Tourisme, hôtellerie, restauration Moselle

Rejoindre Resto Sushi's, c'est profiter de ces avantages parmi tant d'autres : - Une formation opérationnelle dès votre intégration, - Une rémunération selon vos compétences, - Pouvoir grandir au sein d'un environnement serein et en constante évolution, - Se voir proposer des opportunités de carrière et des évolutions au sein du Groupe, - Une remise sur votre addition au sein de l'ensemble des établissements du Groupe BK, - Une mutuelle avantageuse Pour notre Resto Sushi's d'Illkirch-Graffenstaden, nous recherchons des Commis de cuisine (H/F) à temps plein. Nous vous proposons des missions enrichissantes telles que : - Participer à la réception et au rangement des matières premières ; - Travailler les produits frais en utilisant le matériel approprié ; - Réaliser les préparations préalables à la fabrication des plats ; - Surveiller certaines cuissons simples et préparer le riz et les accompagnements ; - Réaliser des mets japonais : Sushis, Makis Californiens, … ; - Dresser les assiettes; - Préparer et envoyer les entrées, les accompagnements et les desserts conformément aux fiches techniques et aux consignes du Chef ;

Rejoindre Resto Sushi's, c'est profiter de ces avantages parmi tant d'autres : - Une formation opérationnelle dès votre intégration, - Une rémunération selon vos compétences, - Pouvoir grandir au sein d'un environnement serein et en constante évolution, - Se voir proposer des opportunités de carrière et des évolutions au sein du Groupe, - Une remise sur votre addition au sein de l'ensemble des établissements du Groupe BK, - Une mutuelle avantageuse Pour notre Resto Sushi's d'Illkirch-Graffenstaden nous recherchons des Commis de cuisine (H/F) à temps partiel. Nous vous proposons des missions enrichissantes telles que : - Participer à la réception et au rangement des matières premières ; - Travailler les produits frais en utilisant le matériel approprié ; - Réaliser les préparations préalables à la fabrication des plats ; - Surveiller certaines cuissons simples et préparer le riz et les accompagnements ; - Réaliser des mets japonais : Sushis, Makis Californiens, … ; - Dresser les assiettes; - Préparer et envoyer les entrées, les accompagnements et les desserts conformément aux fiches techniques et aux consignes du Chef ;

Rejoindre Resto Sushi's, c'est profiter de ces avantages parmi tant d'autres : - Une formation opérationnelle dès votre intégration, - Une rémunération selon vos compétences, - Pouvoir grandir au sein d'un environnement serein et en constante évolution, - Se voir proposer des opportunités de carrière et des évolutions au sein du Groupe, - Une remise sur votre addition au sein de l'ensemble des établissements du Groupe BK, - Une mutuelle avantageuse Pour notre Resto Sushi's situé à Illkirch-Graffenstaden, nous vous proposons des postes de Sushiman (H/F) à temps plein. Vos missions seront les suivants : - Travailler les produits frais (poissons, …) en utilisant le matériel approprié ; - Assurer la découpe du poisson et de la viande ; - Réaliser les mets japonais : Makis Californiens, Sushis en respectant les fiches techniques ; - Préparer et envoyer les entrées, les accompagnements et les desserts conformément aux fiches techniques et aux consignes de la hiérarchie ; - Assurer la gestion du stock des produits ; - Ranger les matières premières et les préparations selon les protocoles préétablis ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité au sein d'une cuisine professionnelle tout au long des services ; - Participer au management des équipes de cuisine en collaboration avec sa hiérarchie ; - Assurer les missions du chef de cuisine en son absence.

