Tourisme, hôtellerie, restauration Landes

En vue de l'ouverture du SHERATON BORDEAUX AIRPORT nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine. Nous recherchons une personnalité passionnée par son métier ayant à cœur de promouvoir l'établissement. Sous la responsabilité de la Directrice de l'établissement vous êtes en charge des différents pôles de production de cuisine de l'établissement. A ce titre : - Vous élaborez les cartes en adéquation avec les concepts de restauration de l'établissement. - Vous accompagnez vos équipes dans la maitrise des recettes en élaborant les fiches techniques ; - Vous êtres le garant des la qualité des plats et commandes des clients ; - Vous recrutez, formez et animez vos équipes sur les différents points de restauration en maitrisant le budget de masse salariale qui vous est alloué ; - Vous élaborez les procédures de la cuisine en assurer la mise en œuvre et en respectant les normes HACCP d'hygiène et de sécurité ; - Vous instaurez un climat de coopération et de respect entre les équipes de la cuisine et de la plonge, de la salle mais également des autres services ; - Vous gérez les stocks des produits alimentaires et des denrées non périssables. Dans la réussite de vos missions vous êtes accompagné par notre Chef Exécutif et Responsable de la Restauration Groupe. Véritable pilier de l'établissement, vous êtes amené à participer, en rotation avec les autres Responsables de service, au Duty du site.

- Vous prenez les consignes auprès du réceptionniste du soir (arrivées tardives...) - Vous respectez le cahier des consignes - Vous effectuez plusieurs rondes dans la nuit - Vous sortez les éditions du jour - Vous classez les bons du restaurant et du bar - Vous effectuez la mise en place des tables du restaurant - Vous videz les poubelles - Vous avez en charge le nettoyage du sol - Vous avez en charge une partie de la mise en place du petit déjeuner

- La mise en place et le maintien d'un climat et d'un contexte convivial, propre etsécurisé, - Appliquer et faire respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et le règlementintérieur, - Adopter une tenue et un comportement irréprochables et véhiculer l'image ducamping, - Guider et renseigner les visiteurs, - Vérifier chaque jour le bon état du matériel, - Aménager et ranger le matériel, - S'assurer de la propreté des espaces.

Par équipes de 2 ou 3 personnes, vous serez en charge de l'entretien du parc locatif. Il est demandé un travail soigné. Vous serez toujours accompagné d'une Senior capable de vous aider et vous conseiller dans vos tâches.

Nous recherchons pour notre client basé sur Merignac des agents de restaurations h/f Vous aurez en charge la grillade de la viande et/ou de la mise en place des sandwichs et burgers. Expérience exigée : 6 mois Mission d'intérim à pourvoir de suite renouvelable de mois en mois

Bienvenue à Bordeaux. Ce magnifique établissement vous accueille au poste de Directeur-rice. 40 chambres haut de gamme, bar et restaurant bistronomique. Vous encadrez une équipe de 15 salariés. Poste terrain proche des équipes. Fort relationnel client, gage expérience client. Salaire selon profil et expérience.

Ce très bel hôtel situé en plein coeur de bordeaux vous accueille au poste de Directeur-rice. Établissement haut de gamme de 35 chambres, bar, séminaires pour servir une clientèle d'affaire et de tourisme. Poste terrain, opérationnel et autonome. Proche des équipes et de la clientèle, vous supervisez l'ensemble de l'activité des services de l'établissement. Vous encadrez une équipe de 10 salariés. Salaire selon profil et expérience.

- La mise en place et le maintien d'un climat et d'un contexte convivial, propre etsécurisé, - Appliquer et faire respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et le règlementintérieur, - Adopter une tenue et un comportement irréprochables et véhiculer l'image ducamping, - Guider et renseigner les visiteurs, - Vérifier chaque jour le bon état du matériel, - Aménager et ranger le matériel, - S'assurer de la propreté des espaces.

