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Ville/Code postal
Raison sociale Triballat
No SIREN 709200307
Fonction Industrie - Production
Type de contrat CDI
Type d'emploi Temps plein
Description

Triballat Noyal recherche un Fromager pour son site de Noyal-sur-Vilaine.

Donnez plus de sens à votre métier en rejoignant Triballat Noyal !

Entreprise bretonne et familiale depuis trois générations, Triballat Noyal poursuit la mission de "Nourrir sainement de la terre à l'assiette".

Pionnière de la démarche développement durable et de la bio dès les années 1970, Triballat Noyal travaille dans l'objectif permanent de limiter son impact environnemental et de s'impliquer concrètement auprès de ses collaborateurs, des agriculteurs, de ses partenaires et de ses consommateurs.

Les équipes sont fédérées autour de valeurs fortes :

- le respect des hommes, de l'environnement et de ses engagements au travers de la démarche RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) ;

- l’implication, la responsabilité et la responsabilisation de tous ;

- l’épanouissement professionnel de chacun.

Nous vous proposons d’intégrer une équipe à taille humaine au sein de l’atelier de fabrication de fromages à pâtes pressées non cuites (pour les marques fortes : Petit Breton, Merzer, Vrai ; 40 salariés).

Rattaché au chef d’équipe, vous réalisez en autonomie la fabrication de fromages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et les référentiels qualité de l'entreprise.

A ce titre :

- Vous assurez la production de fromages type pâtes pressées non cuites : pilotage des indicateurs de fabrication clefs et adaptation en cas de dérives

- Vous êtes garant de la fabrication en termes de qualité et quantité telles que définies avec le chef d’équipe

- Vous réalisez les mesures de suivi et les enregistrez

- Vous participez à l'optimisation du fonctionnement du matériel et à la productivité de l'atelier,

- Vous assurez le suivi de la traçabilité, du contrôle, de l’enregistrement, du diagnostic et des interventions

- Vous supervisez le nettoyage

De formation supérieure en Industrie Laitière ou Agroalimentaire, idéalement formation ENIL, vous avez une première expérience en fromagerie.

Passionné par le fromage, vous faites preuve d’organisation, d’autonomie et de rigueur. Vous aimez travailler en équipe.

Horaires de travail : 3h/12h, 6h/15h, 12h-20h

37heures semaine

Méfiez-vous des arnaques. Consultez nos Conseils de Sécurité

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