Tourisme, hôtellerie, restauration Bretagne

Directeur de restaurant - brasserie - Hôtel 3* - Vannes - Bretagne F/H Bienvenue en Bretagne. Quelle fierté de diriger la salle de ce beau restaurant d'hôtel situé à proximité immédiate de Vannes. Restauration de qualité, élaborée Maison à base de produits frais.Poissons, fruits de mer. Sous la responsabilité directe du Directeur de site. Vous accompagnez une équipe dynamique composée de 6 salariés pour environ 70 couverts par service. Poste terrain et opérationnel, proche des équipes et de la clientèle. Statut cadre Salaire selon profil et expérience, primes. Logement possible pendant période d'essai.

- Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service

- Management, animation d'équipe (en lien avec le Chef de Cuisine) - Gestion des budgets et des stocks - Production culinaire

- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes

- Vous surveillez les espaces aquatiques. - Vous contrôlez le bon fonctionnement des équipements. - Vous êtes animateur des activités aquatiques (Aquabike, Aquagym et natation). - Vous prenez en charge l'orientation de la clientèle grâce à votre aisance relationnelle. Le poste est à pourvoir en CDI 35h avec 1week-end sur 4 travaillé à compter du 5 septembre 2022 Rémunération mensuelle brute de base 2020 € + prime intéressement + prime habillage+ prime natation

Anthony, notre responsable sûreté sécurité a besoin de vous pour : - Surveiller le site et effectuer des rondes de prévention et de détection des risques. - Renseigner les clients de jour comme de nuit, sur tout type de demande. - Contrôler la conformité des entrées et des sorties de la clientèle. - Vérifier les accès, les lieux (fermeture, présence d'objets, de personnes, ...), les équipements et les systèmes de sécurité et de prévention. - Repérer les anomalies et incidents, et les remonter à son responsable. - Apporter aide et assistance aux personnes ou réceptionner les secours. - Renseigner les supports d'intervention et d'activité (rapports, mains courantes, registres de sécurité, déclaration, ...). Ce que nous vous proposons: - CDD saisonnier. - Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au **********. - Base 35h/semaine (modulation sur 2 semaines). - Travail possible les week-ends et les jours fériés. - Travail de nuit sur une amplitude de 19h-4h. - Travail de jour sur une amplitude de 9h à 19h. - Rémunération : 1 668 euros brut/mois (avec la carte professionnelle).

Yannick, notre responsable piscines, renforce son équipe pour la fin de saison et recherche pour nos espaces aquatiques un(e) surveillant(e) de baignade. Au sein de nos espaces aquatiques : Dôme tropical (2500m2 de bassins, air et eau à 28 degrés) et Parc aquatique extérieur, il a besoin de vous pour : - Assurer la surveillance et la sécurité du public dans nos bassins et leurs abords (selon le Plan d'Organisation de la Surveillance et des Secours) défini. - Contrôler les accès et faire respecter le règlement intérieur. - Dispenser les premiers soins en cas d'accident. - Mettre en route les vagues toutes les heures. - Entretenir et contrôler la propreté des espaces communs (sanitaires, pédiluves, vestiaires…). - Réaliser les ouvertures et fermetures des espaces aquatiques. Ce que nous vous proposons : - CDD saisonnier. - A pourvoir dès que possible et jusqu'au 14 Novembre 2022. - Rémunération : 1 678.95€ à 1 701.40€ bruts (titulaire BNSSA). - Base 35heures/semaine (modulation sur 2 semaines). - Travail les week-ends et jours fériés. - 2 jours de repos /semaine. - Possibilité de logement sur place.

Nous recherchons pour notre restaurant ITGA de Saint Grégoire, notre nouveau/nouvelle responsable de production en CDI En collaboration avec Alice (notre manageuse multisites) et son équipe, vous aurez en charge la production chaude de notre restaurant. Les missions : • Préparation en cuisine des repas et cocktails • Élaboration des menus et des commandes • Suivi des livraisons, réceptions et stockage • Contrôle de l'utilisation des produits • Suivi des contrôles bactériologiques • Contrôle des prix de revient, suivi des ratios • Mise en œuvre des corrections utiles La qualité de gestionnaire sera sollicitée pour : • Élaboration des cocktails (production et coûts) • Planification de la production quotidienne du restaurant • Gestion des coûts et pointage des factures • Tenir à jour toutes les procédures internes (températures, feuille de production, feuille de présence…) • Suivi des inventaires • Maintenir la marge globale du site • Gestion et entretien du matériel • Règles d'hygiène : corporelles et HACCPP (tenue, traçabilité des produits, …) Il (elle) assure une partie du management des équipes : • Accueil et formation des équipes en cuisine • Délégation et progression des équipes • Faire respecter les procédures internes et contrôler

