Manager Charcuterie Traiteur Trad - H F

Nous sommes le cabinet « CCLD » et notre spécialité est de créer des rencontres qui créent de la réussite.

Pour un bel hypermarché en expansion, nous recherchons un(e)

Manager de rayon Charcuterie Traiteur Trad - H/F

Poste basé aux Arcs (83)

Sous la responsabilité du directeur de magasin, vous assurez en autonomie : 

- Le management, l'animation et l'organisation du travail de votre équipe (12 collaborateurs), par la gestion du planning, répartition des tâches, responsabilisation de chaque collaborateur ;

- L'élaboration de la carte des produits fabriqués sur place, avec des produits de qualité, et l'animation commerciale de vos rayons ;

- La gestion de vos stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et qualité produit, rotation régulière de vos produits) par une présence terrain et une participation dans la mise en rayon avec votre équipe ;

- Le pilotage de vos indicateurs commerciaux : respect de la marge, du CA et de la perte ;

- Le service client par la fidélisation, l'accueil et le conseil.

Passionné(e) par le commerce, vous avez des fortes connaissances des produits charcuterie et traiteur, acquises si possible par une expérience en vente assistée (3 ans minimum).

Autonome et performant(e) sur la gestion économique, vous savez piloter efficacement votre compte d'exploitation : achats auprès de fournisseurs, lecture et analyse des indicateurs commerciaux, prise de décision. 

Vous êtes un manager aguerri (animation d'équipes de plus de 10 collaborateurs) et vous aimez vous impliquer dans de nouveaux projets.

Prêt(e) à vous engager avec un magasin en pleine croissance, et rejoindre une équipe investie dans un but commun : satisfaire le client ? 

Alors postulez et rencontrons nous.