Nous recrutons un(e) valet / femme de chambre pour assurer la propreté des chambres et ainsi contribuer à dégager une bonne image de notre hôtel. Responsabilités techniques - La Femme de chambre est chargée de l'entretien des chambres et sanitaires : nettoyage, renouvellement des draps et linges, dressage des lits… - Elle est chargée également de l'entretien des couloirs, parties communes de l'Hôtel et des bureaux (nettoyage, renouvellement de produits, contrôle du fonctionnement des appareillages…). - Elle contrôle l'état de fonctionnement des appareillages, éclairages, sanitaires, télévision, thermostat, etc. et signale à la Gouvernante toutes défectuosités ou anomalies. - Elle contrôle l'état de l'ameublement et signale toute dégradation (rideaux, moquettes, miroirs…). - Elle est chargée de la distribution et de la mise en place des produits d'accueil, produits de toilettes, brochures, dépliants et notes d'information destinées à la clientèle. - Elle veille à l'harmonie de la présentation générale de la chambre et de ses annexes. - Elle est responsable des stocks de linge et des produits nécessaires à assurer son service. - Elle connaît les produits d'entretien utilisés et respecte les dosages. - Elle est responsable du matériel mis à sa disposition (aspirateur, chariots, matériel d'entretien…) ainsi que du "passe" mis à sa disposition. - Elle recueille et transmet à la Gouvernante selon les procédures mises en place, tous les objets trouvés durant ses activités. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Elle veille à ne pas perturber le séjour des Clients. - Elle connaît le concept Relais Thalasso, y adhère et l'applique. Elle connaît partiellement tous les produits proposés à la clientèle. - Elle met en œuvre tous les moyens disponibles visant à la satisfaction du Client. - Elle est soucieuse de la qualité fournie et de la prestation offerte aux Clients. - Elle

Nous recherchons un(e) technicien(ne) coloriste H/F dans le cadre d'un CDI à temps complet. Le poste est à pourvoir dès à présent. Vous aurez pour missions de : - Accueillir, écouter et conseiller les clients - Réaliser les prestations techniques de coloration, décoloration et balayage - Promouvoir et vendre les produits capillaires - Fidéliser les clients Nous vous proposons un salaire attractif !

Au sein de l'équipe technique, tu seras chargé(e) de l'entretien et du dépannage des équipements au sein des hébergements locatifs, sanitaires, bâtiments et commerces. Plus concrètement tes missions seront les suivantes : - Intervenir sur les demandes effectuées par les différents services ainsi que les clients - Effectuer des travaux / réparations simples dans les mobil-homes et installations - Saisir un rapport d'intervention sur l'application du camping - Entretenir et ranger le matériel - Respecter les règles de sécurité - Participer à des tournées de maintenance préventives ou curatives

Nous recrutons un(e) Réceptionniste pour assurer l'accueil et la satisfaction des clients de notre hôtel. Vos missions - Le/la Réceptionniste est le garant du bon séjour des clients dans l'hôtel. Il/elle intervient de la constitution du dossier client jusqu'au règlement des prestations. - Il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par le Chef de Réception. Responsabilités techniques - Il/elle prépare les réservations pour le blocage des chambres. Il/elle prépare également les listes d'arrivées, de départs, de résidents… - Il/elle établit le rapport journalier hébergement et le fait cadrer avec les encaissements. Il/elle prépare, range et classe les dépôts. - Il/elle organise l'arrivée des clients et s'occupe du standard. - Il/elle contrôle le rapport de la Gouvernante et la prévient pour chaque différence. - Il/elle prépare la liste des V.I.P. attendus. - Il/elle archive les différents documents administratifs de la réception. - Il/elle est responsable de la facturation aux clients selon les éléments fournis par tous les services de l'établissement. - Il/elle vérifie à sa prise de service les départs restants et s'assure que les factures correspondantes sont prêtes, justes avec les justificatifs à l'appui. - Il/elle est responsable de l'encaissement et des règlements des factures. - Il/elle assure le service des coffres et est responsable du respect de la procédure. - Il/elle a la totale responsabilité du fond de caisse qui lui est confié pendant son service. Il/elle lui appartient de le vérifier personnellement avant de quitter son service. Il/elle l'aura de même contrôlé à sa prise de service. - Il/elle a la responsabilité de tous les services demandés par la clientèle, tant lors des contacts téléphoniques que lors du départ ou du séjour. - Il/elle remet son envelo

