Aide caviste (H F)

Présentation de l'entreprise:

La Cave de Ribeauvillé, c'est une histoire de famille et de passion sur six générations de vignerons. Les viticulteurs sont propriétaires à 100% des parcelles de vignes, assurant une authenticité totale. La cave n'achète ni raisin ni vin, et les vendanges sont exclusivement manuelles.

Fondée en 1895, la Cave de Ribeauvillé est la première coopérative en France et détient 250 hectares de vignes réparties sur 7 Grands Crus, 8 lieux-dits et 3 appellations villages en Alsace. Chaque année, nous élaborons 74 Cuvées, reflétant l'expression unique de chaque terroir.

Mission du poste:

Nous recherchons un(e) Aide-Caviste dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe pendant la période d'activité intense, soit 8 mois par an. Relevant du chef de cave et du chef de cave adjoint, vous serez chargé de diverses tâches au sein de notre cave. Le reste de l’année, soit 4 mois par an, vous exercerez le poste d’Ouvrier(e) Polyvalent(e).

En tant que "grenadier-voltigeur" de l'entreprise, vous serez amené(e) à réaliser diverses missions en fonction des besoins de l'entreprise.

Responsabilités Aide-Caviste (8 mois/an) :

- Réaliser tous les travaux de cave sous la responsabilité du chef de cave et du chef de cave adjoint (soutirage – assemblage – collage – filtration – préparation à la mise en bouteilles,…)

- Participer à la traçabilité des lots de vin

- Savoir et faire appliquer aux saisonniers les consignes de sécurité et d’hygiène

- Informer le chef de cave des opérations de maintenance à réaliser

- Assurer l’entretien, le rangement et l’utilisation à bon escient du matériel de la cave et des locaux.

Responsabilités Ouvrier(e) Polyvalent(e) (4mois/an) :

Réaliser toute tâche en fonction de la charge de travail en cave, à la production et à la maintenance ou toute autre tâche, en fonction de la charge de travail de l’entreprise.

- Participer à l'entretien des locaux de la cave.

- Contribuer aux tâches liées au conditionnement telles que la mise en bouteille, le transfert, le dégorgement, l'habillage, etc.

- Participer à la préparation des commandes et aux activités de livraison.

- Respecter strictement les consignes d'hygiène et de sécurité.

Conditions :

- Type de contrat : CDD en vue d’un CDI

- Disponibilité : dès que possible

- Lieu de travail : Ribeauvillé (68150)

- Rémunération selon profil.

- Possibilité d’évolution au sein de l’entreprise.

Profil recherché:

Exigences communes pour les deux postes :

Permis B indispensable. Le CACES serait un plus.

Niveau d'éducation: BAC+2

Experience souhaitée: 6 mois - 2 ans

Contrat: Non cadre

Durée de l'emploi: 12 mois

Région: Alsace