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Cette variété est cultivée pour la consommation des graines. Les graines sont assez grosses pour une amaranthe, de couleur or clair ou brun. Les graines sont très riches en protéines. Une plante peut produire jusqu’à 500…

La variété Carminat est un mangetout. Les gousses sont longues, plutôt droites, violette, ronde et charnue. Elles mesurent plus de 25 cm de long. Cette variété est très productive avec une production échelonnée sur l’été…

Cette variété est originaire de Pologne. Les fruits sont assez gros, cordiformes, réguliers entre 250 et 500 grammes. La chair est rose, juteuse avec une bonne saveur. Elle se consomme en salade ou cuite.

Ce céleri à côtes Giant Red possède des côtes assez rouges et des feuilles vertes. Cette variété de céleri à un goût plus prononcé que le céleri vert. Vous pouvez utiliser cette plante comme condiment pour les potages et…

Cette ancienne variété originaire de Vendée se dénomme Brézins en patois Vendéen. Les gousses contiennent 6 à 10 petits grains. Ils ont une bonne tenue à la cuisson avec un excellent goût. Cette variété est apprécié en g…

Cette variété fixée est originaire d’Angleterre, développée par Ernst Benary. Les fruits sont de couleur rouge sombre, rond, de type « cerise » de 20 à 30 g, de 2 à 4 cm de diamètre. Grappe double de 8 à 10 fruits chacun…

Cette variété est récente. Les fruits sont noirs et zébrés de rayures vertes dorées. La saveur est douce et épicée. Cette tomate est excellente en salade.

Un nouveau haricot original, le haricot à rames à Goût de Châtaigne d'Echenans. Il se consomme en sec avec un goût de châtaigne assez étonnant. On peut aussi faire un houmous. Les grains sont de couleur gris à violet. Le…

Cette espèce vivace est originaire des Balkans. Les tiges florales proviennent du centre de la touffe et atteignent entre 70 et 80 centimètres de haut. Elles portent des petites fleurs violet à magenta rosé, marquées de …

Cette espèce vivace est originaire des Balkans. Les tiges florales proviennent du centre de la touffe et atteignent entre 70 et 80 centimètres de haut. Elles portent des petites fleurs violet à magenta rosé, marquées de …

Cultivar appartenant au groupe Heddewig parmi les œillet de Chine. Les magnifiques fleurs sont nombreuses, doubles, solitaires, au sommet de chaque ramification. Les Pétales sont de couleur rouge pourpre et blanc. Les bo…

Cette belle espèce originaire du Mexique porte des verticilles de fleurs mauves à cœur blanc. Les graines de cette sauge (appelée Chia) se consomme dans des salades, du riz, des yaourts, des crudités, des légumes. Avec l…

Cette variété est utilisée pour la fête d’Halloween. Les fruits sont faciles à découper avec un couteau pour fabriquer les célèbres lampions d’Halloween en forme de tête. Les fruits, à maturité, sont de couleur orange, d…

Les fruits sont de couleur violette, brillants, longs et sinueux, dépassant parfois les 30 cm de longueur. Les plantes vigoureuses et très rustiques produisent de 8 à 12 fruits par pied. Il faut cueillir les fruits lorsq…

Variété ancienne de navets qui donne une belle racine cylindrique, bien blanche, à la chair tendre et sucrée. Il est conseillé de récolter les jeunes racines car elles ont tendance ensuite à devenir creuses. Les racines …

Cette variété est excellente. Les racines rondes ont une couleur orange-jaune. La chair est sucrée, douce avec une texture fine et tendre. La chair vire au jaune dorée à la cuisson. Cette ancienne variété est adaptée pou…

Ce cultivar est très décoratif avec ses nombreuses fleurs verdâtres. Cette plante peut être utilisée en massif ou en rocaille. La Boites à Graines est un site de vente de graines. Vous trouverez des semences de légumes…

Cette variété est magnifique avec ses petits fruits de couleur violette virant au rouge à maturité. Le feuillage et les tiges prennent aussi une teinte violette foncé avec l’exposition au soleil. Cette variété est forte …

Cette variété pour paprika est légèrement piquante, idéale pour l’élaboration de pâtes de piment ou de concentré. Les fruits sont coniques, rouges, de 11 à 13 cm de hauteur et 2.5 à 3 cm de largeur. Ils pèsent 25 grammes…

L’Arnica montana est une espèce médicinale. Les fleurs et les racines de l’arnica sont utilisées sous forme de teinture et d’huile pour atténuer les hématomes, les entorses, les coups mais aussi de pommade, de gel ou de …

Cette belle espèce est très florifère. Les fleurs sont de couleur bleu indigo à gorge blanche à cœur jaune. La floraison dure tout l’été. Plante intéressante en bordure de massif. La Boites à Graines est un site de ven…

La coriandre Bolivienne est originaire d’Amérique du Sud. Les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguement la coriandre, sont utilisées pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua. Elle e…

Les fleurs, sont de couleur bleu ciel, étoilée de bleu foncé. Elles s’ouvrent très tôt le matin et se ferme en fin de matinée. Cette espèce est intéressante en massif sur un support en forme de trépieds ou alors cultivée…

On consomme les feuilles de cette plante vivace de la même manière que les épinards. On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins en coupant les feuilles à partir de la base. Sa saveur est assez douce, beaucoup…

On consomme les graines de quinoa comme céréale. Cette graine est très riche en protéines. Les graines de cette variété doivent être trempées plusieurs heures, lavées plusieurs fois puis tamisées pour détruire la couche …