Rejoindre Resto Sushi's, c'est profiter de ces avantages parmi tant d'autres : - Une formation opérationnelle dès votre intégration, - Une rémunération selon vos compétences, - Pouvoir grandir au sein d'un environnement serein et en constante évolution, - Se voir proposer des opportunités de carrière et des évolutions au sein du Groupe, - Une remise sur votre addition au sein de l'ensemble des établissements du Groupe BK, - Une mutuelle avantageuse Pour notre Resto Sushi's situé à Illkirch-Graffenstaden, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) à temps plein. Au quotidien, nous vous confirons les missions suivantes: - Contrôler les stocks et effectuer les approvisionnements nécessaires ; - Réceptionner les denrées alimentaires (le poisson, les fruits et les légumes) et contrôler la fraicheur des produits ; - Assurer la chaîne des opérations de fabrication et de cuisson des mets japonais : sashimis, makis, sushis, chirashis, temakis, yakitoris ; - Travailler les produits frais en utilisant le matériel approprié et en respectant les règles de l'art japonais ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment pour la découpe du poisson ; - Suggérer la composition des plats composant le menu du jour ou menu du Chef et proposer de nouvelles recettes au gérant ; - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du restaurant (répartition des tâches, formation des salariés)

Rejoindre Resto Sushi's, c'est profiter de ces avantages parmi tant d'autres : - Une formation opérationnelle dès votre intégration, - Une rémunération selon vos compétences, - Pouvoir grandir au sein d'un environnement serein et en constante évolution, - Se voir proposer des opportunités de carrière et des évolutions au sein du Groupe, - Une remise sur votre addition au sein de l'ensemble des établissements du Groupe BK, - Une mutuelle avantageuse Pour notre Resto Sushi's situé à Illkirch-Graffenstaden, nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à temps plein. Au quotidien, nous vous confirons les missions suivantes : - Participer au contrôle des stocks et effectuer les approvisionnements nécessaires ; - Réceptionner les denrées alimentaires et contrôler la fraicheur des produits ; - Assurer la chaîne des opérations de fabrication et de cuisson des mets japonais : sashimis, makis, sushis, chirashis, temakis, yakitoris ; - Travailler les produits frais en utilisant le matériel approprié et en respectant les règles de l'art japonais ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment pour la découpe du poisson ; - En collaboration avec le chef : choisir la composition des plats composant le menu du jour ou menu du Chef et proposer de nouvelles recettes au gérant ; - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du restaurant (répartition des tâches, formation des salariés)

Vous participerez au sein de notre cuisine à la réalisation des commandes de notre clientèle. Dans des missions très variées, telles que la réception et le rangement des provisions, la mise en place du matériel, le nettoyage des salades, l'épluchage de légumes, vous saurez être réactif et disponible pour toutes les sollicitations. Votre objectif sera de satisfaire les demandes de votre encadrement pour lui permettre d'assurer un service de qualité, dans le respect des gestes barrières. Vous serez également en charge du nettoyage du matériel, des espaces de travail, et vous participerez aux travaux de plonge. Vous veillerez de manière globale au respect des règles d'hygiène, de propreté selon les procédures qui vous seront présentées. Vous rejoindrez notre équipe de professionnels dans un esprit d'entraide et de service.

En véritable pilote du Service Restauration, vous supervisez le fonctionnement des points de vente : Petit déjeuner, Restaurant, Bar, Room Service, Banqueting. Vous cherchez à développer le chiffre d'affaires en entraînant votre équipe avec vous pour atteindre vos objectifs. La satisfaction du client est une priorité pour vous. Ainsi, vous formez, vous recrutez, vous accompagnez vos collaborateurs afin de développer leurs compétences et leurs sens du service Qualité client. En tant que véritable gestionnaire, vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du personnel pour optimiser la productivité, et la rentabilité. Vous reporterez à la direction les résultats des ventes et veillerez au respect des procédures commerciales et comptables, tout en étant force de proposition pour innover le cas échéant. Vous participerez ainsi au développement de l'activité de l'hôtel avec votre équipe et l'ensemble des autres services avec lesquels vous construirez des relations de cohésion.

