Nous sommes un restaurant chinois-surinamais, Hapli, et nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) autonome (Independent Working Chef I) passionné(e) pour renforcer notre équipe de cuisine. Êtes-vous cuisinier(ère) et vous sentez-vous à l’aise dans la cuisine ? En tant que cuisinier(ère), vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats et de certaines parties des plats. Vous travaillez sous la supervision du chef ou du propriétaire, mais vous êtes également capable de gérer la cuisine de manière autonome. Vous collaborez avec vos collègues cuisiniers et, si nécessaire, encadrez les aides de cuisine. Vous travaillez selon des instructions établies concernant les ingrédients, les recettes, les méthodes de travail et les standards de présentation.

Notre restaurant est situé à Amsterdam, Admiraal De Ruijterweg 450 H, 1055 NG, Pays-Bas.

Intéressé(e)? Merci de contacter Mme Ye par e-mail : [email protected]

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Nous attendons votre candidature avec impatience!

Hapli est un restaurant chinois-indonésien situé à Beerta, aux Pays-Bas. Nous sommes reconnus pour nos plats traditionnels et notre sens de l’hospitalité. Dans notre cuisine, nous travaillons avec des recettes fixes, des méthodes de travail claires et une grande attention portée à la qualité et à l’hygiène. Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome (Zelfstandig Werkend Kok I), capable de travailler de manière indépendante tout en collaborant efficacement avec l’équipe.

Nous, le restaurant chinois Hapli Restaurant, recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome motivé(e) pour notre restaurant, pour 38 heures par semaine, situé à Admiraal De Ruijterweg 450 H, 1055 NG Amsterdam.

Contact : Mme Ye – 📧 [email protected]

Profil recherché :

- Vous disposez d’un diplôme MBO niveau 3 en tant que cuisinier(ère) autonome

- Vous êtes orienté(e) qualité et respectez les normes HACCP

- Vous avez l’esprit d’équipe

- Vous êtes résistant(e) au stress et capable de vous adapter rapidement

- Vous travaillez rapidement sans compromettre la qualité

Vos missions :

- Participation à la mise en place

- Préparation des entrées et plats principaux

- Cuisson : frire, rôtir, griller, wokker

- Surveillance et contrôle de la qualité, cuisson, goût, couleur et consistance

- Marinade de viande, poisson et volaille

- Remplacement des tâches d’un cuisinier absent si nécessaire

- Nettoyage de votre poste de travail, des équipements et des machines, et participation au nettoyage général de la cuisine

- En cas d’absence pour maladie du sous-chef / cuisinier polyvalent, reprise partielle de ses tâches après formation

- Vous êtes créatif(ve) et orienté(e) résultats

Horaires de travail :

- Travail en journée (après-midi)

- Travail en soirée

- Disponibilité le week-end

- Travail possible les jours fériés

Formation possible pour le développement des compétences en cas de manque d’expérience

Type de contrat : Temps plein

Lieu de travail : Sur site (présentiel)