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Ville/Code postal
Raison sociale Puissance Cap
No SIREN 800715948
Fonction Direction
Type de contrat CDI
Type d'emploi Temps plein
Description

Notre client produit des crus qualitatifs en Beaujolais sur deux domaines viticoles. Il recherche un :

DIRECTEUR de Domaines Viticoles / Œnologue (H/F)

Poste basé entre Mâcon et Villefranche sur Saône

Sous la responsabilité du dirigeant, vous superviserez la gestion de deux domaines viticoles et assurerez la fonction d'œnologue. Vous gèrerez également une structure de négoce permettant de poursuivre son développement.

Dans un contexte de stratégie de développement, de diversification des crus des domaines, de création de nouveaux produits, voici vos missions principales :

- Supervision du Vignoble de 160 ha

- Réalisation des vinifications et suivi des vins toute l'année. Définition des profils vin en relation avec le service commercial. Vous vous appuierez sur une équipe technique au chai. Organisation des mises en bouteilles.

- Gestion de la structure de négoce adossée aux vignobles : sourcing et achat Vin en vrac, création produits, embouteillage, expéditions.

- Collaboration étroite avec le service commercial afin de développer les ventes sur le réseau traditionnel et l'export.

- Pilotage et développement des activités oenotouristiques

- Gestion des achats et coordination des investissements.

- Pilotage administratif des domaines : administration des ventes, suivi de la trésorerie et suivi financier en lien avec le cabinet comptable. Réalisation de la déclaration de récolte et supervision de la Régie.

- Management de l'équipe répartie sur les deux domaines

- Sourcing Vignoble

De formation Ingénieur Agri-Agro et œnologue, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum dans les fonctions d'œnologue. En plus de votre expertise technique, vous mettrez à profit votre sensibilité commerciale et managériale.

La maitrise de l'anglais est indispensable.

Conditions d'embauche : CDI, Statut cadre. Poste à pourvoir pour le dernier trimestre 2019.

Merci d'adresser votre candidature sous la référence ADM240719 en ligne uniquement ou sur *************** / espace recrutement / accédez à nos offres.

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