Nous sommes un restaurant réputé qui compte de nombreux clients.

Nous, du restaurant xw, recherchons un chef indépendant motivé (zelfstandig werkend kok I) pour notre restaurant. Notre restaurant est situé aux Pays-Bas, à Amsterdam, au 31 Dijkgraafweg, 1134 AS. Nous recherchons une personne pouvant travailler au moins 38 heures par semaine à temps plein. Nous proposons plus de 100 petits plats issus de différentes cuisines du monde, notamment des spécialités japonaises et thaïlandaises telles que des brochettes d'agneau grillées accompagnées d'une sauce épicée. Intéressé(e) ? Contactez M. Shin à l'adresse [email protected]

Vos responsabilités :

Sélectionner, préparer (laver, couper, mélanger, etc.) et cuisiner les plats selon les recettes.

Effectuer des contrôles intermédiaires (cuisson, goût, couleur, etc.) et apporter les ajustements nécessaires.

Garantir une qualité et une hygiène constantes.

Coordonner et diriger les chefs (assistants) et le personnel de cuisine.

Gérer les stocks, commander les ingrédients et vérifier les livraisons.

Nettoyer quotidiennement l'environnement de travail, l'équipement de cuisine et les postes de travail.

Signaler les défauts techniques et résoudre les problèmes mineurs.

Donner son avis sur la composition, les modifications et les méthodes du menu.

Ce que nous vous offrons :

Un environnement de travail professionnel et agréable.

Un accompagnement adéquat pendant la période d'intégration.

Des opportunités d'évolution au sein de la cuisine.

Des horaires de travail flexibles (équipes de jour et de soir, y compris le week-end).

Temps plein : 38 heures par semaine.

Salaire brut : 2 800 € à 3 250 €.

Exigences du poste :

Vous faites preuve d'initiative et agissez de manière orientée vers les solutions.

Vous travaillez avec conviction et osez prendre des responsabilités.

Niveau de travail et de réflexion MBO-3 (enseignement professionnel).

Connaissances démontrables des techniques de cuisine de base.

Avantages :

Nous proposons des formations.

Hé

quelqu'un qui peut apprendre