“Vous avez un sens du détail hors pair ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !” Au Mouettes, vos missions seront les suivantes : - Nettoyage des hébergements, - Contrôle de la vaisselle et des inventaires, - Entretien des abords. Au camping Les Mouettes, vous : - Apprendrez à travailler efficacement en équipe en développant une forte cohésion avec vos collaborateurs, - Exercerez avec rigueur et professionnalisme pour rendre le séjour de nos vacanciers inoubliable, - En ressortirez grandi(e) par une expérience enrichissante. A noter : - Formation interne prévue. - Période du contrat : dès que possible et août, 35 heures/semaine. - Travail le week-end et les jours fériés , 1 journée et demi de repos hebdomadaire à 2 jours (en fonction de l'organisation). Avantages du poste : - Journée continue (juste pause repas 1/2h) - Un cadre de travail exceptionnel dans un hôtel de plein-air 5 étoiles - Une bonne mutuelle pour bien prendre soin de vous !

Au sein de notre hôtel, Jean-Michel notre responsable Accueil, renforce son équipe et recherche un(e) Réceptionniste. Il a besoin de vous pour: - Effectuer des réservations de séjours (téléphone, mail), conseiller le client, proposer un hébergement adapté à son besoin. - Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives (vérification des réservations, règlement du solde du séjour, prise de caution, rajout de prestations, effectuer les opérations d'encaissement…). - Renseigner nos vacanciers sur les diverses prestations proposées sur le domaine (Piscines, Activités, Restauration ...) et promouvoir l'offre touristique régionale. - S'assurer du bon déroulement de leurs séjours, remonter les informations auprès de la chef de la réception et des services concernés. - Effectuer le service au bar de l'Hôtel. - Facturer les séjours, optimiser le planning d'occupation des hébergements. Vous pourrez être amené(e) à travailler dans les autres réceptions du Domaine (Camping, Hébergements insolites). Ce que nous vous proposons : - Un CDD saisonnier à pourvoir dès que possible et jusqu'au 15 septembre 2022. Vous êtes disponible jusqu'à mi-novembre? Une prolongation pourra être envisagée. - Rémunération: 1668.04€ bruts / mois. - Base 35 heures/semaine (modulation sur 2 semaines). - Travail les week-ends et jours fériés. - Poste non logé.

Votre mission sera de proposer un séjour exceptionnel à nos vacanciers. Pour cela, il faudra maintenir les hébergements dans un état impeccable, avec professionnalisme et bonne humeur. Vous avez l'œil sur tous les détails ? Vous aimez que tout soit impeccable ? Vous êtes probablement la pépite que nous cherchons ! Votre rôle est primordial pour donner le sourire à nos vacanciers dès leur arrivée sur notre site ! Pour cela, vos missions seront : - Nettoyage des hébergements, de toutes les pièces et vitreries - Contrôle de la vaisselle et des inventaires - Entretien des abords - Gestion des déchets - Entretien du matériel - Aide ponctuelle sur les parties communes (laverie, sanitaires) A noter : - Contrat à temps partiel, 14h/semaine - Travail les week-ends et jours fériés - Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse - Formation interne prévue - Un cadre de travail exceptionnel dans un hôtel de plein-air 5 étoiles

Vous coordonnerez votre équipe pour maintenir les hébergements et les communs dans un état impeccable, avec professionnalisme et bonne humeur. Vos missions seront : - Supervision de l'entretien des hébergements (270 MH environ) et des parties communes - Encadrement et coordination des équipes de propreté - Établissement des plannings - Remise en route des hébergements hivernés - Identification et signalement des dommages éventuels - Gestion du stock de linge, commandes et contrôle du linge livré par notre prestataire - Gestion du stock et des commandes de produits d'entretien - Approvisionnement des mobile-homes en demandes particulières (équipements bébés, etc) - Vérification des inventaires et remplacement des matériels manquants ou abîmés - Vérification de la propreté des mobile-homes et des parties communes - Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Entretien du matériel - Après la fermeture, hivernage des mobile-homes A noter : - Contrat de 39h en saison et 35h à l'année - Travail entre 7h et 18h, selon les pics d'activité - 1 jour 1/2 à 2 jours de repos par semaine - Travail les week-ends et jours fériés, notamment durant les périodes d'ouverture du camping - Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse. Les heures supplémentaires sont rattrapées - Un cadre de travail exceptionnel dans un hôtel de plein-air 5 étoiles

