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Prix 6€
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Type d'annonce Professionnel Offre
Description

La sauge est employée comme herbe aromatique dans des préparations comme l'aiga bolida par exemple. Son goût est puissant, légèrement amer et camphré. Elle se marie bien avec le porc et les plats à base de volaille (poulet, dinde, canard) mais aussi avec des pommes de terre et autres féculents.

Elle s'utilise aussi en naturopathie pour ses propriétés

médicinales, notamment sur le système hormonal féminin.

Nom scientifique : Salvia officinalis

Noms communs : sauge officinale, thé de Provence, thé de Grèce, herbe sacrée

Nom anglais : sage

Classification botanique : famille des labiées ( Lamiaceae )

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