Tourisme, hôtellerie, restauration Indre

En tant que Réceptionniste tournant(e), vous aurez en charge d'accueillir et renseigner les clients, répondre aux appels téléphoniques, enregistrer et confirmer les réservations. Vous serez en charge de remettre les clés des chambres, d'établir les factures, d'encaisser les paiements, tenir le planning des chambres de l'hôtel ou encore d'effectuer la comptabilité journalière et d'assurer le service du Bar… Plus en détail, vous aurez pour principales missions : Technique Métier et relation client : - Assurer à la clientèle un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l'établissement ; - Effectuer les procédures informatiques et administratives liées aux check-in/check out sur les systèmes FOLS et FOLS Mobile ; - Faire preuve de polyvalence dans vos tâches grâce à FOLS Mobile ; - Vérifier les garanties et les réservations des clients ; - Répondre aux différentes demandes des clients et assurer leur suivi afin de garantir leur satisfaction ; - Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel en matière de contrôle des clients et sécurité des personnes ; - Incarner l'esprit Heartist dans vos interactions avec les clients ; Commercial / Vente : - Connaitre les services proposés par l'hôtel, informer le client sur sa demande et l'inciter à les utiliser ; Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veiller à la propreté de votre lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à votre disposition ; - Connaitre et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie ; - Connaitre et appliquer la politique du programme Planet21 ; - Appliquer les règles de sécurité dans l'accueil des clients, notamment concernant les clients en situation de handicap ;

La femme de chambre/ le valet contribue au bien-être des clients en garantissant l'entretien et le nettoyage quotidien des chambres placées sous sa responsabilité. Rôle : Maintenir chambres de l'hôtel accueillantes, propres et fraiches Etablir d'excellentes relations avec la clientèle Gestion : Préparer le matériel (Réapprovisionner le chariot en produits d'accueil, produits d'entretien, matériel de nettoyage, linge propre) Assurer la coordination avec les autres services Gérer les demandes et réclamations des clients Opération des étages : Nettoyer les salles de bain, sanitaires et les chambres en recouche, en départ et / ou assurer le service de la couverture selon les procédures. Remplacer les produits et les fournitures dans les chambres Accueillir les clients et consigner leurs demandes Ranger les fournitures de bureau et arranger les meubles et les appareils Contrôler le bon fonctionnement des appareils et signaler au service technique toute panne ou dysfonctionnement Informer la hiérarchie des incidents et anomalies constatées pendant
son service. Selon le cas, effectuer des tâches annexes comme l'entretien
des parties communes (couloirs, salons...) Commercialisation : Présentation, valorisation des chambres et des parties communes Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients

Le stagiaire sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit, en collaboration avec son chef sommelier, les vins auprès des viticulteurs et aide à élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement ; il est également en charge des liqueurs et des alcools. En salle, le stagiaire sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine. Il est est également en charge de communiquer aux membres des équipes de salle tout changement et est en charge de leur donner des explicatifs pour les aider à la vente lors des briefings.

Situé à 1h de Toulouse, magnifique établissement niché au coeur d'une cité médiévale proche Albi et Gaillac. Ce très bel hôtel 4* de 20 chambres propose une prestation haut de gamme en toute simplicité. Son restaurant gastronomique offre une cuisine régionale et raffinée pour environ 30 couverts par service. Ambiance familiale, fortes valeurs humaines, humilité et bienveillance, très belle intégration. Nous recherchons une femme de chambre / un valet de chambre en charge des petits déjeuners F/H En formation avec notre gouvernant cet été. Le poste évolue vers un poste de gouvernante / gouvernant après la saison. salaire selon profil et expérience.

Nous recrutons pour notre Domino's Pizza à Reims, des Employés Polyvalents H/F. Formé(e) aux procédures Domino's, vous intégrerez notre équipe dynamique et deviendrez le temps d'un service, un(e) expert(e) de la livraison, et/ou un(e) pro de la confection de pizzas et/ou un(e) standardiste de choc ! Des missions variées et enrichissantes vous seront confiées : L'accueil des clients - Prendre les commandes : les orienter dans leur choix et proposer les promotions en cours - Procéder aux encaissements - Vérifier la caisse avant et après les services La participation en cuisine - Confectionner les pizzas et les autres produits en suivant les recettes - Procéder aux différentes cuissons - Réapprovisionner - Participer à la plonge, à l'entretien et au nettoyage des machines et des équipements La livraison chez les clients - Préparer les commandes - Assurer la livraison au domicile des clients et encaisser leur paiement

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Mulhouse, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Chefs de rang (H/F) à temps plein dont vos missions seront enrichissantes : - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service, - Gérer et superviser le service complet d'un groupement de tables de la salle, - Accueillir et accompagner les clients selon les standards de l'enseigne, - Établir la commande et la transmettre en cuisine, - Effectuer le service des tables, - Adapter le service à table de sa zone en fonction du travail de la cuisine, - Apporter éventuellement son savoir-faire dans la préparation de plats simples, - Apporter son aide en cas de forte affluence aux autres parties de la salle de restaurant, - Former et s'assurer du bon déroulement du service par les serveurs, les agents de restauration, les apprentis et les stagiaires sous sa responsabilité, - Débarrasser les tables de la zone de service sous sa responsabilité et apporter son aide, si besoin

Dans le cadre de notre développement, le Groupe BK recherche son Chef de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants situés dans la région Mulhousienne. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège ; - Gérer, animer et coordonner l'équipe de cuisine ; - Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques ; - Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés ; - Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes ; - Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement ; - Élaborer le planning et veiller à son application.

