Tourisme, hôtellerie, restauration Bonnieux

Sous la responsabilité du Responsable réservation, il devra : - Traiter toutes les demandes de réservations en veillant à un discours client cohérent avec le niveau de prestation de Maisons Pariente - Avoir une parfaite connaissance des « produits » et « services » proposés par les hôtels - Identifier les remarques clients récurrentes, les remonter et proposer des plans d'actions - Signaler tout problème lié à la réservation et être force de propositions (ex: problème de paiement) - Avoir une bonne connaissance du marché concurrentiel - Garantir la qualité (rapidité, précision et justesse) du suivi administratif des réservations - Respecter et appliquer la politique tarifaire définies par Maisons Pariente - Contribuer à l'optimisation du taux d'occupation et du prix moyen - Développer les revenus supplémentaires en qualifiant les besoins clients (Cross Selling et Up Selling) - Maîtriser l'ensemble des outils informatiques nécessaire à leur activité Poste Basé à l'hôtel Crillon le Brave pour les réservations de l'ensemble des hôtels de Maisons Pariente.

NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN. CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR. Le bien être des collaborateurs compte pour nous. Nous pensons que s’ils se sentent bien et heureux, nos clients le seront aussi. NOS AVANTAGES ·         Salaire compétitif ·         Prime de fin de saison ·         Possibilité de faire une saison d’été puis une saison d’hiver ·         Prime de cooptation ·         Programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Hébergement, F&B, spa) ·         Heures supplémentaires payées et/ou récupérées ·         Logement confortable et équipé ·         Repas et tenues de travail fournis Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif ! Surplombant le village de Bonnieux, Capelongue est un hameau pensé autour d'une place de village. Vivant au rythme d'événements locaux, de résidences d’artistes et de festivals, le domaine célèbre la créativité, la gastronomie et l’artisanat contemporains. Capelongue est l’héritage et l'incarnation de la Provence d’aujourd’hui. Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. La Femme de chambre – Le Valet de chambre polyvalent(e), sous la direction du/de la Gouvernant(e), a la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel après l'utilisation par le client, ainsi que de nettoyer les parties communes des étages.   Conditions Physiques : Horaires décalés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités. Mener simultanément et en temps réel des activités de natures différentes.   SERVICE ET PROPRETE Assurer le nettoyage des chambres, balcons et parties communes selon les procédures Respecter les consignes de travail transmises par

- Effectuer les préparations en respectant les délais établis - Respecter les fiches techniques - Etre responsable de l'approvisionnement des produits alimentaires de son poste, de la production et de leur conservation - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - Savoir répondre aux demandes clientèle

A l'accueil de notre bel établissement, vous aurez des missions diversifiées orientées vers la clientèle afin de lui permettre de passer un agréable séjour. Ainsi, vous accueillerez les clients de dernières arrivées, vous leur présenterez les services de notre hôtel et vous proposerez les informations utiles pour leur séjour professionnel ou loisirs. Vous gèrerez les premiers départs du lendemain. Dans une dynamique de gestion commerciale, vous traiterez les réservations et optimiserez les actions de vente. Vous assurerez la clôture des caisses de la journée dans le respect des procédures de l'entreprise (facturation, encaissement et contrôles). Durant votre service, vous serez le garant de la sécurité de l'établissement et de ses clients. Vous appliquerez donc les consignes de relatives à chaque situation : incendie, accident client, vol, ... Vous effectuerez notamment des rondes de surveillances afin de veiller sur l'établissement dont vous apprendrez les spécificités techniques et l'organisation. Dans la continuité d'activité, vous réaliserez la cuisson des viennoiseries et la mise en place du buffet de Petit Déjeuner selon les consignes définies. Vous préparerez les salons séminaires et vous transmettrez les consignes de fin de service aux services concernés. Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel dans une dynamique de polyvalence selon un planning hebdomadaire tournant

- Responsable de l'entretien du linge de l'hôtel - Enregistre le linge entrant et sortant - Assure le suivi du linge sale reçu - Retouche couture - Travail en autonomie - Traitement du linge client délicat

- Soutenir le sommelier lors du service - Aider le sommelier à la réception des commandes de vin et à l'organisation de la cave - Faire la liaison entre la cave et le sommelier - Service en salle et polyvalence requise Pourquoi rejoindre l'aventure Maisons Pariente ? - Bonne ambiance - Des avantages : - Logement de qualité - Evènements internes - Incentives - Prime de cooptation - Repas de qualité et variés - Possibilité d'évolution - Formations en interne - Possibilité de poursuivre l'aventure dans l'un de nos établissements du sud (Hôtel Lou Pinet ou Hôtel Crillon Le Brave) Ensemble, continuons d'écrire l'histoire de Maisons Pariente.

- Participer à la bonne tenue du service client en collaboration avec le chef de rang - Connaitre la carte et la composition des plats pour pouvoir les présenter aux clients - Assurer le bon service client - Développer les ventes additionnelles Pourquoi rejoindre l'aventure Maisons Pariente ? - Bonne ambiance - Des avantages : - Logement de qualité - Evènements internes - Incentives - Prime de cooptation - Repas de qualité et variés - Possibilité d'évolution - Formations en interne - Possibilité de poursuivre l'aventure dans l'un de nos établissements du sud (Hôtel Lou Pinet ou Hôtel Crillon Le Brave) Ensemble, continuons d'écrire l'histoire de Maisons Pariente.