Tourisme, hôtellerie, restauration Charente-Maritime

Rejoingnez les équipes du Hilton Garden Inn et Hampton by Hilton dans le coeur de Tours. Nous recrutons un(e) Gouvernant(e) Général(e). Nous recherchons une personnalité ayant le sens des responsabilités, l'esprit d'équipe, le souci du détail et de la propreté. Sous la responsabilité de la Directrice de l'Hébergement, vous encadrez et animez l'équipe Housekeeping de l'établissement. Vos missions sont les suivantes : - Garantir la mise en état quotidienne des chambres et lieux communs ; - Animer et encadrer l'équipe de femmes de chambre / équipiers des 2 hôtels ; - Garantir le respect des standards et procédures des marques ; - Garantir la qualité des services et des prestations offertes au client ; - Appliquer le système de contrôle des chambres et des lieux communs ; - Gérer les stocks de linge ainsi que des produits d'entretien et d'accueil ; - Participer et coordonner avec la Réception l'attribution des chambres et les délogements éventuels ; - Organiser les inventaires ; - Assurer le suivi des « Lost & Found ».

Ce très bel hôtel situé en plein coeur de bordeaux vous accueille au poste de Directeur-rice. Établissement haut de gamme de 35 chambres, bar, séminaires pour servir une clientèle d'affaire et de tourisme. Poste terrain, opérationnel et autonome. Proche des équipes et de la clientèle, vous supervisez l'ensemble de l'activité des services de l'établissement. Vous encadrez une équipe de 10 salariés. Salaire selon profil et expérience.

- La mise en place et le maintien d'un climat et d'un contexte convivial, propre etsécurisé, - Appliquer et faire respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et le règlementintérieur, - Adopter une tenue et un comportement irréprochables et véhiculer l'image ducamping, - Guider et renseigner les visiteurs, - Vérifier chaque jour le bon état du matériel, - Aménager et ranger le matériel, - S'assurer de la propreté des espaces.

Le contexte : En tant que cuisinier, vous avez la responsabilité de cuisiner les plats chauds pour un restaurant d'entreprise. Vos horaires ? Lundi : 7h30 - 15h30 Du Mardi au vendredi : 6h30 - 14h30 Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. • Préparation des plats du jour (viande et poisson). • Calcul des coûts de revient de ses préparations • Création des menus de la semaine avec le responsable de restaurant • Clôture de la cuisine Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

Nous recrutons un(e) gouvernant(e). Missions générales La Gouvernante d'étages contribue au bien être des Clients en garantissant la mise en état quotidienne de l'ensemble des chambres ainsi que des locaux et zones publiques placées sous sa responsabilité. Elle veille également à l'efficacité du fonctionnement de la lingerie Elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par Le Responsable Hébergement et/ou Directeur Site. Responsabilités techniques - La Gouvernante d'étages veille à l'hygiène et à la propreté quotidienne des chambres, sanitaires et locaux dont elle est responsable. - Elle assure le contrôle quotidien du fonctionnement des équipements de robinetterie, d'éclairage…. Elle signale les défauts au service technique pour action et s'assure du bon déroulement des réparations. - Elle coordonne l'attribution des chambres ainsi que les délogements en liaison avec la réception. - Elle s'assure que les dotations fournitures Clients, produits d'accueil, supports publicitaire et linge Client soient en place dans les chambres. - Elle contrôle la qualité des services de nettoyage et de blanchissage du linge Client et de l'Hôtel ainsi que des uniformes. - Elle veille à ce que les Femmes de chambre et les Lingères utilisent de façon rationnelle les produits d'entretien ainsi que les fournitures Client. Elle contrôle que les consommations sont conformes à l'occupation de l'Hôtel. Elle gère les stocks de produits d'accueil, d'entretien et de documents publicitaires. - Elle veille à la bonne conservation du matériel et des équipements de son service ainsi qu'à leur bonne utilisation. - Elle est en charge de la décoration journalière des lieux d'accueil. - Elle a la responsabilité des "passes" Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Elle connaît le concept Rela

