Tourisme, hôtellerie, restauration Pornichet

Le contexte : En tant qu'employé polyvalent, vous êtes formés à cuisinier les plats chauds pour un CFA. Vos horaires ? Lundi : 7h30 - 15h30 Du Mardi au vendredi : 6h30 - 14h30 Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. • Préparation des plats du jour (viande et poisson). • Calcul des coûts de revient de ses préparations • Clôture de la cuisine Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez. Vous avez une première expérience en cuisine et vous êtes motivé pour intégrer une entreprise en pleine évolution !

- Entretien et aménagement des espaces verts - Taille, plantation, élagage, tonte - Entretien du matériel mis à disposition - Entretien des espaces communs et du parc aquatique - Nettoyage et maintenance des locaux - Intervention maintenance locatifs et installations du camping

Le contexte : En tant que cuisinier, vous avez la responsabilité de cuisiner les plats chauds pour un restaurant d'entreprise. Vos horaires ? Lundi : 7h30 - 15h30 Du Mardi au vendredi : 6h30 - 14h30 Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. • Préparation des plats du jour (viande et poisson). • Calcul des coûts de revient de ses préparations • Création des menus de la semaine avec le responsable de restaurant • Clôture de la cuisine Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

Nous recrutons un(e) gouvernant(e). Missions générales La Gouvernante d'étages contribue au bien être des Clients en garantissant la mise en état quotidienne de l'ensemble des chambres ainsi que des locaux et zones publiques placées sous sa responsabilité. Elle veille également à l'efficacité du fonctionnement de la lingerie Elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par Le Responsable Hébergement et/ou Directeur Site. Responsabilités techniques - La Gouvernante d'étages veille à l'hygiène et à la propreté quotidienne des chambres, sanitaires et locaux dont elle est responsable. - Elle assure le contrôle quotidien du fonctionnement des équipements de robinetterie, d'éclairage…. Elle signale les défauts au service technique pour action et s'assure du bon déroulement des réparations. - Elle coordonne l'attribution des chambres ainsi que les délogements en liaison avec la réception. - Elle s'assure que les dotations fournitures Clients, produits d'accueil, supports publicitaire et linge Client soient en place dans les chambres. - Elle contrôle la qualité des services de nettoyage et de blanchissage du linge Client et de l'Hôtel ainsi que des uniformes. - Elle veille à ce que les Femmes de chambre et les Lingères utilisent de façon rationnelle les produits d'entretien ainsi que les fournitures Client. Elle contrôle que les consommations sont conformes à l'occupation de l'Hôtel. Elle gère les stocks de produits d'accueil, d'entretien et de documents publicitaires. - Elle veille à la bonne conservation du matériel et des équipements de son service ainsi qu'à leur bonne utilisation. - Elle est en charge de la décoration journalière des lieux d'accueil. - Elle a la responsabilité des "passes" Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Elle connaît le concept Rela

Nous recrutons un(e) valet / femme de chambre pour assurer la propreté des chambres et ainsi contribuer à dégager une bonne image de notre hôtel. Responsabilités techniques - La Femme de chambre est chargée de l'entretien des chambres et sanitaires : nettoyage, renouvellement des draps et linges, dressage des lits… - Elle est chargée également de l'entretien des couloirs, parties communes de l'Hôtel et des bureaux (nettoyage, renouvellement de produits, contrôle du fonctionnement des appareillages…). - Elle contrôle l'état de fonctionnement des appareillages, éclairages, sanitaires, télévision, thermostat, etc. et signale à la Gouvernante toutes défectuosités ou anomalies. - Elle contrôle l'état de l'ameublement et signale toute dégradation (rideaux, moquettes, miroirs…). - Elle est chargée de la distribution et de la mise en place des produits d'accueil, produits de toilettes, brochures, dépliants et notes d'information destinées à la clientèle. - Elle veille à l'harmonie de la présentation générale de la chambre et de ses annexes. - Elle est responsable des stocks de linge et des produits nécessaires à assurer son service. - Elle connaît les produits d'entretien utilisés et respecte les dosages. - Elle est responsable du matériel mis à sa disposition (aspirateur, chariots, matériel d'entretien…) ainsi que du "passe" mis à sa disposition. - Elle recueille et transmet à la Gouvernante selon les procédures mises en place, tous les objets trouvés durant ses activités. Responsabilités commerciales et satisfaction du client - Elle veille à ne pas perturber le séjour des Clients. - Elle connaît le concept Relais Thalasso, y adhère et l'applique. Elle connaît partiellement tous les produits proposés à la clientèle. - Elle met en œuvre tous les moyens disponibles visant à la satisfaction du Client. - Elle est soucieuse de la qualité fournie et de la prestation offerte aux Clients. - Elle

Joli établissement situé à proximité de Pornic vous accueille au poste de second de cuisine. Très bonne ambiance, familiale. Restauration de qualité, bistronomique proposant des produits terre et mer. Vous accompagnez une brigade de 5 salariés en cuisine l'hiver et 7 en été. En moyenne 50 couverts par service l'hiver et 130 l'été. Matériel récent, de qualité. Statut agent de maîtrise. Salaire à négocier selon profil et expérience

Votre futur employeur vous accueille dans ce magnifique Hôtel Restaurant 4 étoiles, Maison emblématique. Idéalement situé sur la Cote Atlantique, l'établissement propose une restauration gastronomique élaborée maison à base de produits frais. Très belle opportunité, ce poste de Sous-chef de cuisine au sein d'une brigade de 15 salariés (chefs de partie, commis, brigade pâtisserie...) Vous travaillez en binôme avec le Chef et coordonnez les tâches de la brigade. Cuisinier passionné, vous assistez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et vous vous assurez que ses consignes soient bien appliquées. Vous participez au choix des produits et vous contrôlez les livraisons et la qualité. Vous participez à l'élaboration de la Carte et à la production des mets. Vous veillez à la bon utilisation du matériel et à son entretien. Vous faites appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. La qualité de votre travail et de votre relationnel participe à la fidélisation de la clientèle de l'établissement. Vous remplacez le Chef en son absence. Poste en CDI, temps complet, salaire à négocier selon profil et expérience

Quelle fierté de diriger cette très belle brasserie de la Baule ! Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie cet établissement. Gestion commerciale et financière, développement font partie de votre quotidien. Management des équipes salle et cuisine composées d'une vingtaine de salariés à l'année. Forte activité saisonnière estivale. Salaire brut annuel de 60K€ + variables