Par équipes de 2 ou 3 personnes, vous serez en charge de l'entretien des parties communes. Il est demandé un travail soigné. Vous serez toujours accompagné d'une Senior capable de vous aider et vous conseiller dans vos tâches.

Nous recrutons un(e) Hydrothérapeute. Missions générales - Accueil chaleureux des clients avant & pendant les soins, - Accompagnement des clients, - Expliquer chaque soin, connaître les différents produits utilisés, - Répondre à leurs attentes, - Conseiller le client & vendre des soins en hydrothérapie, - Avoir un bel esprit d'équipe - Responsabilités techniques - L'hydrothérapeute prodigue certains soins de Thalassothérapie proposés par les instituts RELAIS THALASSO : Douches sous-marine, Douches au jet, Pélothérapie, Algothérapie, Boue marine, Pédiluve, Pressothérapie, Bain bouillonnant, Bain hydromassant, Jet sous marin, Affusions, Parcours aquatique, Enveloppement réfrigérant, Modelage. - Il/elle connaît la Thalassothérapie et ce que l'on y pratique. - Il/elle respecte les horaires et les temps de soins. - Il/elle doit rendre son poste de travail opérationnel pour l'arrivée du curiste (linge, produits, matériel). Il/elle s'occupe de la gestion et du suivi de ses stocks en linge, produits. - Il/elle veille au bon fonctionnement des appareils et des installations. En cas de dysfonctionnement, elle informe la responsable des soins ou la technique. - Il/elle veille à la propreté de sa cabine et pratique un nettoyage de celle-ci entre chaque curiste avec des produits adaptés. - Il/elle s'assure que les règles d'hygiène sont respectées par les curistes (port du bonnet, passage sous les douches et pédiluves dans les soins collectifs). - Il/elle procède au nettoyage complet et à la désinfection de sa cabine deux fois par jour (milieu et fin de journée) et à un nettoyage spécifique de façon hebdomadaire. - Il/elle peut être amenée à exercer son activité dans d'autres services dans son domaine de multi-compétences (cas des hydrothérapeutes/esthéticiennes, ou hydrothérapeutes/MNS… ) Responsabilités commerciales et satisfaction du client - L'hydrothérapeute va au devant du curiste en a

Le Village du Lac agrandit son équipe technique. Au sein du camping, vous assurez l'entretien et la maintenance du parc locatif, des sanitaires, des locaux et du parc aquatique selon les normes de qualité de service fixées par la direction. Vos missions principales : - Petits travaux techniques (électricité, plomberie…) - Rénovation d'intérieur, peinture - Travaux de menuiserie - Entretien du matériel mis à disposition des équipes - Rangement des locaux et des espaces de stockage - Travail en équipe sous l'autorité du responsable technique - Gestion du matériel et des outillages - Description du poste Poste évolutif en CDI

Assurer l'accueil des clients hôtel, restaurant, thalassothérapie et Spa ou tout autre visiteur. Enregistrer les arrivées et les départs, effectuer la remise des clefs. Renseigner efficacement la clientèle et répondre aux attentes. Encaisser les clients résidents à l'hôtel. Optimiser les réservations de l'hôtel et des restaurants Etre responsable de la caisse. Diplomatie, sens du service, hospitalité. PMS Homing. Anglais Espagnol Français exigé. Venez rejoindre une équipe enthousiaste et dynamique.

