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Ville/Code postal
Raison sociale ASSOCIATION DES FOYERS DE PROVINCE
No SIREN 77555968500653
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat CDI
Type d'emploi Temps plein
Rémunération de 15 000 à 25 000 €
Description

La Génollière est un EHPAD de 69 lits situé à Nieuil l'Espoir (86340) à 15 km de Poitiers, à proximité de commerces, du centre bourg, implanté dans le tissu local depuis 31 années.

Plusieurs projets sont en cours de mise en place, tels que Nutriculture, télémédecine et Thérapies Non Médicamenteuses.

Fondée en 1950, l'Association des Foyers de Province est aujourd'hui un Groupe spécialisé dans l'hébergement, le soin et l'accompagnement des personnes âgées.

Plus de 1 800 résidents nous font confiance, dans 30 établissements, répartis sur 10 départements.

Nos 1100 salariés travaillent au quotidien au bien-être de nos aînés, en s'appuyant sur les valeurs de notre projet associatif « Allons plus loin ensemble ».

Nos établissements proposent des prestations de qualité :

- Un hébergement de qualité hôtelière

- Une restauration gourmande et locale : les repas sont confectionnés sur place, à partir de produits frais, en s'adaptant aux régimes et goûts de chacun. Le service est fait à l'assiette. Les repas à thème, festifs ou traditionnels rappellent la maison. Entretien et remplacement réguliers du matériel de cuisine

Le chef d'équipe cuisine élabore et confectionne les repas en respectant les normes HACCP. Il assure une restauration de qualité auprès du résident tout en garantissant la qualité alimentaire dans le respect du budget alloué. Il coordonne l'équipe de service restauration.

Les principales missions sont :

- Satisfaire les attentes et les besoins du résident

- Vérifier et respecter les normes HACCP

- Coordonner l'équipe cuisine

- Portage de repas

- Respecter le budget

- Utiliser les outils mis à disposition et respecter les procédures associées.

La rémunération proposée est de 1725,56 à 2112,20 € bruts par mois, selon expérience.

Les principaux éléments de ma rémunération

Selon les dispositions de la Convention Collective de l'Hospitalisation Privée :

- salaire net de 1346 € à 1647 € auquel s'ajoute une prime d'ancienneté de 1% par année.

- prime de 20,10 € nets pour chaque dimanche ou jour férié travaillé

- prime annuelle pouvant atteindre ½ mois de salaire selon les objectifs atteints

- Toutes les expériences professionnelles à ce poste, effectuées dans le secteur des personnes âgées et dans le secteur hospitalier sont reprises à l'embauche et donc rémunérée.

Mes horaires de travail et les plannings

- Horaires matin à partir (07h00-14h00 avec ½h pause) ou après-midi (12h ou 13h jusqu'à 19h30) le soir ou en coupé (7h00-14h00 avec 1/2h de pause & 17h-19h30).

- 2 weeks ends travaillés par mois

Comment est organisé le travail dans notre établissement ?

- Travail en binôme le matin sauf week-end et jour férié

- Prise en compte des particularités des résidents

- Moments d'échanges chaque matin à 9h30 avec l'ensemble des services

- Déroulé de la journée sur support papier à disposition

- Actualisation régulière des fiches d'organisation en fonction de la charge de travail

- Possibilité d'

Titulaire d'un Bac pro dans les métiers de la restauration, vous justifiez d'une expérience souhaitée d'au moins 5 ans.

Vous maîtrisez les protocoles de la méthode HACCP et faites preuve de professionnalisme, d'esprit d'équipe et vous inscrivez dans une démarche de recherche de la qualité.

Vous savez être à l'écoute et possédez des aptitudes relationnelles.

Méfiez-vous des arnaques. Consultez nos conseils de sécurité afin de les éviter

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