Tourisme, hôtellerie, restauration Manche

Notre agence de Saint-Lô recherche un(e) SERVEUR pour une mission intérim. Missions : - Mettre en place la salle de restaurant, - Accueillir et installer les clients, - Prendre les commandes, - Assurer un service personnalisé et de qualité, - Contribuer à la vente des produits, - Effectuer les encaissements, - Débarrasser les tables, - Nettoyer la salle.

Dans le cadre de cette année d'alternance, vous participerez au pilotage de l'activité des Ormes. La comptabilité analytique existante permet de suivre les données chiffrées par centres de profit correspondants aux différents métiers de l'entreprise : Hébergement, Restauration, Golf, Centre Équestre, Loisirs, Magasins & Supports. Sous la responsabilité du Contrôleur de gestion, nous avons besoin de vous pour : - Mettre à jour les tableaux de bord, assurer le suivi des indicateurs métiers (chiffre d'affaires, productivité, achats, …) et participer aux réunions de pilotage - Préparer les éléments de situations mensuelles et trimestrielles (ventilation analytique de la masse salariale, écritures d'inventaire, calcul des provisions, …) - Participer à l'élaboration du budget (préparer les matrices Excel, participer aux réunions de préparation et compiler les hypothèses budgétaires) - Préparer les éléments de refacturation groupe ou inter-services - Réaliser des analyses ponctuelles Suivant les besoins du service, vous pourrez également être mobilisé(e) sur différents dossiers transverses. Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à travailler avec l'ensemble des responsables de services de l'entreprise. Le poste est à pourvoir à compter du 01/10/2020 en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation pour une durée d'un an. Pour les besoins du service, votre rythme d'alternance devra être 3 jours/2 jours par semaine, présence en entreprise idéalement du lundi au mercredi. Rémunération en fonction du profil, selon la législation en vigueur.