Tourisme, hôtellerie, restauration Chatillon sur Seiche

- Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service

- Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Management (planning délégation) - Contrôle du respect des règles d'hygiène

- Management, animation d'équipe (en lien avec le Chef de Cuisine) - Gestion des budgets et des stocks - Production culinaire