A l'accueil de notre bel établissement, vous aurez des missions diversifiées orientées vers la clientèle afin de lui permettre de passer un agréable séjour. Ainsi, vous accueillerez les clients, vous leur présenterez les services de notre hôtel et vous proposerez les informations utiles pour leur séjour professionnel ou loisirs. Dans une démarche de gestion commerciale, vous aurez en charge le suivi des commissions des agences et vous établirez les analyses et rapports de l'activité pour votre responsable et la direction. De manière agile, vous assurerez une veille concurrentielle et vous vous appuierez sur vos compétences en Yield management pour optimiser la rentabilité de l'établissement et participer ainsi à l'atteinte des objectifs commerciaux collectifs. Au coeur de l'équipe de réception, vous répondrez aux demandes de la clientèle professionnelle pour l'organisation de séminaires, de formations ou d'hébergement. En relation avec les acteurs du tourisme, vous proposerez des offres d'hébergement de groupe en cohérence avec les procédures de la marque Oceania.

En tant que Réceptionniste tournant(e), vous aurez en charge d'accueillir et renseigner les clients, répondre aux appels téléphoniques, enregistrer et confirmer les réservations. Vous serez en charge de remettre les clés des chambres, d'établir les factures, d'encaisser les paiements, tenir le planning des chambres de l'hôtel ou encore d'effectuer la comptabilité journalière et d'assurer le service du Bar… Plus en détail, vous aurez pour principales missions : Technique Métier et relation client : - Assurer à la clientèle un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l'établissement ; - Effectuer les procédures informatiques et administratives liées aux check-in/check out sur les systèmes FOLS et FOLS Mobile ; - Faire preuve de polyvalence dans vos tâches grâce à FOLS Mobile ; - Vérifier les garanties et les réservations des clients ; - Répondre aux différentes demandes des clients et assurer leur suivi afin de garantir leur satisfaction ; - Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel en matière de contrôle des clients et sécurité des personnes ; - Incarner l'esprit Heartist dans vos interactions avec les clients ; Commercial / Vente : - Connaitre les services proposés par l'hôtel, informer le client sur sa demande et l'inciter à les utiliser ; Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veiller à la propreté de votre lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à votre disposition ; - Connaitre et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie ; - Connaitre et appliquer la politique du programme Planet21 ; - Appliquer les règles de sécurité dans l'accueil des clients, notamment concernant les clients en situation de handicap ;

La femme de chambre/ le valet contribue au bien-être des clients en garantissant l'entretien et le nettoyage quotidien des chambres placées sous sa responsabilité. Rôle : Maintenir chambres de l'hôtel accueillantes, propres et fraiches Etablir d'excellentes relations avec la clientèle Gestion : Préparer le matériel (Réapprovisionner le chariot en produits d'accueil, produits d'entretien, matériel de nettoyage, linge propre) Assurer la coordination avec les autres services Gérer les demandes et réclamations des clients Opération des étages : Nettoyer les salles de bain, sanitaires et les chambres en recouche, en départ et / ou assurer le service de la couverture selon les procédures. Remplacer les produits et les fournitures dans les chambres Accueillir les clients et consigner leurs demandes Ranger les fournitures de bureau et arranger les meubles et les appareils Contrôler le bon fonctionnement des appareils et signaler au service technique toute panne ou dysfonctionnement Informer la hiérarchie des incidents et anomalies constatées pendant
son service. Selon le cas, effectuer des tâches annexes comme l'entretien
des parties communes (couloirs, salons...) Commercialisation : Présentation, valorisation des chambres et des parties communes Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients

Le stagiaire sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit, en collaboration avec son chef sommelier, les vins auprès des viticulteurs et aide à élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement ; il est également en charge des liqueurs et des alcools. En salle, le stagiaire sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine. Il est est également en charge de communiquer aux membres des équipes de salle tout changement et est en charge de leur donner des explicatifs pour les aider à la vente lors des briefings.

