Tourisme, hôtellerie, restauration Haut-Rhin

Dans le cadre de notre développement, le Groupe BK recherche son Chef de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants situés dans la région Mulhousienne. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège ; - Gérer, animer et coordonner l'équipe de cuisine ; - Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques ; - Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés ; - Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes ; - Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement ; - Élaborer le planning et veiller à son application.

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Mulhouse, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Serveurs (H/F) à temps partiel dont vos missions seront enrichissantes : - Effectuer la mise en place de la salle ; - Accueillir et placer les clients ; - Gérer la prise de commande en aidant et en orientant les clients dans leur choix ; - Effectuer le service à table et l'envoi des boissons ; - Préparer les additions et réaliser les opérations d'encaissement ; - Réaliser éventuellement les cocktails classiques de la carte ; - Ranger le stock de boissons ; Maintenir un environnement propre et confortable en participant à l'entretien et au nettoyage des machines et des équipements du restaurant.

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Saint-Louis, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Seconds de Cuisine (H/F) dont vos missions seront enrichissantes : - Préparer les fonds de base et les sauces mères ; - Travailler les condiments et maîtriser les assaisonnements ; - Participer à l'élaboration des garnitures ou des mets simples froids ou chauds ; au menu du jour ; - Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats ; - Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef ; - Remplacer le chef en son absence ; - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires ;

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Saint-Louis, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Managers (H/F) à temps plein dont vos missions seront enrichissantes. Directement rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous fédérez autour de lui/elle une équipe d'environ 25 personnes. - Garantir la bonne tenue du restaurant et des résultats, tant au niveau de la gestion (commandes, stocks, respect des standards de l'enseigne, etc) que sur le plan humain (management des équipes, gestion des plannings …) ; - Coordonner le service et faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe ; - Recruter, former et animer le personnel de l'établissement conformément à la politique RH de la société ; - Organiser et développer l'activité du restaurant sous le contrôle de la direction générale ; - Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service ; - Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement (gestion des caisses, sécurisation des lieux) ; - Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Nous recherchons pour notre établissement sur Mulhouse (68), un Chef de Cuisine (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège ; - Gérer, animer et coordonner l'équipe de cuisine ; - Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques ; - Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés ; - Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes ; - Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement ; - Élaborer le planning et veiller à son application.

Nous recherchons pour notre établissement sur Kingersheim, un(e) employé(e) polyvalent(e). Formé(e) aux procédures Domino's, vous intégrerez notre équipe dynamique et deviendrez le temps d'un service, un(e) expert(e) de la livraison, et/ou un(e) pro de la confection de pizzas ! Vos missions seront les suivantes : - Gérer la prise de commande en aidant et en orientant les clients dans leurs choix ; - Valoriser les produits de la carte et les éventuelles promotions en cours ; - Gérer la préparation des commandes, les départs en livraison ; - Assurer la livraison des commandes au domicile des clients et prendre en charge les règlements ; - Confectionner les pizzas et nos produits : préparer la pâte et composer chacune des recettes à la carte, suivre la cuisson des produits ainsi que leur conditionnement ; - Participer à l'entretien général du magasin en respectant les normes d'hygiène et de sécurité tout au long des services (tâches ménagères, rangement, …). Véritable ambassadeur de la marque, vous la refléterez à chaque instant !

Nous recherchons pour notre établissement de Mulhouse, un(e) employé(e) polyvalent(e) - standard + livraisons. Formé(e) aux procédures Domino's, vous intégrerez notre équipe dynamique et deviendrez le temps d'un service, un(e) expert(e) de la livraison ou pro de l'accueil client. Vos missions seront : - Gérer la prise de commande en aidant et en orientant les clients dans leurs choix ; - Valoriser les produits de la carte et les éventuelles promotions en cours ; - Gérer la préparation des commandes, les départs en livraison ; - Assurer la livraison des commandes au domicile des clients et prendre en charge les règlements ; - Confectionner les pizzas et nos produits : préparer la pâte et composer chacune des recettes à la carte, suivre la cuisson des produits ainsi que leur conditionnement ; - Participer à l'entretien général du magasin en respectant les normes d'hygiène et de sécurité tout au long des services (tâches ménagères, rangement, …). Véritable ambassadeur de la marque, vous la refléterez à chaque instant !

Le Groupe BK recrute un Cuisinier-Traiteur H/F pour une de nos boutiques dans la région de Mulhouse. Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable de Magasin, vos principales missions seront : - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats chauds ou froids présents dans la gamme Traiteur de l'enseigne, conformément aux fiches techniques de notre « Bible Produits » ; - Assurer la réalisation ou la finition des produits complémentaires (préparation de sandwiches, brioches...) ; - Contribuer à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires tout au long de sa prise de poste, ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées ; - Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle ; - Assurer le réassort des produits par la cuisson : garantir le réassort en VAE et/ou service en salle par la commande de produits en fabrication conformément au plan de vente et/ou commandes en cours ; - Contribuer à l'entretien courant des appareils et installations (pétrin, diviseuse, batteur, friteuse, balancelle, chambre de pousse, plaque de cuisson, parties communes, …) et garantir le nettoyage et le rangement de son plan de travail ou du laboratoire tout au long de sa prise de poste ; - Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,…)

Nous recherchons pour notre établissement Domino's Pizza sur Hésingue, un(e) employé(e) polyvalent(e) en apprentissage en BTS M.C.O. Vos missions seront les suivantes : - Participation à la gestion de l'ouverture et de fermeture du point de vente - Participation à la gestion des services en adéquation avec les procédures de la marque (PMS, HACCP, OER…) - Participation à la gestion des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises - Participation à la gestion de la fidélisation de la clientèle (prise de commande, livraison, opérations promotionnelles) - Participation avec le management à la gestion du personnel (standard, production, livraison) - Participation au recrutement et à la formation de nouveaux collaborateurs - Participation à la gestion financière en point de vente : décaissement des employés, clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts bancaires…) - Participation à la gestion, à l'analyse et à la correction des performances en fonction des objectifs (CA, Food : consommation des ingrédients, Labor : masse salariale) - Participation à l'organisation d'opérations promotionnelles locales - Aide en zone de production et à la livraison des produits - Prise de commandes