Offres d'emploi L'Ile d'Yeu, Emplois L'Ile d'Yeu

En collaboration avec les Responsables adjoints de sites : Bar/restaurant Nature & Sens - Bar/snack Sensations - Take Away Sensations Le directeur de restaurant dirige, coordonne et supervise toutes les activités du restaurant. Il est responsable de la gestion financière et de la définition des tarifs appliqués dans l'établissement en collaboration avec la Direction. Restauration : - Vous élaborez les plats de la carte en collaboration avec le chef cuisinier et l'équipe. Vous attachez une attention particulière à la qualité des plats, la cuisson et leur présentation qui doivent être dignes d'un service 5 étoiles. - Vous assurez également la confection des plats de la carte avec le chef cuisinier. - Vous supervisez la création des fiches techniques des plats et vous vous assurez de leur respect en cuisine ainsi que du respect des normes de production et des coûts. Vous veillez à limiter les pertes et gaspillages alimentaires. Hygiène : - Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous, de l'ensemble de vos collaborateurs et des postes de travail dans le respect des normes HACCP. - Vous vous assurez que le nettoyage des locaux, du matériel et de la vaisselle est effectué dans le respect des normes. Gestion/Management : - Vous participez au développement commercial à l'aide de reporting et faites un rapport avec vos recommandations pour N+1. - Vous assurez une bonne communication (mise en place d'outils) avec les responsables de sites, La Direction et les autres services pour répondre aux objectifs de qualité fixés par l'établissement. - Vous participez au recrutement des équipes de restauration et vous êtes chargé(e) de l'organisation du travail du personnel avec les Responsables adjoints. En saison, en étroite collaboration avec les responsables de sites : - Vous suivez quotidiennement le chiffre d'affaires des points de restauration et mettez en place des actions pour le développer. - Vous réalisez les

Vous assurez un accueil de qualité digne d'un établissement 5 étoiles. Vous conseillez et assistez les vacanciers pendant toute la durée de leur séjour au Pin Parasol. Vous devez offrir un service courtois, professionnel et personnalisé afin de maximiser la satisfaction des clients. Vous réalisez les formalités de départ et d'arrivée, munie de votre sourire, de votre bonne humeur et de votre fidèle compagnon : le Pin Parasol's bike ! Vous maîtrisez parfaitement les services du camping et vous mettez en avant les animations proposées en journée et en soirée. Vous vendez les prestations du Pin Parasol. Vous vous assurez de la satisfaction client à tout moment du séjour et vous encouragez les avis positifs sur le camping. Vous veillez à une hygiène irréprochable et à la propreté constante de la réception (intérieur et extérieur). Vous participez à l'approvisionnement des brochures touristiques. Vous communiquez positivement avec les équipes et les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu d'un établissement haut de gamme. Le Pin Parasol s'adapte : les dates sont de stage sont modifiables et vos missions sont adaptées selon vos ambitions et aux besoins pour l'obtention de votre diplôme !

Nous recherchons pour l'une de nos entreprises adhérentes, spécialiste reconnu dans la fabrication industrielle de pain et de viennoiserie, plusieurs opérateurs de production (H/F). En collaboration avec le chef d'équipe du service, vous serez en charge de : - Réceptionner et contrôler les matières premières selon les consignes établies - Garantir une qualité de produit optimale tout en assurant la traçabilité et la sécurité alimentaire des produits - Nettoyer son poste et le matériel utilisé - Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité Un CDI à temps plein avec une formation interne pour accompagner la prise de poste. Les postes sont à pourvoir en 3*8.

Joli établissement situé à proximité de Pornic vous accueille au poste de second de cuisine. Très bonne ambiance, familiale. Restauration de qualité, bistronomique proposant des produits terre et mer. Vous accompagnez une brigade de 5 salariés en cuisine l'hiver et 7 en été. En moyenne 50 couverts par service l'hiver et 130 l'été. Matériel récent, de qualité. Statut agent de maîtrise. Salaire à négocier selon profil et expérience

Au sein d'un atelier de fabrication vous participez à la préparation de la production. En effet, pour préparer chaque journée de production, vous travaillez la nuit, pour gérer la découpe de toile et la préparation d'accessoires à mettre sur des chariots. Vous travaillez au sein d'une petite équipe et vous travaillez toujours de nuit.

Vous assurez un accueil de qualité digne d'un établissement 5 étoiles. Vous conseillez et assistez les vacanciers pendant toute la durée de leur séjour au Pin Parasol. Vous devez offrir un service courtois, professionnel et personnalisé afin de maximiser la satisfaction des clients. Vous réalisez les formalités de départ et d'arrivée, munie de votre sourire, de votre bonne humeur et de votre fidèle compagnon : le Pin Parasol's bike ! Vous maîtrisez parfaitement les services du camping et vous mettez en avant les animations proposées en journée et en soirée. Vous vendez les prestations du Pin Parasol. Vous vous assurez de la satisfaction client à tout moment du séjour et vous encouragez les avis positifs sur le camping. Vous veillez à une hygiène irréprochable et à la propreté constante de la réception (intérieur et extérieur). Vous participez à l'approvisionnement des brochures touristiques. Vous communiquez positivement avec les équipes et les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu d'un établissement haut de gamme.