Nous recrutons pour notre Domino's Pizza à Reims, des Employés Polyvalents H/F. Formé(e) aux procédures Domino's, vous intégrerez notre équipe dynamique et deviendrez le temps d'un service, un(e) expert(e) de la livraison, et/ou un(e) pro de la confection de pizzas et/ou un(e) standardiste de choc ! Des missions variées et enrichissantes vous seront confiées : L'accueil des clients - Prendre les commandes : les orienter dans leur choix et proposer les promotions en cours - Procéder aux encaissements - Vérifier la caisse avant et après les services La participation en cuisine - Confectionner les pizzas et les autres produits en suivant les recettes - Procéder aux différentes cuissons - Réapprovisionner - Participer à la plonge, à l'entretien et au nettoyage des machines et des équipements La livraison chez les clients - Préparer les commandes - Assurer la livraison au domicile des clients et encaisser leur paiement

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Mulhouse, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Chefs de rang (H/F) à temps plein dont vos missions seront enrichissantes : - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service, - Gérer et superviser le service complet d'un groupement de tables de la salle, - Accueillir et accompagner les clients selon les standards de l'enseigne, - Établir la commande et la transmettre en cuisine, - Effectuer le service des tables, - Adapter le service à table de sa zone en fonction du travail de la cuisine, - Apporter éventuellement son savoir-faire dans la préparation de plats simples, - Apporter son aide en cas de forte affluence aux autres parties de la salle de restaurant, - Former et s'assurer du bon déroulement du service par les serveurs, les agents de restauration, les apprentis et les stagiaires sous sa responsabilité, - Débarrasser les tables de la zone de service sous sa responsabilité et apporter son aide, si besoin

Dans le cadre de notre développement, le Groupe BK recherche son Chef de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants situés dans la région Mulhousienne. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège ; - Gérer, animer et coordonner l'équipe de cuisine ; - Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques ; - Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés ; - Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes ; - Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement ; - Élaborer le planning et veiller à son application.

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Mulhouse, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Serveurs (H/F) à temps partiel dont vos missions seront enrichissantes : - Effectuer la mise en place de la salle ; - Accueillir et placer les clients ; - Gérer la prise de commande en aidant et en orientant les clients dans leur choix ; - Effectuer le service à table et l'envoi des boissons ; - Préparer les additions et réaliser les opérations d'encaissement ; - Réaliser éventuellement les cocktails classiques de la carte ; - Ranger le stock de boissons ; Maintenir un environnement propre et confortable en participant à l'entretien et au nettoyage des machines et des équipements du restaurant.

Dans le cadre de l'ouverture du Au bureau à Vendenheim (67), nous recherchons des Chefs de Rang (H/F). Nous vous confirons des missions enrichissantes : - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service, - Gérer et superviser le service complet d'un groupement de tables de la salle, - Accueillir et accompagner les clients selon les standards de l'enseigne, - Établir la commande et la transmettre en cuisine, - Effectuer le service des tables, - Adapter le service à table de sa zone en fonction du travail de la cuisine, - Apporter éventuellement son savoir-faire dans la préparation de plats simples, - Apporter son aide en cas de forte affluence aux autres parties de la salle de restaurant, - Former et s'assurer du bon déroulement du service par les serveurs, les agents de restauration, les apprentis et les stagiaires sous sa responsabilité, - Débarrasser les tables de la zone de service sous sa responsabilité et apporter son aide, si besoin, à la salle entière,

Nous recherchons un second de cuisine H/F Sous la responsabilité du cuisinier en poste vous participerez à la préparation des plats de la partie traiteur connaissances en pâtisseries salées et règles d'hygiène requises. Horaires 06h-12h30 du lundi au vendredi et un samedi sur deux. Longue mission possible

Nous recherchons pour notre établissement Domino's Pizza à Besançon, un(e) apprenti(e) en BTS M.C.O (Management Commercial Opérationnel). Nous vous proposons des missions enrichissantes. Vous participez à la gestion : - De l'ouverture et de fermeture du point de vente - Des services en adéquation avec les procédures de la marque - Des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises - De la fidélisation de la clientèle (prise de commande, livraison, opérations promotionnelles) Et vous prenez part : - A la gestion du personnel (standard, production, livraison) - A la gestion financière en point de vente : décaissement des employés, clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts bancaires… - A la gestion, à l'analyse et à la correction des performances en fonction des objectifs - A l'organisation d'opérations promotionnelles locales Vous assurez la prise de commandes, la production et la livraison chez les clients.

