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Ville/Code postal
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat Indépendant
Niveau de formation Bac+3
Niveau d'expérience Plus de 10 ans
Mobilité Nationale
Type d'emploi Temps plein
Description

Madame, Monsieur,

Personne expérimentée et fin psychologue, mon expérience est transversale, j’ai été pendant 8 ans dans l’hôtellerie et la restauration de luxe notamment à Saint Tropez et Port Grimaud, j’étais en charge de la gestion du restaurant, du room service et de la terrasse, j’ai également été intendant pour un couturier sur Paris, je m’occupais aussi bien de la vie privée que de la coordination show-room du créateur.

En parallèle j’ai été plusieurs années dans l’habillement, cette expérience m’a permis d’acquérir goût pour l’esthétisme, management et de m’ouvrir à l’international avec des déplacements en Chine.

J’ai aussi ces dernières années former nombre de personnes dans le luxe notamment chez LVMH Chanel et bien d’autres, du CAP au Master 1, j’ai enseigné, encadré et fait suivre des projets

Je connais les priorités d’une maison, que ce soit en terme de gestion de budget confié, intendance en général, sécurité, jusqu’à la gestion du personnel et leur formation éventuelle, j’ai pu aussi organiser diners et évènements diverses avec la gestion des sous-traitants et autres artisans, fournisseurs

Je connais l'art de la table, la décoration florale et d'intérieur, je peux être également un piètre conseiller en style si besoin, j’ai également de bonnes notions de cuisine, et un goût certain pour reconnaître ce qui est bon et bien fait, Je suis personne discrète, compétente et professionnelle

Régulièrement confronté aux aléas du métier, je suis capable de répondre aux imprévus en toute autonomie.

Ma bonne humeur fait aussi de moi quelqu’un d’agréable et j’ai un très bon relationnel avec les équipes.

Je suis disponible immédiatement sur Paris

Disponible également début juillet complètement sur l'Europe, la côte d'azur

Étudie toutes demandes pour mission à court ou long terme en CDD ou CDI

Bien cordialement

Jean

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