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Ville/Code postal
Raison sociale GI Group Lyon
No SIREN 502488588
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat Intérim
Type d'emploi Temps plein
Rémunération de 15 000 à 25 000 €
Description

A PROPOS DE GI GROUP FRANCE:

Nos agences sont spécialisées dans le Placement en CDI/CDD et la mise à disposition de Personnel Temporaire.

Notre agence GI Group de LYON, recherche pour son client, Restaurant/Bar à Huîtres sur Lyon 06, un Commis de cuisine H/F expérimenté en produits de la mer.

PROFIL DE POSTE :

Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant commercial ou de collectivité selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

•Réception et rangement des marchandises.

•Epluchage, lavage et taillage des aliments.

•Gestion mise en place (découpe et préparation poissons, fruits de mer, légumes…).

•Réalisation, cuisson et dressage et service des plateaux de la mer.

•Plonge et rangement la vaisselle, la verrerie, les Batteries de cuisine et les ustensiles.

•Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et de la cuisine.

Vous êtes issu d’une formation culinaire.

Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.

Vous maîtrisez les normes HACCP d’hygiène et sécurité alimentaire.

Rigueur, autonomie et sens du service font partie de vos qualités.

Méfiez-vous des arnaques. Consultez nos Conseils de Sécurité

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