Chef de partie tournant F H
| Ville/Code postal | Pays de la Loire Vendée Brem sur Mer - 85470 |
| Raison sociale | Camping l'Océan - Cybèle Vacances |
| No SIREN | 494179476 |
| Fonction | Tourisme - Hôtellerie - Restauration |
| Type de contrat | CDD |
| Type d'emploi | Temps plein |
A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan***** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives.
Le camping L'Océan, camping 5 étoiles situé à BREM SUR MER en Vendée (85), recherche 2 chefs de partie pour sa brasserie et son restaurant, poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à mi-novembre. CDD 39H, 2 jours de repos consécutifs.- Possibilité de logement.
Missions:
- Veiller au bon déroulement de son poste: approvisionnement, gestion de la bonne marche en avant et d'une bonne rotation des mises en place.
- Gestion des stocks
- Elaborer les plats du jour, les plats à la carte
- Former les commis
- Maitriser tous les types de cuisson
- Appliquer les règles d'hygiène en cuisine et sécurité alimentaire
Compétences:
- Bonne communication
- Bon sens relationnel
- Sens du management
-Respect de la hiérarchie
Type d'emploi : Temps plein, CDD