En tant qu'agent(e) de nettoyage : - Chaque samedi matin, tu prépareras ton chariot avec le matériel nécessaire pour nettoyer les hébergements locatifs - Assurer, en binôme, le nettoyage et la remise en ordre des hébergements entre chaque séjour client : salle de bains, cuisines, chambre, mobilier extérieur ...

Vos missions : - taille des arbustes, des haie, etc. - arrosage et de l'entretien du système d'arrosage débroussaillage du terrain ; - entretien des zones de plantation : binage des massifs, ramassage des feuilles, enlèvement des plantes mortes, décapage de la mousse… ; - entretien des gazons avec la tonte; - entretien des équipements.

L'Assistant administratif/comptable (H/F) aide le responsable du pôle restauration dans l'organisation des services et concourt à la bonne coordination des différentes équipes. Il véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : L'Assistant administratif/comptable (H/F) participe à la gestion administrative du personnel, la commercialisation, la comptabilité et la gestion du restaurant. Il/elle remplace le F&B Manager en son absence. L'Assistant(e) F&B peut être amené(e) à régler des incidents de service entre les membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle. Ses activités sous la responsabilité du F&B Manager sont : ▪ Superviser l'organisation d'un séminaire, d'un banquet, d'une réception : commande de produits, versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels, .... ▪ Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits, ▪ Réaliser la saisie des inventaires, ▪ Gestion administrative du personnel ( suivi des heures..) ▪ Contrôler les caisses et communiquer les documents importants à notre service comptabilité au siège. ▪ Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs) ▪ Participer à la gestion administrative du restaurant, ▪ Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes. Nombreux avantages ( Nourri, possibilité de logement, remise sur les extras restauration des établissements d'Uza et dans nos autres établissements, tarifs spéciaux chez nos partenaires: École de surf, vélo etc..., Mutuelle d'entreprise) CDD renouvelable et évolutif. Salaires nets mensuels.

- Traiter et gérer les réservations; - Renseigner les clients sur les hébergements et services du camping; - Gérer les mails et appels téléphoniques; - apprentissage de la logique de paramétrage du logiciel de gestion du camping ESEASON, du back office, et de la plateforme de réservation via une passerelle de réservation - Préparer quotidiennement les listes de départs et d'arrivées; - Contrôler les dossiers des clients séjournant sur le camping (prise de caution, encaissement et suivi des règlements, gestion des informations clients, ...). - sensibilisation et découverte des différents métiers liés à l'activité de l'Hôtellerie de Plein Air - Lien entre la réception et les autres équipes (ménage, technique) - Informer les clients des prestations et évènements internes et externes au camping

- Vous animerez et organiserez les divers tournois sportifs ainsi que les activités sportives (Foot, volley, basket, pétanque, etc.) - Vous proposerez des animations pour toute la famille. - Vous mettrez en places des évènements ludiques et originaux. - Vous assurerez les activités du club enfant. - Vous assurerez l'animation des soirées (Karaoké, disco, quizz, etc.) - Vous serez en charge de la sécurité sur vos activités et vous assurerez de leur bon déroulement. - Vous participerez à l'entretien des hébergements et aux tâches de la réception. - Vous serez un vecteur de bonne humeur et saurez aller à la rencontre de tous nos vacanciers.

L'Adjoint de direction seconde le F&B Manager dans l'organisation des services et concourt à la bonne coordination des différentes équipes. L'Adjoint de direction véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : L'Adjoint de direction participe à la gestion du personnel, la commercialisation et la gestion du restaurant et est garant de la qualité de l'accueil, des services, et de l'image de nos 2 établissements . Il/elle remplace le F&B Manager en son absence. L'Adjoint de direction assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur. Il/elle devra gérer et animer ses équipes : réunions, briefings et débriefings en maintenant une cohésion de groupe et la motivation des équipes. Il/elle analyse et maitrise les risques de dysfonctionnement du restaurant et les traite avec l'appui du F&B Manager. L'Adjoint de direction peut être amené(e) à régler des incidents de service entre les membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle. Ses activités sous la responsabilité du F&B Manager sont : ▪ Superviser l'organisation d'un séminaire, d'un banquet, d'une réception : commande de produits, versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels, .... ▪ Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits, ▪ Réaliser les inventaires, ▪ Participer à a détermination des besoins en réapprovisionnement et à la passation des commandes, ▪ Prendre des réservations et préparer les plans de salle, ▪ Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs) ▪ Participer à la gestion administrative du restaurant, ▪ Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes. Nombreux avantages ( Nourri, possibilité de logement, remis