Midi et Demi-recherche pour son pôle événementiel son nouveau second de cuisine ! Les événements chez Midi et Demi c'est de proposer un service de qualité …Avec toujours un zeste de FOLIE ! Chacun de nos rendez-vous se doit d'être unique et à la hauteur des exigences de nos clients. Notre différence ? Construire avec notre clientèle, des concepts atypiques, conviviaux et surtout SAVOUREUX. Mais attention, intégrer la TEAM c'est aussi faire partie d'une équipe aux petits oignons, pleine de créativité et pour qui, vous ne compterez pas pour du beurre. Notre différence ? Construire avec notre clientèle, des concepts atypiques, conviviaux et surtout SAVOUREUX. Mais attention, intégrer la TEAM c'est aussi faire partie d'une équipe aux petits oignons, pleine de créativité et pour qui, vous ne compterez pas pour du beurre. Le challenge : - Montrer et dresser des bouchées cocktail, créer de bons petits plateaux repas - Réaliser des ateliers découverte cuisine, devant le client - Etre plein de créativité pour renouveler nos cartes - Veiller à la bonne organisation de la cuisine - Livrer les plateaux repas et participer de temps en temps aux prestations

Nous recherchons des Serveur(se) pour une mission à pourvoir de suite sur Cognac. Mission : (H/F) - Accueillir et installer les clients - Service en salle - Règlement des clients

LR Intérim recrute, pour son client situé à La Rochelle, un boulanger en intérim : Les missions : - Façonnage manuel de baguettes et grosses pièces de pain - Utilisation de four à bois - Nettoyage de matériel et de l'équipement Horaires : Le matin de 6 à 13h.

Nous recrutons un(e) valet / femme de chambre pour assurer la propreté des chambres et ainsi contribuer à dégager une bonne image de notre hôtel. Responsabilités techniques - La Femme de chambre est chargée de l'entretien des chambres et sanitaires : nettoyage, renouvellement des draps et linges, dressage des lits… - Elle est chargée également de l'entretien des couloirs, parties communes de l'Hôtel et des bureaux (nettoyage, renouvellement de produits, contrôle du fonctionnement des appareillages…). - Elle contrôle l'état de fonctionnement des appareillages, éclairages, sanitaires, télévision, thermostat, etc. et signale à la Gouvernante toutes défectuosités ou anomalies. - Elle contrôle l'état de l'ameublement et signale toute dégradation (rideaux, moquettes, miroirs…). - Elle est chargée de la distribution et de la mise en place des produits d'accueil, produits de toilettes, brochures, dépliants et notes d'information destinées à la clientèle. - Elle veille à l'harmonie de la présentation générale de la chambre et de ses annexes. - Elle est responsable des stocks de linge et des produits nécessaires à assurer son service. - Elle connaît les produits d'entretien utilisés et respecte les dosages. - Elle est responsable du matériel mis à sa disposition (aspirateur, chariots, matériel d'entretien…) ainsi que du "passe" mis à sa disposition. - Elle recueille et transmet à la Gouvernante selon les procédures mises en place, tous les objets trouvés durant ses activités. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Elle veille à ne pas perturber le séjour des Clients. - Elle connaît le concept Relais Thalasso, y adhère et l'applique. Elle connaît partiellement tous les produits proposés à la clientèle. - Elle met en œuvre tous les moyens disponibles visant à la satisfaction du Client. - Elle est soucieuse de la qualité fournie et de la prestation offerte aux Clients. - Elle

Le camping Bel Air 5* situé aux Sables d'Olonne, recherche un ou une employé(e) affecté(e) à l'épicerie pour compléter son équipe. Poste à pourvoir dès que possible. Les missions: - Vente aux clients - Cuire le pain et les viennoiseries - Tenir la caisse - Relever les températures des frigos - Contrôler les DLC ( dates limites de consommation) - Gestion des stocks - Organisation de la mise en rayon (merchandising) -Respect du plan de nettoyage

Nous recherchons un(e) technicien(ne) coloriste H/F dans le cadre d'un CDI à temps complet. Le poste est à pourvoir dès à présent. Vous aurez pour missions de : - Accueillir, écouter et conseiller les clients - Réaliser les prestations techniques de coloration, décoloration et balayage - Promouvoir et vendre les produits capillaires - Fidéliser les clients Nous vous proposons un salaire attractif !