Quelle fierté de participer à l'ouverture de ce merveilleux Domaine, Château Hôtel 5*, restaurant gastronomique signé par un grand Chef. Vous intégrez une équipe de passionnés au poste de sommelier. Le restaurant gastronomique propose 30 places assises. Les rangs sont de 10/15 couverts. L'équipe est composée de 2 commis, 2 chefs de rang, 1 sommelier et 1 responsable. Salaire net mensuel 1750€ logement possible

Quelle fierté de participer à l'ouverture de ce merveilleux Domaine, Château Hôtel 5*, restaurant gastronomique signé par un grand Chef. Vous intégrez une équipe de passionnés au poste de chef de rang. Le restaurant gastronomique propose 30 places assises. Les rangs sont de 10/15 couverts. L'équipe est composée de 2 commis, 2 chefs de rang, 1 sommelier et 1 responsable. Salaire net mensuel 1750€ logement possible

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Saint-Louis, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Seconds de Cuisine (H/F) dont vos missions seront enrichissantes : - Préparer les fonds de base et les sauces mères ; - Travailler les condiments et maîtriser les assaisonnements ; - Participer à l'élaboration des garnitures ou des mets simples froids ou chauds ; au menu du jour ; - Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats ; - Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef ; - Remplacer le chef en son absence ; - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires ;

Nous recherchons pour l'un de nos établissements à Strasbourg, des Employés polyvalents (H/F). Vos missions variées vous seront confiées : - Accueillir les clients ; - Gérer la prise de commande (en salle ou par téléphone) en aidant et en orientant les clients dans leur choix ; - Servir et encaisser la clientèle ; - Préparer les commandes à emporter ou à livrer ; - Livraison en scooter et en voiture sur Strabourg et alentours - Participer à l'entretien général du restaurant en respectant les normes d'hygiènes et de sécurité tout au long des services (tâches ménagères, rangement, …).

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Saint-Louis, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Managers (H/F) à temps plein dont vos missions seront enrichissantes. Directement rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous fédérez autour de lui/elle une équipe d'environ 25 personnes. - Garantir la bonne tenue du restaurant et des résultats, tant au niveau de la gestion (commandes, stocks, respect des standards de l'enseigne, etc) que sur le plan humain (management des équipes, gestion des plannings …) ; - Coordonner le service et faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe ; - Recruter, former et animer le personnel de l'établissement conformément à la politique RH de la société ; - Organiser et développer l'activité du restaurant sous le contrôle de la direction générale ; - Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service ; - Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement (gestion des caisses, sécurisation des lieux) ; - Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Notre client, un restaurant traditionnel situé au cœur de Clermont-Ferrand cherche à agrandir son équipe. En effet, il a besoin d'un nouveau cuisinier polyvalent. Vos missions seront les suivantes : - Aide en cuisine - Production culinaire - Dressage et envoi des préparations - Gestion des approvisionnements et des stocks - Service en salle - Plonge - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité

Pour nos salons à Strasbourg, nous recrutons des Shift Superviseurs (H/F) à temps plein. Nous recherchons des personnes dynamiques et investies et vous confions des missions enrichissantes : - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du salon : gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et formation des partenaires - Communiquer sa passion et son expertise du café auprès de la clientèle et des Baristas, - Garantir le respect des normes qualitatives, d'hygiène et de sécurité et le respect des standards Starbucks. Intégré(e) à une équipe énergique, vous veillez à apporter aux clients une expérience inoubliable de nos salons de café.