Employé polyvalent Employée polyvalente de restaurant (H F)

Présentation de l'entreprise:

Heiko Poké  Ouvert depuis bientôt 5 ans, Heiko est devenu une référence sur le marché du fast good bordelais. Spécialiste de la confection de sushi burrito et de poke bowls, nous offrons à nos clients une manière de manger vite, équilibrée sans rien enlever au plaisir, le tout dans une atmosphère qui invite au voyage.

Mission du poste:

Prêt(e) à relever le défi ?Deux postes s'ouvrent chez Heiko pour être equipier(e) polyvalent !

Encadrés par le manager du restaurant, vous êtes deux éléments clés pour offrir la meilleure qualité de produit. L'un aura une spécialité en Cuisine et le deuxième au Service. Nous demandons à chacun de nos équipiers d'être polyvalent !Si tu as déjà travaillé dans la restauration (cuisinier, commis, service), cette annonce est pour toi !Vos principales missions :

- Préparation des ingrédients pendant la mise en place (découpe des légumes, du poisson, cuisson des riz, préparation des sauces, desserts maison et boisson maison, etc...).

- Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production.

- Tenue de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (traçabilité, nettoyage, réception/contrôle/rangement des livraisons).

- Optimisation des commandes fournisseurs en fonction du stock (passage des commandes, rotation des produits selon la DLC)

Uniquement pour l'agent en caisse :

- Accueillir la clientèle, leur expliquer nos recettes... Avec amour bien sûr !

Profil recherché:

Aucune qualification requise

Niveau d'éducation: Sans qualification

Experience souhaitée: Aucune

Contrat: Non cadre

Région: Aquitaine