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de réception Responsabilités techniques - Il est responsable de la gestion des réservations et de l'organisation des arrivées et des départs. - Il transmet l'information aux différents services concernés des arrivées V.I.P.. - Il assure le blocage des chambres. Il s'assure également auprès de la Gouvernante du bien fondé de la répartition des chambres. - Il diffuse des documents nécessaires aux différents services (liste d'arrivée, liste des résidents…). - Il est responsable de la facturation journalière ainsi que des paiements. Il contrôle l'enregistrement des dépôts et la bonne tenue du dossier Client. - Il anime les réunions "Débiteurs" et met en place des actions pour le recouvrement des créances. - Le Chef de Réception connaît parfaitement le système informatique utilisé par l'Hôtel et le fait évoluer dans le respect du cahier des charges. - Il connaît les procédures en cas d'incident ou d'accident, les fait respecter et les rappelle constamment à son équipe. - Il est responsable de la tenue et de l'exactitude des panneaux d'affichage obligatoires. Il est responsable également de ce que toutes les informations données et les services proposés soient en accord avec les règlements et lois en usages. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Il connaît tous les produits Relais Thalasso proposés aux clients, y adhère, et les présentes à tous les membres de son service . - Il établit d'excellentes relations avec la Clientèle. - Il participe activement aux Cocktails de Direction. - Il doit avoir en permanence une attitude commerciale et y former toute son équipe. - Il veille à l'optimisation de l'occupation de l'Hôtel et des ventes. - Il veille aux réactions de la Clientèle vis à vis de la politique tarifaire et en informe la Direction. - Il suit les réalisations de la concurrence (produit, prestation, prix…). - Il est soucieux en perman

Au sein de l'équipe technique, tu seras chargé(e) de l'entretien et du dépannage des équipements au sein des hébergements locatifs, sanitaires, bâtiments et commerces. Plus concrètement tes missions seront les suivantes : - Intervenir sur les demandes effectuées par les différents services ainsi que les clients - Effectuer des travaux / réparations simples dans les mobil-homes et installations - Saisir un rapport d'intervention sur l'application du camping - Entretenir et ranger le matériel - Respecter les règles de sécurité - Participer à des tournées de maintenance préventives ou curatives

L'hôtel HILTON GARDEN INN TOURS CENTRE recrute un(e) Serveur(se) Petit-Déjeuner (F/H) Sous la responsabilité du Responsable Petit Déjeuner, vos missions sont les suivantes : - Accueillir, conseiller et servir les clients ; - Assurer la mise en place en réalisant les différentes préparations du buffet Petit-Déjeuner ; - Soigner le dressage et la présentation du buffet Petit-Déjeuner ; - Maintenir le service Petit Déjeuner selon les standards Hilton (mise en place, nettoyage régulier du buffet et du lobby, réassort) ; - Respecter au quotidien les règles d'hygiène HACCP ; - Enregistrer, contrôler et suivre les dates limites de consommations des denrées alimentaires selon les normes HACCP ; - Assurer la plonge et le nettoyage des plans de travails et de la cuisine ; - Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : En respectant scrupuleusement les fiches techniques ; En évitant tout gaspillage et pertes de marchandises ; - Participe aux inventaires ; - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition ; - Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) ; - Respecter les engagements « Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) ; - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.

Nous recrutons un(e) Night auditor. Missions générales - Le/la Night Auditor assure la relation avec la Clientèle et les services qui y sont liés, lors de la réservation, de l'arrivée tardive ou du départ de l'Hôtel. Pendant le séjour du Client, il/elle assure les prestations demandées selon les moyens mis à sa disposition. Il/elle est également responsable de l'Etablissement après le départ des Responsables de jour. - Il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par le Chef de Réception. Responsabilités techniques - Il/elle est responsable de l'exécution des opérations de clôture des documents de la réception. - Il/elle prépare les réservations pour le blocage des chambres. Il/elle prépare également les listes d'arrivées, de départs, de résidents… - Il/elle établit le rapport journalier hébergement et le fait cadrer avec les encaissements. Il/elle prépare, range et classe les dépôts. - Il/elle organise l'arrivée des Clients et s'occupe du standard. - Il/elle contrôle le rapport de la Gouvernante et la prévient pour chaque différence. Il/elle prépare la liste des V.I.P. attendus. - Il/elle archive les différents documents administratifs de la réception. - Il/elle est responsable de la facturation aux Clients selon les éléments fournis par tous les services de l'Etablissement. - Il/elle vérifie à sa prise de service les départs restants et s'assure que les factures correspondantes sont prêtes, justes avec les justificatifs à l'appui. - Il/elle est responsable de l'encaissement et des règlements des factures. - Il/elle assure le service des coffres et est responsable du respect de la procédure. - Il/elle a la totale responsabilité du fond de caisse qui lui est confié pendant son service. Il/elle lui appartient de le vérifier personnellement avant de quitter son servi

Le Groupe Hôtellerie de Plein Air Cybèle Vacances, recherche pour la saison 2022 (dès maintenant à mi-novembre), pour t le Camping l'Océan, situé sur la côte vendéenne, des cuisiniers et cuisinières. Camping L'OCEAN - 85 BREM SUR MER : Brasserie de 100 couverts, restaurant semi-gastronomique de 30 couverts et vente à emporter. Missions : • Préparation et dressage de plats - Maîtrise des techniques de cuisine • Applications des normes HACCP - Travailler en équipe - Suivre et appliquer les ordres donnés par le chef de cuisine Informations pratiques : Possibilité de logement. Début du contrat prévu : au plus vite Date de fin : mi-novembre (06/11/2022). Type de contrat : Contrat à durée déterminée modulable.