Notre futur Chef de cuisine de la Forge d'Uza aura pour mission de proposer à notre clientèle une cuisine du marché qualitative et créative en permanence mais pas que! Il est nécessaire aussi d'avoir l'envie de développer l'offre et de fidéliser la clientèle locale & de passage. De plus, nous travaillons en collaboration avec un chef étoilé qui sera source de savoir et de proposition. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir afin de relever ce challenge, rejoignez-nous ! L'établissement bénéficie d'une vue magnifique, puisqu'ils se situent au bord d'un étang grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit magique ,un lieu de rencontre, de détente et de convivialité. Nous recherchons ainsi, une personne passionnée de cuisine et de tout ce que cela comprends. Véritable chef(fe) d'orchestre, rigoureux et organisé, il doit être exemplaire et fédérateur pour faire bonifier son équipe et la rentabilité du restaurant. L'état d'esprit positif et pédagogique est prépondérant pour décrocher le job. Brigade de 2-3 personnes. Nombreux avantages (mutuelle d'entreprise, repas selon la convention collective, réduction de 20% sur les consommations bar et restaurant en extra, réductions avec nos partenaires vélo et surf…). Logement possible. CDD évolutif en CDI possible. Salaires nets mensuels.

Notre futur(e) Responsable de Salle aura pour mission d'organiser le bon déroulement du service de nos deux restaurants et d'être le garant du succès de la stratégie mise en place pour offrir le meilleur à notre clientèle en toute circonstance. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à offrir le meilleur de vous-même, rejoignez-nous ! Nos 2 restaurants bénéficient d'une vue magnifique, puisqu'ils se situent tout deux au bord d'un étang grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit magique ,un lieu de rencontre, de détente et de convivialité. Nous recherchons un(e) professionnel(le), manager dans l'âme, créateur d'ambiance, passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e), exemplaire et fédérateur pour faire bonifier son équipe et la rentabilité du restaurant. Équipe en salle à gérer: env 7 personnes. Nombreux avantages (mutuelle d'entreprise, repas selon la convention collective, réduction de 20% sur les consommations bar et restaurant en extra, réductions avec nos partenaires vélo et surf…). Logement possible. CDD évolutif en CDI possible. Salaires nets mensuels.

A la Table du Marensin qui est notre restaurant bistronomique et/ou à la Forge d' Uza, notre deuxième restaurant & salon de thé, vous aurez pour mission à travers un service de qualité de faire de chacun de ces lieux, un endroit accueillant et incontournable du coins. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir, rejoignez-nous ! Nos 2 restaurants bénéficient d'une vue magnifique, puisqu'ils se situent tout deux au bord d'un étang grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit magique ,un lieu de rencontre, de détente et de convivialité. Locaux, vacanciers ou clients de passage recherchent tous à vivre un moment agréable auprès d' une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Ils recherchent également dans nos établissements, une cuisine de qualité & savoureuse. L'objectif commun est donc d'offrir à notre clientèle, une expérience unique dont elle se souviendra. Nombreux avantages (mutuelle d'entreprise, repas selon la convention collective, réduction de 20% sur les consommations bar et restaurant en extra, réductions avec nos partenaires vélo et surf…). Logement possible. CDD évolutif en CDI possible. Salaires nets mensuels.