Winterhalter UC‑M Energy Medium

#ParamètreDétail / Valeur

1Produit de lavage préconiséWinterhalter UC-M / UC-M Energy détergent spécifique liquide ou tablette

2Dosage selon qualité de l’eau1. Osmose : 1,8‑2,2 ml/l

2. Eau « douce » : 2,3‑3,0 ml/l

3. Eau « moyenne » : 3,1‑4,5 ml/l

3Qualité de l’eau recommandéeEau potable conforme

Sans adoucisseur intégré : ≤ 3 °dH

Avec adoucisseur intégré : ≤ 30 °dH

4Température de lavage55‑65 °C (selon degré de salissure et programme)

5Température de rinçage80‑85 °C

6Capacité théorique77 / 48 / 32 / 22 racks/h selon type de panier

7Consommation d’eau par panier2,0 litres minimum

8Capacité du bac15,3 litres

9Durée standard de cycleDépend du programme et du niveau de salissure :

- Programme court / peu sale : 120 s (2 min)

- Programme standard / moyenne salissure : 150 s (2,5 min)

- Programme intensif / très sale : 180 s (3 min)

- Cycle verre / délicat : 150‑160 s

10Pression d’alimentation en eau1,5‑3 bar recommandé

11Connexions électriques220‑240 V, 15 A

12Dimensions externesL 600 × P 603 × H 810‑820 mm

13Poids80 kg

14OptionsPompe supplémentaire pour lavage liquide, récupération de chaleur, lignes chimiques externes, ventilateur d’évacuation

Produit de lavage recommandé

Le produit détergent recommandé par Winterhalter est le F 300 Hygiene detergent (liquide, alcalin, avec chlore actif).

Ce produit est indiqué pour un usage avec les machines Winterhalter :

il est hautement concentré et adapté aux cuves de machines professionnelles.

il est conseillé d’utiliser les produits développés par Winterhalter afin d’optimiser les résultats de lavage et de protéger l’appareil.

Lave-vaisselle sous-plan professionnel

Équipements et caractéristiques standard :

Système de filtration quadruple : assure une eau de cuve toujours propre.

Variopower : ajuste la pression de l’eau et du rinçage selon le degré de salissure