CHEF DE RAYON PRODUIT FRAIS HF

Publiée par Alpha Recrutement le 19/09/2017
Ville/Code postal
Raison sociale Alpha Recrutement
No SIREN 813515780
Fonction Commerce et prestation de proximité
Type de contrat CDI
Type d'emploi Temps plein
Rémunération de 25 000 à 35 000 €
Description

HYPERMARCHE toulousain recrute un(e) CHEF DE RAYON PRODUITS FRAIS H/F.


MISSION

Vous assumerez la responsabilité du rayon FRAIS, dans le cadre de la politique définie avec la Direction dans un esprit commerçant (proximité, satisfaction clients, …).

ACTIVITES

FONCTION COMMERCIALE

Approvisionnement er réception
Vous préparerez et proposerez un ou des budgets d’achat à votre Direction et réaliserez votre assortiment (fournisseurs directs et centrale). Vous contrôlerez la passation de toutes les commandes de votre rayon.
Vous superviserez la réception des marchandises ; vous vérifierez que la procédure définie est bien respectée en, cas d’anomalie. Vous organiserez au mieux votre réserve pour faciliter les flux de marchandises.

Mise en rayon et animation commerciale
Vos rayons devront être bien achalandés : vous assurerez l’implantation des marchandises, vous contrôlerez la mise en rayon, l’étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons.
Vous réaliserez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise.
Vous serez force de proposition dans la définition du plan d’animation.

Politique tarifaire et relation clients
Vous déterminerez les prix de vente et veillerez à la qualité de l’accueil et du conseil client au sein de vos rayons.

Hygiène, propreté et sécurité et législation commerciale
Vous veillerez au respect par votre équipe des règles d’hygiène, de propreté et de sécurité.
Vous veillerez au respect de la législation concernant les vins (séparation AOC, VDP).

FONCTION DE GESTION

Vous aurez la responsabilité de l’atteinte par vos rayons des objectifs de CA et de Marge brute
Vous organiserez et participerez aux inventaires annuels et périodiques.
Vous veillerez à concilier permanence de l’approvisionnement et rotation rapide des stocks

FONCTION MANAGEMENT

Vous gèrerez les plannings horaires, les congés et les pauses de votre équipe.
Vous déciderez des embauches nécessaires à la bonne marche de vos rayons, et proposerez les sanctions disciplinaires à votre Direction, le cas échéant. Vous veillerez à l'accueil, la formation, l’information de votre équipe


APTITUDES REQUISES
• Méthode, rigueur et organisation • Implication
• Initiative, autonomie • Sens des responsabilités

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