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Mulhouse, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Serveurs (H/F) à temps partiel dont vos missions seront enrichissantes : - Effectuer la mise en place de la salle ; - Accueillir et placer les clients ; - Gérer la prise de commande en aidant et en orientant les clients dans leur choix ; - Effectuer le service à table et l'envoi des boissons ; - Préparer les additions et réaliser les opérations d'encaissement ; - Réaliser éventuellement les cocktails classiques de la carte ; - Ranger le stock de boissons ; Maintenir un environnement propre et confortable en participant à l'entretien et au nettoyage des machines et des équipements du restaurant.

- Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Management (planning délégation) - Contrôle du respect des règles d'hygiène

- Management, animation d'équipe (en lien avec le Chef de Cuisine) - Gestion des budgets et des stocks - Production culinaire

Dans le cadre de l'ouverture du Au bureau à Vendenheim (67), nous recherchons des Chefs de Rang (H/F). Nous vous confirons des missions enrichissantes : - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service, - Gérer et superviser le service complet d'un groupement de tables de la salle, - Accueillir et accompagner les clients selon les standards de l'enseigne, - Établir la commande et la transmettre en cuisine, - Effectuer le service des tables, - Adapter le service à table de sa zone en fonction du travail de la cuisine, - Apporter éventuellement son savoir-faire dans la préparation de plats simples, - Apporter son aide en cas de forte affluence aux autres parties de la salle de restaurant, - Former et s'assurer du bon déroulement du service par les serveurs, les agents de restauration, les apprentis et les stagiaires sous sa responsabilité, - Débarrasser les tables de la zone de service sous sa responsabilité et apporter son aide, si besoin, à la salle entière,

Nous recherchons un second de cuisine H/F Sous la responsabilité du cuisinier en poste vous participerez à la préparation des plats de la partie traiteur connaissances en pâtisseries salées et règles d'hygiène requises. Horaires 06h-12h30 du lundi au vendredi et un samedi sur deux. Longue mission possible

Nous recherchons pour notre établissement Domino's Pizza à Besançon, un(e) apprenti(e) en BTS M.C.O (Management Commercial Opérationnel). Nous vous proposons des missions enrichissantes. Vous participez à la gestion : - De l'ouverture et de fermeture du point de vente - Des services en adéquation avec les procédures de la marque - Des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises - De la fidélisation de la clientèle (prise de commande, livraison, opérations promotionnelles) Et vous prenez part : - A la gestion du personnel (standard, production, livraison) - A la gestion financière en point de vente : décaissement des employés, clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts bancaires… - A la gestion, à l'analyse et à la correction des performances en fonction des objectifs - A l'organisation d'opérations promotionnelles locales Vous assurez la prise de commandes, la production et la livraison chez les clients.

Votre futur employeur vous accueille dans ce magnifique Hôtel Restaurant 4 étoiles, Maison emblématique. Idéalement situé sur la Cote Atlantique, l'établissement propose une restauration gastronomique élaborée maison à base de produits frais. Très belle opportunité, ce poste de Sous-chef de cuisine au sein d'une brigade de 15 salariés (chefs de partie, commis, brigade pâtisserie...) Vous travaillez en binôme avec le Chef et coordonnez les tâches de la brigade. Cuisinier passionné, vous assistez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et vous vous assurez que ses consignes soient bien appliquées. Vous participez au choix des produits et vous contrôlez les livraisons et la qualité. Vous participez à l'élaboration de la Carte et à la production des mets. Vous veillez à la bon utilisation du matériel et à son entretien. Vous faites appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. La qualité de votre travail et de votre relationnel participe à la fidélisation de la clientèle de l'établissement. Vous remplacez le Chef en son absence. Poste en CDI, temps complet, salaire à négocier selon profil et expérience

Intégrez cette très belle Brasserie Chic dans le centre de Nantes au poste de Sous-Chef de cuisine. Restauration haut de gamme élaborée Maison à base de produits frais. Brigade de 4 salariés, 80 couverts par service. Salaire net 2400€ par mois

