Tourisme, hôtellerie, restauration Peillac

Très bel établissement à proximité immédiate de Vannes vous accueille au poste de Directeur / Directrice. Établissement de 45 chambres, bar, séminaires pour servir une clientèle d'affaire et de tourisme. Poste terrain, opérationnel et autonome. Proche des équipes et de la clientèle, vous supervisez l'ensemble de l'activité des services de l'établissement. Vous participez à l'accueil et au suivi du séjour clients. Vous encadrez une équipe de 8 salariés. Salaire selon profil et expérience.

Directeur de restaurant - brasserie - Hôtel 3* - Vannes - Bretagne F/H Bienvenue en Bretagne. Quelle fierté de diriger la salle de ce beau restaurant d'hôtel situé à proximité immédiate de Vannes. Restauration de qualité, élaborée Maison à base de produits frais.Poissons, fruits de mer. Sous la responsabilité directe du Directeur de site. Vous accompagnez une équipe dynamique composée de 6 salariés pour environ 70 couverts par service. Poste terrain et opérationnel, proche des équipes et de la clientèle. Statut cadre Salaire selon profil et expérience, primes. Logement possible pendant période d'essai.

Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de Rhuys: Des commis de cuisine H/F Vous aurez pour missions: La réalisation des tâches préalables à l'élaboration des plats: éplucher, tailler et préparer les produits Service des entrées et desserts Le nettoyage de votre poste de travail Vous respectez les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène Poste à pourvoir de Mai-Juin à fin Septembre 2 jours de repos consécutifs Horaires: 11h-15h / 19h-23h30

Votre futur employeur vous accueille dans ce magnifique Hôtel Restaurant 4 étoiles, Maison emblématique. Idéalement situé sur la Cote Atlantique, l'établissement propose une restauration gastronomique élaborée maison à base de produits frais. Très belle opportunité, ce poste de Sous-chef de cuisine au sein d'une brigade de 15 salariés (chefs de partie, commis, brigade pâtisserie...) Vous travaillez en binôme avec le Chef et coordonnez les tâches de la brigade. Cuisinier passionné, vous assistez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et vous vous assurez que ses consignes soient bien appliquées. Vous participez au choix des produits et vous contrôlez les livraisons et la qualité. Vous participez à l'élaboration de la Carte et à la production des mets. Vous veillez à la bon utilisation du matériel et à son entretien. Vous faites appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. La qualité de votre travail et de votre relationnel participe à la fidélisation de la clientèle de l'établissement. Vous remplacez le Chef en son absence. Poste en CDI, temps complet, salaire à négocier selon profil et expérience

Quelle fierté de diriger cette très belle brasserie de la Baule ! Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie cet établissement. Gestion commerciale et financière, développement font partie de votre quotidien. Management des équipes salle et cuisine composées d'une vingtaine de salariés à l'année. Forte activité saisonnière estivale. Salaire brut annuel de 60K€ + variables