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CHEF DE RAYON BOUCHERIE ADJOINT (H F)

Publiée par COMMERCE-RH le 23/01/2019
Ville/Code postal
Raison sociale COMMERCE-RH
No SIREN 43395426000025
Fonction Commerce et prestation de proximité
Type de contrat CDI
Type d'emploi Temps plein
Rémunération de 25 000 à 35 000 €
Description

Cabinet de recrutement spécialisé dans l'univers de la Distribution et du Commerce recherche pour un Hypermarché, un SECOND BOUCHER (H/F)


Au sein de notre Hypermarché, sous l'autorité de votre chef de rayon boucherie, vos principales missions seront :
- Prendre en charge l'activité globale et quotidienne du rayon boucherie traditionnelle et libre service.
- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale.
- Négocier au meilleur rapport qualité/prix, vos achats quotidiens
- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, ...
- Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail.
- Animer et faire évoluer votre équipe


De Formation : CAP ou BP boucherie
Vous maîtrisez l'ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges.
Homme de challenge, vous savez faire preuve de rigueur, d'autonomie et vous êtes un manager fédérateur. Votre potentiel, votre implication, votre sens du commerce et votre esprit d'entreprise vous permettront d'évoluer avec nous.
Vous avez déjà une expérience validée de chef de rayon ou de second évolutif sur le rayon Boucherie en Hypermarché ou/et en Supermarché

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