"Vous vous sentez à l'aise au contact des clients et aimez aller au delà des attentes ? Vous êtes sûrement le talent que nous cherchons !" Développez vos compétences et votre expertises des métiers de l'accueil au sein d'une équipe professionnelle, soucieuse du bien être des vacanciers. Evoluez dans le cadre idyllique et renommé du Yelloh! Village Les Mouettes *****. Au Mouettes, vos missions seront les suivantes : - Accueillir physiquement et téléphoniquement les clients - Assurer un accueil professionnel et personnalisé - Faire les réservations, gérer et optimiser le planning - Assurer le suivit des réservations, des annulations, ... - S'assurer que les vacanciers passent un bon séjour - Rôle de conciergerie : écouter les attentes de la clientèle, trouver des solutions, aider au bon déroulement du séjour - Classer et ranger les documents A ce poste, vous devrez faire preuve : - De bonne humeur et d'esprit d'accueil - D'écoute et d'empathie - De rapidité, de fiabilité et de sérieux - De sens de l'organisation - D'esprit d'initiative, de réactivité et de curiosité Auprès de nous, vous : - Apprendrez à travailler efficacement en équipe en développant une forte cohésion avec vos collaborateurs. - Exercerez avec rigueur et professionnalisme pour rendre le séjour de nos vacanciers inoubliable. - En ressortirez grandi(e) par une expérience enrichissante. Vous vous retrouvez dans ce profil ? Alors rejoignez nous ! A noter : - Horaires : 35 heures/semaine, Répartition du temps de travail de mi-septembre à début avril : travail du lundi au vendredi, 2 jours de repos consécutifs le week-end Répartition du temps de travail d'avril à mi-septembre : travail le week-end et les jours fériés, 1 journée et demi de repos hebdomadaire.

Norman Recrutement Pont l' Abbé recherche pour son client , un cuisinier traditionnel F/H Au sein d'un restaurant familial , ancré en pays bigouden depuis presque 15 ans, vous partagerez votre quotidien avec les membres d'une équipe de 4 personnes dont votre binôme de choc en cuisine ! Vous aurez l'opportunité d'exprimer votre talent et la possibilité de transformer cette opportunité en CDI à l'issue de la saison estivale. Vos missions si vous l'acceptez: - Créations et préparations culinaires chaudes et froides - Dressage et mise en valeur des produits dans les assiettes - Envoi des préparations à l'équipe de salle - Organisation de la production - Participation aux achats des denrées et gestion des stocks ( approvisionnement , réception et inventaire - Poste à temps plein , 39h / semaine avec repos le lundi et un soir en semaine , pouvant varier selon l'organisation

Au sein de nos divers restaurants, nous avons besoin de vous pour les missions suivantes: - Effectuer la mise en place de la salle de restaurant et du bar. - Accueillir le client à son arrivée et l'installer à une table. - Conseiller le client dans ses choix de plats et de boissons selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande. - Débarrasser les tables, nettoyer la salle de restaurant et ranger la vaisselle. - Nettoyer le matériel de plonge. Ce que nous vous proposons : - CDD saisonnier. - Plusieurs postes à pourvoir du 18.07 et jusqu'au **********. - Base 35h/semaine (modulation sur 2 semaines). - Heures supplémentaires payées au delà de 70h/ 2 semaines. - Travail possible les week-ends et les jours fériés. - 1 à 2 coupures par semaine. - Rémunération : Selon profil. - Avantage en nature nourriture.

Delphine, notre Responsable des salles renforce son équipe et recherche un Chef de rang F/H. Au sein de nos restaurants (clientèle individuelle et clientèle séminaires) nous avons besoin de vous pour les missions suivantes: - Organiser et encadrer les activités des serveurs(ses) - Assurer la mise en place de la salle et le débarrassage des tables après le service. - Assurer le service des plats en salle et des boissons au bar. - Participer au développement des ventes du restaurant (promouvoir la carte et favoriser la vente additionnelle). Ce que nous vous proposons : - CDD saisonnier. - Dès que possible et jusqu'au **********. - Base 35heures/semaine (modulation sur 2 semaines). - Travail les week-ends et jours fériés. - 2 jours de repos consécutifs/ semaine. - Rémunération : Selon profil - Avantage en nature nourriture.

Au sein de notre pizzeria, nous avons besoin de vous pour : - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service. - Accueillir le client à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte. - Conseiller le client dans ses choix de plats et de boissons selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande. - Effectuer le service des plats en salle. - Procéder à l'encaissement des consommations et comptage des fonds de caisse en fin de service. - Débarrasser les tables, nettoyer la salle de restaurant et ranger la vaisselle. Ce que nous vous proposons : - CDD saisonnier - Dès que possible jusqu'au **********. - Travail en coupure régulier. - Base 35h/semaine (modulation sur 2 semaines). - Heures supplémentaires payées au delà de 70h/ 2 semaines. - Travail possible les week-ends et les jours fériés. - Rémunération : SMIC - Avantage en nature nourriture.

