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Ville/Code postal
Raison sociale ATELIER BANETTE SAS BEST OF BREAD
No SIREN 79794209100035
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat CDI
Type d'emploi Temps partiel
Rémunération de 25 000 à 35 000 €
Description

Présentation de l'entreprise:

L’Atelier Banette propose toute une gamme de pains, de viennoiseries, de tartes et pâtisseries mais aussi de pizzas, sandwiches, salades et quiches. Alliant tradition du pain, gourmandise et produits de qualité, l’Atelier Banette tient à ses valeurs.

Nous recrutons un(e) Manager de Point de Vente pour notre boutique du Crès.Rattaché(e) au Manager Général, vous assurez une rentabilité maximum de votre centre de profit et garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.Vous êtes garant du respect de la qualité et du service client. En collaboration avec votre équipe, vous agissez sur le terrain pour animer et dynamiser les ventes. Vous encadrez et motivez votre équipe.La satisfaction client grâce au bien-être des salariés est notre ligne directrice. Vous êtes le moteur et l’inspiration de vos équipes.

Mission du poste:

Missions principales :

- Superviser l’ensemble de la production et de la vente

- Participer à la vente et au service

- Garantir la satisfaction client et fidéliser

- Manager les équipes : transmettre les valeurs de l’entreprise, intégrer les nouveaux arrivants, déléguer, encadrer, motiver et faire évoluer les membres de votre équipe

- Recruter, former et évaluer les salariés

- Gérer les plannings

- S’assurer de la bonne tenue et exactitude de la caisse

- Développer le chiffre d’affaires

- Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez les implantations des rayons, les actions de promotions

- Veiller au respect des règles d'hygiènes et les faire appliquer

- Passer les commandes et gérer les problèmes d’approvisionnement, de livraison…

- Prendre toutes les décisions qui s’avèreront nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement.

- Respecter la législation sociale

- Assurer le suivi administratif et comptable du point de vente

Profil recherché:

Profil :

- Vous aimez le contact et savez faire preuve d'écoute et de diplomatie.

- Vous êtes dynamique, réactif et vous avez le sens de l'initiative

- Vous êtes doté d'une excellente capacité d'analyse et de prise de décision

- Vous maîtrisez les outils de gestion, les outils informatiques et de commercialisation de vos produits 

- Vous êtes diplômé d’un BTS Hôtellerie Restauration, Bac +3 minimum

- Vous êtes issu du secteur de la restauration, boulangerie, pâtisserie, sandwicherie et possédez une première expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire

Niveau d'éducation: Indifférent

Experience souhaitée: 2 - 5 ans

Contrat: Non cadre

Région: Languedoc-Roussillon

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