Stage de vinification Campagne 2022 F H
| Ville/Code postal | Bourgogne Côte-d'Or Beaune - 21200 |
| Raison sociale | MAISON LOUIS JADOT |
| No SIREN | 403231137 |
| Fonction | Industrie - Production |
| Type de contrat | Stage-Alternance |
| Type d'emploi | Temps plein |
La Maison Louis Jadot exploite, vinifie et élève une grande diversité d'appellations sur la grande Bourgogne.
Dans la perspective de la prochaine campagne de vendanges, elle recherche un/une stagiaire pour son principal site de vinification à Beaune. Sur ce site sont vinifiées les appellations de Côte d'Or ; les raisins venant de nos partenaires et de nos prestigieux domaines.
Durant ce stage, vous participerez activement à l'ensemble du processus de vinification des vins blancs (suivi des pressurages, débourbages, suivi de fermentation, additions, ...).
Encadré(e) par le chef de cave, vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique d'une quinzaine de
personnes.
De formation viti-oeno, vous aurez à coeur de mettre votre enthousiasme et votre énergie au service de l'élaboration de grands vins de Bourgogne.
Durée approximative de la mission : 4 à 6 semaines - Possibilité de logement et gratification assurée.