Dans le cadre de son activité permanente, l'Hôtel du Nouveau Monde**** recrute 1 Femme/Valet de chambre Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI 37h30 hebdo Salaire selon convention HCR + AN Repas - Mutuelle -Contrat Intéressement

Vos missions : - Réalisation de travaux de maintenance (plomberie, électricité, bâtiment) - Signalement des dysfonctionnements ou des dégradations d'équipements - Entretien des espaces verts - Entretien des espaces communs extérieurs - Entretien des outils et du matériel mis à disposition - Intervention dans les hébergements clients

Vous recherchez un poste de serveur avec des horaires fixes et sans coupure, qui vous permette une meilleure disponibilité pour votre famille ou vos loisirs ? C'est possible aux Ormes, sur le poste de Serveur PDJ (F/H) ! Au sein de nos différents restaurants, nous avons besoin de vous pour : - Participer à la mise en place du buffet, de la salle et dresser les tables pour le service. - Débarrasser les tables, nettoyer la salle de restaurant et ranger la vaisselle. - Préparer les paniers petits-déjeuners livrés dans nos hébergements insolites. - Nettoyer le matériel de plonge. Vous pourrez être amené(e) à aider au service sur un autre de nos restaurants. Ce que nous vous proposons - CDD saisonnier. - Plusieurs postes à pourvoir dès que possible et jusqu'au 14/11/2022. - Base 35h/semaine (modulation sur 2 semaines). - Heures supplémentaires payées au delà de 70h/ 2 semaines. - Travail possible les week-ends et les jours fériés. - Rémunération : Selon profil. - Avantage en nature nourriture.

L''Hôtel du Nouveau Monde**** recrute un•e Réceptionniste Prévoir 2 à 4 nuits par mois et en rotation le remplacement du Night lors de ses absences Le poste est à pourvoir rapidement en CDI à temps complet (39h hebdo) Rémunération selon convention HCR - Mutuelle - Contrat Intéressement

Dans le cadre de son activité permanente, la résidence Reine Marine recherche 1 Femme/Valet de chambre Le poste est à pourvoir immédiatement à temps complet (39h) en CDI Travail le week-end Rémunération selon grille HCR + AN Repas + Mutuelle

Le centre équestre Mané Guernehué recherche un moniteur d'équitation (h/f) pour un poste en CDI à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Gestion de la cavalerie du club - Enseignement de l'équitation (du Baby poney au Galop 7) - Encadrement de randonnées et de balades à poney - Entretien des locaux, des installations et du matériel

Nous recrutons un(e) serveur(euse) en CDI à partir du 01 septembre 2022 Missions générales Le Serveur assure le service de la restauration du point de vente où il est affecté, auprès de la Clientèle (mise en place, dressage, service, débarrassage). Il exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque, ainsi que les directives et règlements définis par le Responsable du point de vente. Responsabilités techniques - Il participe à mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service. - Il assure le dressage des tables en vérifiant la propreté du nappage, des serviettes ainsi que de l'ensemble du matériel mis à la disposition du Client. - Il respecte et manipule avec attention le matériel du point de vente. - Il connaît la composition de la carte, ainsi que les suggestions - Il s'informe avant chaque début de service sur la composition du plat du jour ainsi que des éventuelles ruptures. - Il conseille la Clientèle dans ses choix. - Il transmet les bons en cuisine et assure la distribution des plats à la Clientèle en vérifiant la quantité et la présentation. - Il suit la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commande. - Il assure le service et le renouvellement des boissons, du pain, etc,… - Pendant le service, il débarrasse les tables et dresse les couverts correspondant aux commandes. - Il transmet à son supérieur hiérarchique les bons permettant la facturation. - Il respect toutes les règles d'hygiène et de sécurité et veille à ce que ses informations et présentations à la Clientèle soient conformes aux lois et règlements. - Il veille à maintenir les locaux et le matériel dans un état de propreté irréprochable. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Il établit d'excellentes relations avec la Clientèle. Il personnalise dans la mesure du possible l'acc

- Vous êtes hydrothérapeute et/ou esthéticienne, rejoignez nos équipes. - Formation interne assurée (modelages sous affusion, soins corps, douche à jet, enveloppements algues boues, bains, modelage manuels) Vos missions : - Accueillir et pratiquer les soins aux curistes - Formation interne assurée (modelages sous affusion, soins corps, douche à jet, enveloppements algues boues, bains, modelage manuels) Temps plein 35h00 Planning tournant sur semaine, week-end et jours féries Horaires de travail: 09h00 13h00 // 14h00 18h00