externes au camping
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Bruges - GirondeProfessionnel - 253887819
Animateur(rice) polyvalent(e) F H
- Vous animerez et organiserez les divers tournois sportifs ainsi que les activités sportives (Foot, volley, basket, pétanque, etc.) - Vous proposerez des animations pour toute la famille. - Vous mettrez en places des évènements ludiques et originaux. - Vous assurerez les activités du club enfant. - Vous assurerez l'animation des soirées (Karaoké, disco, quizz, etc.) - Vous serez en charge de la sécurité sur vos activités et vous assurerez de leur bon déroulement. - Vous participerez à l'entretien des hébergements et aux tâches de la réception. - Vous serez un vecteur de bonne humeur et saurez aller à la rencontre de tous nos vacanciers.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Bruges - GirondeProfessionnel - 251669793
Adjoint de direction (F H)
L'Adjoint de direction seconde le F&B Manager dans l'organisation des services et concourt à la bonne coordination des différentes équipes. L'Adjoint de direction véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : L'Adjoint de direction participe à la gestion du personnel, la commercialisation et la gestion du restaurant et est garant de la qualité de l'accueil, des services, et de l'image de nos 2 établissements . Il/elle remplace le F&B Manager en son absence. L'Adjoint de direction assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur. Il/elle devra gérer et animer ses équipes : réunions, briefings et débriefings en maintenant une cohésion de groupe et la motivation des équipes. Il/elle analyse et maitrise les risques de dysfonctionnement du restaurant et les traite avec l'appui du F&B Manager. L'Adjoint de direction peut être amené(e) à régler des incidents de service entre les membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle. Ses activités sous la responsabilité du F&B Manager sont : ▪ Superviser l'organisation d'un séminaire, d'un banquet, d'une réception : commande de produits, versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels, .... ▪ Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits, ▪ Réaliser les inventaires, ▪ Participer à a détermination des besoins en réapprovisionnement et à la passation des commandes, ▪ Prendre des réservations et préparer les plans de salle, ▪ Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs) ▪ Participer à la gestion administrative du restaurant, ▪ Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes. Nombreux avantages ( Nourri, possibilité de logement, remis
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Uza - LandesProfessionnel - 249922558
Chef de cuisine (F H)
Notre futur Chef de cuisine de la Forge d'Uza aura pour mission de proposer à notre clientèle une cuisine du marché qualitative et créative en permanence mais pas que! Il est nécessaire aussi d'avoir l'envie de développer l'offre et de fidéliser la clientèle locale & de passage. De plus, nous travaillons en collaboration avec un chef étoilé qui sera source de savoir et de proposition. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir afin de relever ce challenge, rejoignez-nous ! L'établissement bénéficie d'une vue magnifique, puisqu'ils se situent au bord d'un étang grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit magique ,un lieu de rencontre, de détente et de convivialité. Nous recherchons ainsi, une personne passionnée de cuisine et de tout ce que cela comprends. Véritable chef(fe) d'orchestre, rigoureux et organisé, il doit être exemplaire et fédérateur pour faire bonifier son équipe et la rentabilité du restaurant. L'état d'esprit positif et pédagogique est prépondérant pour décrocher le job. Brigade de 2-3 personnes. Nombreux avantages (mutuelle d'entreprise, repas selon la convention collective, réduction de 20% sur les consommations bar et restaurant en extra, réductions avec nos partenaires vélo et surf…). Logement possible. CDD évolutif en CDI possible. Salaires nets mensuels.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Uza - LandesProfessionnel - 249922491
Responsable de salle (F H)
Notre futur(e) Responsable de Salle aura pour mission d'organiser le bon déroulement du service de nos deux restaurants et d'être le garant du succès de la stratégie mise en place pour offrir le meilleur à notre clientèle en toute circonstance. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à offrir le meilleur de vous-même, rejoignez-nous ! Nos 2 restaurants bénéficient d'une vue magnifique, puisqu'ils se situent tout deux au bord d'un étang grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit magique ,un lieu de rencontre, de détente et de convivialité. Nous recherchons un(e) professionnel(le), manager dans l'âme, créateur d'ambiance, passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e), exemplaire et fédérateur pour faire bonifier son équipe et la rentabilité du restaurant. Équipe en salle à gérer: env 7 personnes. Nombreux avantages (mutuelle d'entreprise, repas selon la convention collective, réduction de 20% sur les consommations bar et restaurant en extra, réductions avec nos partenaires vélo et surf…). Logement possible. CDD évolutif en CDI possible. Salaires nets mensuels.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Uza - LandesProfessionnel - 249922146
Chef de rang serveur (F H)
A la Table du Marensin qui est notre restaurant bistronomique et/ou à la Forge d' Uza, notre deuxième restaurant & salon de thé, vous aurez pour mission à travers un service de qualité de faire de chacun de ces lieux, un endroit accueillant et incontournable du coins. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir, rejoignez-nous ! Nos 2 restaurants bénéficient d'une vue magnifique, puisqu'ils se situent tout deux au bord d'un étang grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit magique ,un lieu de rencontre, de détente et de convivialité. Locaux, vacanciers ou clients de passage recherchent tous à vivre un moment agréable auprès d' une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Ils recherchent également dans nos établissements, une cuisine de qualité & savoureuse. L'objectif commun est donc d'offrir à notre clientèle, une expérience unique dont elle se souviendra. Nombreux avantages (mutuelle d'entreprise, repas selon la convention collective, réduction de 20% sur les consommations bar et restaurant en extra, réductions avec nos partenaires vélo et surf…). Logement possible. CDD évolutif en CDI possible. Salaires nets mensuels.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Uza - LandesProfessionnel - 249922072