Intégrez ce magnifique hôtel 4* proposant une restauration gastronomique au coeur d'une cité médiévale proche Albi. Accompagnez les équipes à l'obtention d'une étoile au Guide Michelin. Régalez les clients de merveilleuses pâtisseries et douceurs et agrémentez leur petit déjeuner de viennoiseries haut de gamme Maison. Logement possible pendant la période d'essai horaires approximatifs matin : 10h-14h soir 17h-fin de service max 23h 1700 € nets par mois

Quelle fierté de participer à l'ouverture de ce merveilleux Domaine, Château Hôtel 5*, restaurant gastronomique signé par un grand Chef. Vous intégrez une équipe de passionnés au poste de sommelier. Le restaurant gastronomique propose 30 places assises. Les rangs sont de 10/15 couverts. L'équipe est composée de 2 commis, 2 chefs de rang, 1 sommelier et 1 responsable. Salaire net mensuel 1750€ logement possible

Situé à 1h de Toulouse, magnifique établissement niché au coeur d'une cité médiévale proche Albi et Gaillac. Ce très bel hôtel 4* de 20 chambres propose une prestation haut de gamme en toute simplicité. Son restaurant gastronomique offre une cuisine régionale et raffinée pour environ 30 couverts par service. Prestation séminaires haut de gamme, mariages sur mesure. Ambiance familiale, fortes valeurs humaines, humilité et bienveillance, très belle intégration. Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle + le bar Accompagnez les équipes sur le terrain pour l'obtention d'une étoile au Guide Michelin. Poste évolutif. Gestion commerciale et financière, développement font partie de votre quotidien. Management des équipes salle, bar composées de 4 salariés. Salaire mensuel net 2200€ Logement possible pendant période d'essai

Quelle fierté de participer à l'ouverture de ce merveilleux Domaine, Château Hôtel 5*, restaurant gastronomique signé par un grand Chef. Vous intégrez une équipe de passionnés au poste de chef de rang. Le restaurant gastronomique propose 30 places assises. Les rangs sont de 10/15 couverts. L'équipe est composée de 2 commis, 2 chefs de rang, 1 sommelier et 1 responsable. Salaire net mensuel 1750€ logement possible

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Saint-Louis, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Seconds de Cuisine (H/F) dont vos missions seront enrichissantes : - Préparer les fonds de base et les sauces mères ; - Travailler les condiments et maîtriser les assaisonnements ; - Participer à l'élaboration des garnitures ou des mets simples froids ou chauds ; au menu du jour ; - Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats ; - Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef ; - Remplacer le chef en son absence ; - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires ;

Nous recherchons pour l'un de nos établissements à Strasbourg, des Employés polyvalents (H/F). Vos missions variées vous seront confiées : - Accueillir les clients ; - Gérer la prise de commande (en salle ou par téléphone) en aidant et en orientant les clients dans leur choix ; - Servir et encaisser la clientèle ; - Préparer les commandes à emporter ou à livrer ; - Livraison en scooter et en voiture sur Strabourg et alentours - Participer à l'entretien général du restaurant en respectant les normes d'hygiènes et de sécurité tout au long des services (tâches ménagères, rangement, …).

Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Saint-Louis, nous recherchons des personnes passionnées et investies. Nous vous proposons des postes de Managers (H/F) à temps plein dont vos missions seront enrichissantes. Directement rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous fédérez autour de lui/elle une équipe d'environ 25 personnes. - Garantir la bonne tenue du restaurant et des résultats, tant au niveau de la gestion (commandes, stocks, respect des standards de l'enseigne, etc) que sur le plan humain (management des équipes, gestion des plannings …) ; - Coordonner le service et faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe ; - Recruter, former et animer le personnel de l'établissement conformément à la politique RH de la société ; - Organiser et développer l'activité du restaurant sous le contrôle de la direction générale ; - Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service ; - Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement (gestion des caisses, sécurisation des lieux) ; - Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Cet hôtel restaurant 3* proche Propriano est situé dans un environnement exceptionnel. En tant que Directeur(trice) saisonnier, vous supervisez l'ensemble de l'activité des services de l'établissement. Vous encadrez une équipe de 9 salariés au restaurant et 6 à l'hôtel. Statut cadre, logé nourri Salaire 3500 € nets/mois

Magnifique établissement, brasserie haut de gamme dans le Centre de Nantes proposant une restauration bistronomique élaborée Maison à base de produits frais. Très belle opportunité, ce poste de sous-Chef vous assure un rôle important au sein de la brigade composée de 4 salariés pour envoyer u moyenne de 80 couverts par service. Salaire net 2400€ environ selon profil et expérience

Très belle opportunité ! Création de poste Chef de cuisine traiteur en Hypermarché. Intégrez cette belle entreprise proche Rochefort, encadrez un équipe de 3 cuisiniers, travaillez avec du matériel de qualité. Restauration traiteur haut de gamme élaborée Maison à base de produits frais. Salaire net à partir de 2100 € par mois selon profil et expérience 13ème mois, intéressement Soirées libres, repos samedi, dimanche, jours fériés.