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Ville/Code postal
Raison sociale SUSHI SHOP
No SIREN 49354934900030
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat CDI
Type d'emploi Temps plein
Description

Leader de la livraison de sushi à domicile ou à emporter, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 130 points de vente, des Shops et des Corners (stands à sushis implantés en grandes et moyennes surfaces) en France et à l'étranger notamment en Allemagne, Angleterre, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Moyen-Orient, Pays Bas et Suisse.

Depuis 17 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant à la fois un service premium mais également des produits de haute qualité fabriqués sur place.

Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons des cuisiniers Sushi Man :

Vous aurez pour principales missions de :

* Réaliser les rouleaux, maki et sushis de base (maki, california, sushis) ;

* Maitriser l'ensemble des recettes et former les cuisiniers débutants ;

* Procéder à la mise en place des frigos (tartares, tomates séchées, concombres etc.) ;

* Respecter les règles en matière d'HACCP ;

* Vérifier les DLC des produits en meuble froid ;

Profils recherchés :

* Une expérience dans la cuisine japonaise est souhaitée (sushis, makis, rolls …), ou dans la cuisine traditionnelle.

* Une connaissance des normes d'hygiène est indispensable

Poste :

* Offre à pourvoir en CDI

* Travail en coupure : service du midi : 10H - 15h / service du soir : 17h30 - 22h30

* Horaires ouverture public 11h -14h30 et 17h30- 22h30.

Depuis 17 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant à la fois un service premium mais également des produits de haute qualité fabriqués sur place.

Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons des cuisiniers Sushi Man :

Vous aurez pour principales missions de :

* Réaliser les rouleaux, maki et sushis de base (maki, california, sushis) ;

* Maitriser l'ensemble des recettes et former les cuisiniers débutants ;

* Procéder à la mise en place des frigos (tartares, tomates séchées, concombres etc.) ;

* Respecter les règles en matière d'HACCP ;

* Vérifier les DLC des produits en meuble froid ;

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* Une expérience dans la cuisine japonaise est souhaitée (sushis, makis, rolls …), ou dans la cuisine traditionnelle.

* Une connaissance des normes d'hygiène est indispensable

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* Travail en coupure : service du midi : 10H - 15h / service du soir : 17h30 - 22h30

* Horaires ouverture public 11h -14h30 et 17h30- 22h30.

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