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Ville/Code postal
Raison sociale Recruneo
No SIREN 844 788 711 000 19
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat CDD
Type d'emploi Temps plein
Rémunération de 15 000 à 25 000 €
Description

OHE OHE ! ! ! Ouverture d’un nouveau restaurant à la Faute sur MER ! Ouverture prévue pour mars 2020

A cette occasion, Recruneo recherche pour son client, son chef de cuisine

Concrètement, vous allez faire quoi ?

Au sein d’une équipe de 9 personnes, vous avez la responsabilité du bon fonctionnement de la cuisine. Le restaurant compte 2 services par jour d’environ 150 couverts chacun.

Véritable manager, vous êtes capable de fédérer et d’organiser le travail d’une équipe composée de 3 personnes.

-Vous supervisez et participez à la réalisation des plats

-Vous créez, en lien avec la direction, les cartes et les menus

-Vous gérez les stocks et l’approvisionnement

-Vous maîtrisez les normes HACCP

-Vous participez à l’entretien du matériel mis à disposition ainsi que de la cuisine

Les bonnes raisons pour postuler :

-C’est un contrat CDI (ouverture mars à octobre, 4 mois off) ou en CDD selon votre convenance

-Un emplacement idéalement situé au cœur de la côte Vendéenne

-1 journée de fermeture hebdomadaire

-La rémunération est attractive : 2300€ à 2700€ selon profil

Alors, convaincu ? N’hésitez plus, envoyez-nous votre cv !

Bon, parlons un peu de vous,

- Vous êtes un professionnel doté d’une excellente capacité d’organisation ainsi que d’une rigueur avérée.

- Vous avez une expérience significative minimum de 2 ans sur un poste similaire

- Vous êtes autonome sur votre poste

- Vous êtes source de proposition afin de fidéliser la clientèle

Méfiez-vous des arnaques. Consultez nos Conseils de Sécurité

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