Chef de cuisine gastronomique château hôtel Angers F H

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement Pérenne et de qualité.

Quelle fierté d'occuper le poste de Chef de cuisine de cette très belle maison à proximité immédiate de Angers.

Restauration gastronomique, actuelle, élaborée Maison à base de produits frais et locaux.

Vous encadrez une équipe de 5 salariés.

2,5 jours de repos consécutifs.

Salaire selon profil et expérience

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un établissement haut de gamme, restaurant étoilé.

Vous êtes actuellement second de cuisine et vous souhaitez évoluer au poste de Chef.

Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.