Vous assurez le transport des vacanciers entre les quartiers Nature & Sens et Sensations du camping, au volant d'une voiture électrique 10 places. Vous contribuez à une navette dans les meilleures conditions pour la clientèle : sourire, dynamisme, amabilité, discrétion, diplomatie, sens du service. Vous respectez scrupuleusement le code de la route du camping et les règles liées à votre mission. Vous conseillez, à leur demande , les clients, sur les sorties incontournables à ne pas manquer en Vendée. Vous participez par votre comportement à la bonne image de l'établissement. Dans un esprit bienveillant et à travers un discours toujours positif , vous mettez en avant le camping dans sa globalité, ses activités et ses services. Vous connaissez parfaitement le site et savez répondre à l'ensemble des questions. Vous faites des remontées aux responsables de services sur les dysfonctionnements et les points positifs évoqués par la clientèle, en ayant conscience que le but est d'être en amélioration continue toute la saison et d'offrir le meilleur. Vous pourrez être amené, en dehors des horaires de navette, à réaliser des missions annexes.

- Vous assurez la plonge automatisée et manuelle de la vaisselle, couverts et matériel de cuisine utilisés pendant le service. Vous essuyez, triez et rangez. - Vous gérez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (plans de travail, appareils de cuisine, chambres froides, tables de travail et sols). - Vous assurez le débarrassage des poubelles et ordures en lien avec le tri sélectif. - Vous utilisez les produits adaptés dans le respect de l'Ecolabel Européen. - Vous veillez à l'hygiène de votre poste de travail et du matériel dans le respect scrupuleux des normes HACCP (entretien et nettoyage). - Vous pouvez être amené à aider l'équipe en cuisine (petites préparations ou mise en place). - Vous assurez une bonne communication avec l'équipe pour répondre aux objectifs de qualité fixé par l'établissement.

Sous la responsabilité du chef de salle : Vous préparez et nettoyez la salle et les tables avant l'ouverture au public. Vous assurez le service des repas et boissons auprès des clients. Vous débarrassez les tables après chaque plat et tenez un espace propre pour le client. Vous nettoyez et redressez les tables après chaque départ de client. Vous contribuez à optimiser la qualité du service à la clientèle en répondant aux demandes diverses des clients avec qualité et efficacité : chauffer les plats, apporter des couverts, du pain ou des condiments… Vous veillez à l'hygiène constante de votre poste de travail et du matériel dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage). Vous participez activement au confort et à la satisfaction client. Vous assurez une bonne communication avec l'équipe pour répondre aux objectifs de qualité fixé par l'établissement.

Offres-toi une première expérience 5 étoiles avec un contrat qui te permet d'associer vacances et travail. Rejoins notre équipe de professionnels et formes-toi aux métiers du tourisme. Cet été, relèves le défi Pin Parasol***** !

- Vous assurez la prise des commandes auprès des clients (pizzas, plats à emporter, sandwichs, glaces…). Vous assurez un service au comptoir de qualité, avec le sourire. - Vous contribuez à la sortie des commandes dans les délais et suivez de près la satisfaction clients pour une optimisation permanente. - Vous gérez la saisie caisse et procédez aux opérations d'encaissements. - Vous veillez à l'hygiène de votre poste de travail et du matériel dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage). - Vous participez par votre comportement à la bonne image de l'établissement. - Vous maîtrisez la carte des ventes à emporter et la composition des produits. - Vous assurez vous-même le service de glaces en cornets ou en pot. - Vous veillez à la bonne présentation et l'achalandage des vitrines. - Vous veillez au bon fonctionnement du point de vente et communiquer sur tout dysfonctionnement rencontré.

Nous recherchons pour plusieurs entreprises adhérentes, un chargé de communication (H/F) en CDI 35h/semaine. Vos missions : En communication et web-marketing : - Établir un état des lieux et être force de proposition pour la mise en place d'un plan d'action (stratégies de communication, choix des outils, suivi...) - Animer les sites web et blogs (actualités, mises à jour…) - Gérer le référencement et l'acquisition de trafic - Créer des supports de communication Print (la maîtrise de la suite Adobe est nécessaire) et Web (image - vidéo). En Community management : - Diffuser des contenus en adaptant la communication en fonction des supports et des cibles (site Internet, blog d'entreprise, site événementiel dédié, chaîne YouTube, réseaux sociaux tels que Twitter, Facebook, Linkedin…) - Suivre et analyser le trafic via Google Analytics et proposer des pistes d'amélioration - Créer des campagnes d'emailing en lien avec le site Internet et des campagnes de newsletters - Animer les réseaux sociaux - Participer au développement d'une marque employeur positive.

Nous recherchons pour l'un de nos adhérent situé sur le secteur de St-Gilles-Croix-de-Vie un conducteur de ligne (H/F) A ce titre, vous devrez gérer une ligne de production. Vos missions : - Préparer et mettre en marche la ligne : - Suivre les consignes de production et programmer le réglage de la machine - Contrôler l'approvisionnement de la machine en matière premières - Gérer les pannes de premier niveau et les éventuels dysfonctionnements. - Assurer le suivi d'activité de la ligne : - Superviser et animer une équipe - Participer à l'amélioration continue de la ligne de production - Veiller à l'application des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.