Directeur de restaurant (H F)
En collaboration avec les Responsables adjoints de sites : Bar/restaurant Nature & Sens - Bar/snack Sensations - Take Away Sensations Le directeur de restaurant dirige, coordonne et supervise toutes les activités du restaurant. Il est responsable de la gestion financière et de la définition des tarifs appliqués dans l'établissement en collaboration avec la Direction. Restauration : - Vous élaborez les plats de la carte en collaboration avec le chef cuisinier et l'équipe. Vous attachez une attention particulière à la qualité des plats, la cuisson et leur présentation qui doivent être dignes d'un service 5 étoiles. - Vous assurez également la confection des plats de la carte avec le chef cuisinier. - Vous supervisez la création des fiches techniques des plats et vous vous assurez de leur respect en cuisine ainsi que du respect des normes de production et des coûts. Vous veillez à limiter les pertes et gaspillages alimentaires. Hygiène : - Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous, de l'ensemble de vos collaborateurs et des postes de travail dans le respect des normes HACCP. - Vous vous assurez que le nettoyage des locaux, du matériel et de la vaisselle est effectué dans le respect des normes. Gestion/Management : - Vous participez au développement commercial à l'aide de reporting et faites un rapport avec vos recommandations pour N+1. - Vous assurez une bonne communication (mise en place d'outils) avec les responsables de sites, La Direction et les autres services pour répondre aux objectifs de qualité fixés par l'établissement. - Vous participez au recrutement des équipes de restauration et vous êtes chargé(e) de l'organisation du travail du personnel avec les Responsables adjoints. En saison, en étroite collaboration avec les responsables de sites : - Vous suivez quotidiennement le chiffre d'affaires des points de restauration et mettez en place des actions pour le développer. - Vous réalisez les
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs La Chapelle Hermier - VendéeProfessionnel - 246872662
Stage hôte d'accueil (H F)
Vous assurez un accueil de qualité digne d'un établissement 5 étoiles. Vous conseillez et assistez les vacanciers pendant toute la durée de leur séjour au Pin Parasol. Vous devez offrir un service courtois, professionnel et personnalisé afin de maximiser la satisfaction des clients. Vous réalisez les formalités de départ et d'arrivée, munie de votre sourire, de votre bonne humeur et de votre fidèle compagnon : le Pin Parasol's bike ! Vous maîtrisez parfaitement les services du camping et vous mettez en avant les animations proposées en journée et en soirée. Vous vendez les prestations du Pin Parasol. Vous vous assurez de la satisfaction client à tout moment du séjour et vous encouragez les avis positifs sur le camping. Vous veillez à une hygiène irréprochable et à la propreté constante de la réception (intérieur et extérieur). Vous participez à l'approvisionnement des brochures touristiques. Vous communiquez positivement avec les équipes et les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu d'un établissement haut de gamme. Le Pin Parasol s'adapte : les dates sont de stage sont modifiables et vos missions sont adaptées selon vos ambitions et aux besoins pour l'obtention de votre diplôme !
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs La Chapelle Hermier - VendéeProfessionnel - 245241302
Maître d'hôtel F H
A l'accueil de notre restaurant, vous aurez la responsabilité d'accueillir nos clients et de veiller à ce qu'ils passent un agréable moment. Avec votre équipe, vous leur présenterez les menus proposés et vous les conseillerez dans leurs choix de plats et de boissons. Véritable pilote de la salle, vous coordonnerez le travail des chefs de rang, des serveurs et vous serez en relation étroite avec la cuisine. En véritable hôte, vous saurez conseiller la clientèle durant leurs séjours. Dans une dynamique de développement commercial, vous répondrez aux demandes de la clientèle professionnelle durant les séminaires, les formations. Vous transmettrez à la direction tous les résultats des ventes et veillerez au respect des procédures commerciales et comptables. Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de polyvalence et en construisant une cohésion.
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Bouguenais - Loire-AtlantiqueProfessionnel - 245018353
Serveur - secteur Saint Plantaire (36) F H
Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de Serveur H/F sur le secteur de Saint Plantaire (36) pour la saison estivale. Vous serez chargé(e) de : - Prise de commandes clients et les transmettre au personnel de cuisine. - Faciliter la prise en main des commandes de boissons entre les clients et le bar. - Suggérer des éléments de menu supplémentaires, comme des desserts et des boissons, au besoin. - Accueil client
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Cuzion - IndreProfessionnel - 245018023
Second cuisine Hôtel 3* F H
Joli établissement situé à proximité de Pornic vous accueille au poste de second de cuisine. Très bonne ambiance, familiale. Restauration de qualité, bistronomique proposant des produits terre et mer. Vous accompagnez une brigade de 5 salariés en cuisine l'hiver et 7 en été. En moyenne 50 couverts par service l'hiver et 130 l'été. Matériel récent, de qualité. Statut agent de maîtrise. Salaire à négocier selon profil et expérience
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Pornic - Loire-AtlantiqueProfessionnel - 243988604
Agent(e) de Nettoyage F H
Vous serez en charge de l'entretien des bungalows ainsi que des parties communes du camping (sanitaires....). Selon votre profil, vous pourrez éventuellement être amené(e) à effectuer du service. Compétence(s) du poste - Baliser les zones glissantes - Caractéristiques des produits d'entretien - Entretenir des locaux - Produits de nettoyage - Préparer le matériel adapté - Renseigner les supports de suivi (horaire, lieu, ...) et informer l'interlocuteur concerné des anomalies constatées - Règles d'hygiène et de propreté
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs Pomport - DordogneProfessionnel
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