Le camping L'Océan, camping 5 étoiles situé à BREM SUR MER en Vendée (85), recherche 2 chefs de partie pour sa brasserie et son restaurant, poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à mi-novembre. CDD 39H, 2 jours de repos consécutifs.- Possibilité de logement.

- Accueillir le client - Prendre les commandes - Transmettre les commandes en cuisine et au bar - Service des boissons sur plateau - Service des plats à l'assiette - Encaissements - Débarasser et dresser les tables - Nettoyer de la salle - Suivre les règles d'hygiène - Travailler en équipe - Suivre et appliquer les consignes données par le responsable

Par équipes de 2 ou 3 personnes, vous serez en charge de l'entretien des parties communes. Il est demandé un travail soigné. Vous serez toujours accompagné d'une Senior capable de vous aider et vous conseiller dans vos tâches.

Quelle fierté d'occuper le poste de Chef de cuisine de cette très belle maison à proximité immédiate de Angers. Restauration gastronomique, actuelle, élaborée Maison à base de produits frais et locaux. Vous encadrez une équipe de 5 salariés. 2,5 jours de repos consécutifs. Salaire selon profil et expérience

Le groupe d'hôtellerie de plein air Cybèle Vacances recherche pour ses 4 campings 3,4 et 5 étoiles situés en Pyrénées Orientales, en Loire Atlantique et en Vendée ses animateurs et animatrices pour la saison estivale 2022. Plusieurs postes sont à pourvoir : animateurs, animateurs ados, animateurs clubs enfants, animateurs polyvalents / sportifs, animateur chorégraphe. Missions : (non-exhaustives, selon le poste) - Organiser et encadrer ses activités dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Proposer, organiser et encadrer des activités pour le public (adulte et/ou enfant et/ou ados selon le poste et les plannings). - Animer des séances d'animation. - Création de spectacles, Bonnes connaissances musicales, Entretenir la costumerie (anim chorégraphe) - Etre à l'écoute de la clientèle afin de la divertir et satisfaire ses besoins pour la fidéliser. - Imposer les règles de fonctionnement et contrôler le bon déroulement de l'activité afin de prévenir tout risque ou dysfonctionnement - Assurer l'entretien et le rangement du matériel mis à disposition. - Participer aux animations de soirées : spectacles, soirées dansantes, etc... - Participer activement aux animations proposées par les autres animateurs

Au-delà des compétences, nous accordons une grande importance à tes savoir-être ! Tu es : - Organisé(e) - Réactif(ve) - Ponctuel(le) - Souriant(e) - Tu sais travailler en équipe et l'entraide est importante pour toi Rattaché(e) au Chef de Cuisine, tes missions seront les suivantes : - Élaboration des plats (poste chaud : cuisson et garniture) en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participation à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparation des produits et mise en place du matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Nettoyage et désinfection des locaux et équipements Bien évidemment, tes missions peuvent évoluer selon tes compétences et attentes. CDD 35h Durée : mai - septembre

Le Village du Lac agrandit son équipe technique. Au sein du camping, vous assurez l'entretien et la maintenance du parc locatif, des sanitaires, des locaux et du parc aquatique selon les normes de qualité de service fixées par la direction. Vos missions principales : - Petits travaux techniques (électricité, plomberie…) - Rénovation d'intérieur, peinture - Travaux de menuiserie - Entretien du matériel mis à disposition des équipes - Rangement des locaux et des espaces de stockage - Travail en équipe sous l'autorité du responsable technique - Gestion du matériel et des outillages - Description du poste Poste évolutif en CDI

Nous recherchons un(e) technicien(ne) coloriste H/F dans le cadre d'un CDI à temps complet. Ce poste est à pourvoir dès que possible. Vous aurez pour missions de : - Accueillir, écouter et conseiller les clients - Réaliser les prestations techniques de coloration, décoloration et balayage - Promouvoir et vendre les produits capillaires - Fidéliser les clients

Nous recherchons un(e) coiffeur(se) polyvalent(e) H/F dans le cadre d'un CDI à temps complet. Vous aurez pour missions principales de : - Accueillir la clientèle - Réaliser les consultations - Accompagner le/la client(e) dans ses choix - Réaliser les techniques de couleur (balayage, coloration, mise en forme) - Réaliser les techniques de coupe - Fidéliser la clientèle